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추천도서
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오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 : 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기
발행연도 - 2019 / 지음: 박찬일 / 달- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000451720
- ISBN 9791158160951
- 형태 275 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 에세이/시/희곡 > 에세이 > 한국에세이
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
봄날의 맛부터 겨울날의 맛까지, 제철 식재료 27가지 이야기. 박찬일 셰프가 '제철'을 이야기한다. 봄날의 미더덕, 멍게, 산나물, 여름날의 가지, 민어, 전복, 가을날의 포도, 메밀, 낙지, 겨울날의 딸기, 굴, 방어, 홍어 등 총 27가지 식재료를 깊이 살펴보았다.
서가브라우징
비하인드 더 키친 도어
2023 / 지음: 엠마누엘 라로슈; 옮김: 공민희 / 터닝포인트
셰프의 탄생 : 요리계의 하버드, CIA에서 보낸 2년
2013 / 마이클 룰먼 지음 ; 정현선 옮김 / 푸른숲
그 맛을 따라 할 순 없어도 : 엄마가 그리울 때 차려내는 리카의 동백꽃 밥상
2024 / 지음: 리카 / 남해의봄날
세기의 셰프를 만나다
2018 / 지음: 박루나 / 버튼북스
셰프가 꿈이라고? = My dream is to become to chef
2017 / 지은이: 박무현 / Greencook(그린쿡)
요리 활동 : 박영길 레시피 : 어떤 싸움에서든 무너지지 않는 일상이 중요하니까
2016 / 지음: 박영길 / 포도밭
낭만식당 : 마음이 담긴 레스토랑과 소박한 음식의 이야기들
2024 / 지음: 박진배 / 효형
오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 : 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기
2019 / 지음: 박찬일 / 달
긍정의 손끝으로 세상을 요리하라 : 아홉 손가락으로 이룬 최고 요리사의 꿈 대한민국 요리명장 박효남의 요리인생 도전기
2015 / 지음: 박효남 / 처음
또 이 따위 레시피라니 : 줄리언 반스의 부엌 사색
2019 / 지음: 줄리언 반스 ; 옮김: 공진호 / 다산북스
셰프 다니엘, 맛에 경영을 더하다
2015 / 지음: 다니엘 불뤼 ; 옮김: 강민수 / 씨앤아이북스
예스, 셰프 : 백악관 초빙 셰프가 된 에티오피아 고아 소년의 맛있는 인생
2015 / 지음: 마르쿠스 사무엘손 ; 베로니카 체임버스 ; 옮김: 이혜경 / 니케북스
상 차리는 남자? 상남자!
2015 / 공저: 조영학 ; 유정훈 ; 강성민 ; 이충노 ; 황석희 / 메디치미디어
오늘도 집밥 : 광고회사 15년차 서카피의 올바른 끼니해결 분투기
2008 / 서나형 쓰고 ; 박세연 그림 / 브레인스토어
한식, 세계를 요리하라 : 신세대 외교관의 우리 음식 이야기
2010 / 손창호 지음 / 렉스미디어
같이 빌린 책
하마터면 열심히 살 뻔했다 : 야매 득도 에세이
2018 / 지음: 하완 / 웅진지식하우스
레몬 : 권여선 장편소설
2019 / 권여선 지음 / 창비
모든 것이 되는 법 : 꿈이 너무 많은 당신을 위한 새로운 삶의 방식
2017 / 에밀리 와프닉 지음 ; 김보미 옮김 / 웅진씽크빅
화재의 색 : 피에르 르메트르 장편소설
2019 / 지음: 피에르 르메트르 ; 옮김: 임호경 / 열린책들
자본주의의 적 : 정지아 소설집
2021 / 지음: 정지아 / 창비
열정적 위로, 우아한 탐닉 : 예술가의 술 사용법
2017 / 지음: 조승원 / 다람
찬 = CHAN
2019 / 지음: 전통문화연구소 온지음 / 중앙북스
엄마의 말뚝: 박완서 장편소설
2012 / 지음: 박완서 / 세계사
마지막 순간에 일어난 엄청난 변화들
2018 / 그레이스 페일리 지음 ; 하윤숙 옮김 / 비채
스피릿 로드 = Spirit road
2013 / 탁재형 / 시공사
밥을 짓다 사람을 만나다
2019 / 글 짓기: 고은정 ; 밥 짓기: 박명수, 전종윤 ; 사진 짓기: 류관희 / 한살림
맛에 끌리고 사람에 취한다
2004 / 지음: 김학민 / 은행나무
퍼스널 트레이너의 자격 : 진심으로 승부하라
2019 / 허창현 지음 / 이담북스
같은 주제의 책
킨포크 테이블
2021 / 지음: 네이선 윌리엄스 ; 옮김: 박상미 ; 레시피 어드바이스: 차유진 / 윌북
맛있는 초밥 도감
2021 / 글·그림: 오모리 히로코; 옮김: 고향옥 / 길벗스쿨
(손경희의)수제청 정리노트. 1, 새콤달콤 나만의 홈카페 즐기기
2021 / 지음: 손경희 / 한국경제신문i
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 2 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 4 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 3 |
| 2020년 | 2 |
| 2021년 | 3 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |