인천홈페이지

사이트맵사이트맵사이트맵
카테고리메뉴끄기

추천도서

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

★ [생채소 × 빵] 샌드위치란? ★잎채소, 열매채소, 뿌리채소 등의 신선한 채소와 햄, 달걀 등 여러 가지 식재료를 조합하여빵에 넣거나, 올리거나, 발라서 만드는 생채소 샌드위치의 조립 노하우!★ [생채소 × 빵], 어떻게 조립해야 하나? ★1. 생채소 1종류만 사용[빵] + [베이스=유지류] + [메인=생채소] + [빵] + [악센트 식재료]ㆍ 통째로 또는 자르기만 하는 생채소를 사용할 때는 채소 자체에 양념을 해야 맛이 잘 살아난다.ㆍ 향신료와 허브로 악센트를 더하면, 심플한 조합이라도 맛이 잘 살아난다.2. 생채소 2종류 이상 조합[빵] + [베이스=유지류] + [메인=생채소] + [소스] + [서브=생채소] + [베이스=유지류] + [빵] + [악센트 식재료]ㆍ 2종류 이상의 채소를 조합할 때는 채소에 양념을 할 뿐 아니라 채소들을 잘 접착시켜야 한다.ㆍ 채소 사이에 소스를 뿌리면 잘라도 속재료가 쉽게 흐트러지지 않아 먹기 좋게 완성된다.ㆍ 악센트 재료를 더하면 심플하면서도 요리 느낌을 낼 수 있다.3. 생채소 + 동물성 식재료 조합[빵] + [베이스=유지류] + [동물성 식재료] + [소스] + [메인=생채소] + [베이스=유지류] + [빵] + [악센트 식재료]ㆍ 햄 등의 육가공품이나 해산물 가공품은 샌드위치의 메인 재료로 자주 사용한다.ㆍ 생채소와의 균형을 고려해 부족한 맛을 보충하거나 반대로 강한 개성을 부드럽게 조절하는 등, 조합하는 소스로 맛에 변화를 줄 수 있다.“샌드위치에서 가장 중요한 것은,서로의 맛과 식감을 살려주는 빵과 속재료의 균형!생채소를 제대로 자르고, 맛을 내고, 소스를 조합하여,알맞은 순서로 조립하면「생채소」를 메인으로 다양한 식재료와의 완벽한 조합을만날 수 있습니다.”

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

미식가의 프렌치 샐러드 : 프랑스 정통 샐러드부터 퓨전 샐러드까지 미식가의 프렌치 샐러드 : 프랑스 정통 샐러드부터 퓨전 샐러드까지 2019 / 지음: 수 퀸 ; 옮김: 배혜정 / 다독다독
샐러드 데이즈 = Salad days : 건강하고 가볍게 하루 한 끼 채소 습관 샐러드 데이즈 = Salad days : 건강하고 가볍게 하루 한 끼 채소 습관 2020 / 지음: 홍서우 / 비타북스 :
에브리데이 샐러드 샌드위치 에브리데이 샐러드 샌드위치 2013 / 홍신애 지음 / 그리고책
해피 샌드위치 : 우리를 미소 짓게 할 정말 맛있는 샌드위치 레시피 해피 샌드위치 : 우리를 미소 짓게 할 정말 맛있는 샌드위치 레시피 2022 / 지음: 제이슨 골드스타인 ; 옮김: 최경남 / 시그마북스
(집에서 만드는) 명품 수제버거 (집에서 만드는) 명품 수제버거 2018 / 지은이: 김영빈 / 윈타임즈
It's 수제버거 It's 수제버거 2015 / 지은이: 김영빈 / 원타임즈
그린테이블의 샌드위치 수업 = Green table's sandwich : 자연주의 쿠킹클래스 '그린테이블'의 시크릿 레시피 그린테이블의 샌드위치 수업 = Green table's sandwich : 자연주의 쿠킹클래스 '그린테이블'의 시크릿 레시피 2016 / 지음: 김윤정 / 비타북스
[생채소×빵]샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? : 다양한 신선채소와 어울리는 레시피 연구와 응용 요리 [생채소×빵]샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? : 다양한 신선채소와 어울리는 레시피 연구와 응용 요리 2022 / 지음: Nagata Yui ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
[익힌 채소x빵] 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? : 익힌 채소를 다양하게 조합해보는 샌드위치 연구와 응용 요리 [익힌 채소x빵] 샌드위치, 어떻게 조립해야 하나? : 익힌 채소를 다양하게 조합해보는 샌드위치 연구와 응용 요리 2022 / 지음: 나가타 유이 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)
홈메이드 과일 샌드위치 홈메이드 과일 샌드위치 2021 / 지음: 나가타 유이 ; 옮김: 황국영 / 영진닷컴
43 핫 샌드위치 레시피 = 43 hot sandwich recipes : 매일 집에서 즐기는 고급 브런치 43 핫 샌드위치 레시피 = 43 hot sandwich recipes : 매일 집에서 즐기는 고급 브런치 2015 / 지음: 나리사와 마사코 ; 옮김: 고심설 / 황금부엉이
카페 샌드위치 마스터 클래스 = Cafe sandwich master class 카페 샌드위치 마스터 클래스 = Cafe sandwich master class 2023 / 지음: 노정희 / Hansmedia(한스미디어) :
(살찔 걱정 없다!)더 가벼운 샌드위치 (살찔 걱정 없다!)더 가벼운 샌드위치 2016 / 지음: 레시피팩토리 라이브러리 ; 사진: 김덕창, 김준영 / 레시피팩토리
샌드위치의 모든 것 = Everything of sandwich : 인기 있는 샌드위치 맛집 쿠클 레시피 샌드위치의 모든 것 = Everything of sandwich : 인기 있는 샌드위치 맛집 쿠클 레시피 2021 / 지음: 메이랩 / 경향미디어
프렌치토스트 & 핫 샌드위치 = French toast & hot sandwich : 촉촉하고 부드럽게, 건강하고 실속 있게 프렌치토스트 & 핫 샌드위치 = French toast & hot sandwich : 촉촉하고 부드럽게, 건강하고 실속 있게 2015 / 지음: 미나쿠치 나호코 ; 옮김: 안미현 / 리스컴

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

채소 마스터 클래스 채소 마스터 클래스 2022 / 지음: 백지혜; 사진: 정멜멜 / 세미콜론
Sandwich 106: 유명빵집 샌드위치를 내손으로 Sandwich 106: 유명빵집 샌드위치를 내손으로 2020 / 지음: 이와사키 게이코; 옮김: 조수연 / 그린쿡
Green table's 샐러드 수업 : 자연주의 쿠킹클래스 '그린테이블'의 시크릿 레시피 Green table's 샐러드 수업 : 자연주의 쿠킹클래스 '그린테이블'의 시크릿 레시피 2015 / 김윤정 지음 / 비타북스 :
(Harryyo's)스마트폰으로 사진 잘 찍는 책 (Harryyo's)스마트폰으로 사진 잘 찍는 책 2017 / 지음: 유환준 / 정보문화사
샌드위치의 모든 것 : 인기 있는 샌드위치 맛집 쿠클 레시피 샌드위치의 모든 것 : 인기 있는 샌드위치 맛집 쿠클 레시피 2021 / 지음: 메이랩 / 경향미디어
카페 샌드위치 마스터 클래스 = Cafe sandwich master class 카페 샌드위치 마스터 클래스 = Cafe sandwich master class 2023 / 지음: 노정희 / Hansmedia(한스미디어) :
런치 샌드위치 : 자랑하고 싶어지는 나만의 샌드위치 레시피 런치 샌드위치 : 자랑하고 싶어지는 나만의 샌드위치 레시피 2021 / 지음: 와카야마 요코 ; 옮김: 송유선 / 리틀프레스
Diary of a Wimpy kid . 4 , dog days Diary of a Wimpy kid . 4 , dog days 2009 / by Jeff Kinney / Amulet Books
하루 한 끼, 샐러드 200 : 몸이 가벼워지는 습관 하루 한 끼, 샐러드 200 : 몸이 가벼워지는 습관 2019 / 에다준 지음 ; 김유미 옮김 / 로지
홈메이드 과일 샌드위치 홈메이드 과일 샌드위치 2021 / 지음: 나가타 유이 ; 옮김: 황국영 / 영진닷컴
샌드위치 = Sandwich : global essential food·sandwich 샌드위치 = Sandwich : global essential food·sandwich 2014 / 요리: 박선희 ; 사진: 김래영 / 도도
(매일 만들어 먹고 싶은) 식빵 샌드위치 토핑 핫도그 (매일 만들어 먹고 싶은) 식빵 샌드위치 토핑 핫도그 2021 / 지음: 신아림 / 레시피팩토리
청담동 단골 샌드위치 : 청담동 정 선생의 간단하고 맛있는 레시피 100 청담동 단골 샌드위치 : 청담동 정 선생의 간단하고 맛있는 레시피 100 2022 / 글·요리: 정미경 / 그리고책 :
샌드위치 교과서 샌드위치 교과서 2016 / 지은이: 사카타 아키코 ; 옮긴이: 송소영 / 한스미디어

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

사계절 맛있는 채소 솥밥 보양식 : 55가지 채식 솥밥과 10가지 잡곡 이야기 사계절 맛있는 채소 솥밥 보양식 : 55가지 채식 솥밥과 10가지 잡곡 이야기 2023 / 지음: 최윤정 / 용감한까치
도쿄의 맛있는 커피집 도쿄의 맛있는 커피집 2023 / 편저: 다카하시 아쓰시; 옮김: 윤선해 / 황소자리:
인류가 차린 식탁 : 알고 먹으면 더 맛있는 50가지 음식 인문학 인류가 차린 식탁 : 알고 먹으면 더 맛있는 50가지 음식 인문학 2024 / 지음: 우타 제부르크 ; 옮김: 류동수 / 애플북스
햄버거, 어떻게 조립해야 하나? 햄버거, 어떻게 조립해야 하나? 2021 / 지음: 시라네 도모히코 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
오늘부터 집에서, 그릭 요거트 오늘부터 집에서, 그릭 요거트 2022 / 지음: 박현주(챱챱) / 동양북스:
토마토가 다한 요리 : 맛있고 몸에 좋은 토마토 레시피 33 토마토가 다한 요리 : 맛있고 몸에 좋은 토마토 레시피 33 2026 / 지음: 김봉경 / 이덴슬리벨
(The)eater guide to Paris (The)eater guide to Paris 2025 / written by Lindsey Tramuta ; edited by Stephanie Wu ; illustrations by Alice Des / Abrams
일본 현지 반찬 대백과 일본 현지 반찬 대백과 2025 / 지음: 스가와라 요시미 ; 옮김: 김정원 / 클
아니요, 그건 빼주세요: 띵 시리즈의 유쾌한 반란 반우절 특집판 아니요, 그건 빼주세요: 띵 시리즈의 유쾌한 반란 반우절 특집판 2022 / 공저: 김겨울...[외] / 세미콜론
(만성염증과 독소 잡는) 쿡언니네 채소 항염식 = Veggie recipe : 매일 먹는 흔한 채소의 놀라운 힘, 오늘 당장 염증 탈출 레시피 86가지 (만성염증과 독소 잡는) 쿡언니네 채소 항염식 = Veggie recipe : 매일 먹는 흔한 채소의 놀라운 힘, 오늘 당장 염증 탈출 레시피 86가지 2025 / 지음: 이재연 / 레시피팩토리
알면 더 맛있는 조미료 사전 : 당신이 알아야 할 조미료에 대한 모든것 알면 더 맛있는 조미료 사전 : 당신이 알아야 할 조미료에 대한 모든것 2021 / 지음: 실업지일본사 ; 옮김: 이승일 / 북커스
오늘 이 계절을 사랑해!: '후암동삼층집'이 제안하는 지금 꼭 먹어야 하는 제철 요리 오늘 이 계절을 사랑해!: '후암동삼층집'이 제안하는 지금 꼭 먹어야 하는 제철 요리 2023 / 지음: 진민섭, 사진: 세탁선 / 세미콜론
(그대로 따라 하면 식비가 줄어드는) 기적의 집밥책 (그대로 따라 하면 식비가 줄어드는) 기적의 집밥책 2023 / 지음: 김해진 / 청림Life :
날마다 섬 밥상 : 해녀 밥상에서 공동체 밥상까지, 섬 음식 인문학 날마다 섬 밥상 : 해녀 밥상에서 공동체 밥상까지, 섬 음식 인문학 2023 / 지음: 강제윤 / 어른의시간
김밥은 장르다 숙이네 김밥 100 : 50만 김밥 크리에이터‘숙이네키친’이 말아주는 맛있는 김밥 레시피 김밥은 장르다 숙이네 김밥 100 : 50만 김밥 크리에이터‘숙이네키친’이 말아주는 맛있는 김밥 레시피 2025 / 지음: 숙이네 키친 한혜리 / 로그인 :

주요 키워드

통계(나이)

통계(나이) 데이터
나이 대출건수
10대 미만0
10대0
20대0
30대3
40대1
50대1
60대2
70대0
80대0
90대0

통계(연도)

통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2017년0
2018년0
2019년0
2020년0
2021년0
2022년1
2023년0
2024년2
2025년3
2026년1

해당 페이지의 만족도와 소중한 의견 남겨주세요.

등록