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신착도서
-
발행연도 - 2022 / 지음: 오카노 에이스케 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000522039
- ISBN 9788971908174
- 형태 123 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
불을 컨트롤하는 일 자체가 쉬운 일은 아니다. 숯과 식재료의 위치를 바꿔가며 최고 상태를 완성하는 BBQ 기술! 그런 기술을 자연스럽게 사용할 수 있어야 진정한 「상남자」다. 「간단한데 이렇게 맛있다니!」라고 할 수 있어야 상남자.
서가브라우징
(팬 하나로 만드는 버터 vs 오일) 파이와 타르트 = Pie & tart : 폭신폭신, 바삭바삭… 식감에 따라 반죽을 골라 굽는 40가지 레시피
2019 / 지음: 후쿠다 준코 ; 옮김: 이소영 / Willstyle
(후쿠오카 팽 스톡(pain stock)의) 장시간 발효 빵
2021 / 지음: 히라야마 데쓰오 ; 옮김: 황세정 / 터닝포인트
빵ㅡ취급설명서
2022 / 지음: 이케다 히로아키, 유리코 야마모토 ; 옮김: 황세정 / 그린쿡
이제 오븐을 켤게요 : 빵과 베이킹, 그리고 을지로 이야기 : 빵과 함께한 삶 베이킹 에세이
2025 / 지음: 문현준 / Isonomia'(이소노미아)
내가 빵을 굽다니, 찬장 속 밀가루가 웃을 일이다 : 동화작가 박채란의 쿠킹 에세이
2023 / 글: 박채란 ; 그림: 마타 / 도트북
남자의 캠핑 요리 : 누구나 쉽게 만드는 50가지 캠핑 레시피
2016 / 지음: 다케다 바비큐 ; 옮김: 조미량 / 넥서스BOOKS
바비큐를 굽자 : 캠핑,가족 여행에 딱 맞는 아이디어요리
2014 / 다케다 바비큐 지음 ; 조미량 옮김 / 넥서스books
The 상남자 BBQ 레시피 77
2022 / 지음: 오카노 에이스케 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
굽기의 기술 : 손질부터 굽기까지 재료별 숯불구이의 비밀
2017 / 지음: 오쿠다 도루 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)
시어드: 그릴 바비큐 마스터하기
2023 / 지음: 제네비브 테일러; 옮김: 최경남 / 시그마북스
빵의 시간 = How Bread's texture creates flavor : 맛있는 빵에 숨겨진 물성의 과학
2026 / [공]지음: 김남순 , 최낙언 / 예문당
튀김의 기술
2015 / 지음: 곤도 후미오 ; 옮김: 용동희 / Greencook
(일본의 튀김명가 「덴푸라 곤도」 주인이 알려주는) 튀김의 비밀
2019 / 지음: 곤도 후미오 ; 옮김: 용동희 / Greencook
튀김의 발견: 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것
2020 / 지음: 임두원 / 부키
동네카페 무작정 따라하기
2013 / 지은이: 권법인 / 길벗
같이 빌린 책
네이티브는 쉬운 영어로 말한다 : 200 대화 편. 2
2021 / 지음: 구슬 / 길벗이지톡
악인론
2023 / 지음: 손수현 / 다산북스
오늘 한 끼 어떠셨나요? : 먹는 것에 진심인 외식본좌 이우석의 맛집 사용 설명서
2022 / 지음: 이우석 / 꿈의지도
(포르쉐 UX 디자이너가 들려주는)자동차 인터페이스 디자인
2022 / 지음: 박수레 / 책만
강남좌파 : 민주화 이후의 엘리트주의
2011 / 강준만 지음 / 인물과사상사
주기율표의 핵심
2021 / 지음: 뉴턴 프레스 ; 옮김: 전화윤 / 청어람e
약자들의 전쟁법 = How can the weak win a fight : 이기는 약자들은 어떻게 싸우는가
2017 / 지음: 박정훈 / 어크로스
무엇을 어떻게 요리할까 : 당신의 요리 고민을 날려 줄 100가지 맛 보장 레시피
2019 / 지음: 제인 혼비 ; 옮김: 정연주 / 세미콜론
빵에 관한 위대한 책 : 프로 제빵사를 위한 진정한 참고 도서
2018 / [공]지음: 토마 마리, 장 마리 라니오, 파트리스 미타이예 ; [공]번역: 양수민, 이소희 / PAN n PEN
이어령의 교과서 넘나들기. 13, 국제관계편-지구촌 시대를 살아가는 지혜
2012 / 이어령 콘텐츠 크리에이터 ; 손기화 글 ; 이세경 그림 / 살림출판사
준비하는 직장인, 별을 품다
2018 / 지음: 박병록 / 푸른영토
플레이팅 디저트 : 디자인과 플레이팅 기술, 그리고 레시피
2017 / Matsushita Yusuke ; Calme Elan 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡
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(돼지고기를 좋아하는 당신을 위한) 돼지고기 동동
2020 / 글·그림: 조경규 / 송송책방
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Cooking at Home: or how I learned to stop following recipes and love sandbagging : how to not follow a recipe
2021 / by David Chang, Priya Krishna; photographs by Horatio Baltz; illustrations by Stanley Chow / Clarkson Potter
케이크 쿠키 = Cake cookie : 화려한 토핑과 쫀득한 식감으로 완성하는 나만의 쿠키
2024 / 지음: 유미라 / 책밥
두부 cook book : 전 세계 170가지 두부요리 레시피북
2021 / 지음: 카미유 오제르 ; 옮김: 김지현 / 시그마북스
사계절 김치 레시피 : 한국의 맛, 김치의 모든 것
2025 / 지음: 배명자 / 상상출판
밥 챙겨 먹어요, 행복하세요
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2023 / 지음: 장진아 / 보틀프레스
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |