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투데이 브랙퍼스트 = Today's breakfast
발행연도 - 2014 / Yamazaki Kei 지음 ; 용동희 옮김 / 한스미디어(한즈미디어)
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000337651
- ISBN 9788959757374
- 형태 125 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리
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전체도서관 소장정보

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책소개

일 년 열두 달 신선한 재료로 만든 아침 식사를 같은 테이블, 같은 접시, 같은 시점에서 촬영한 것으로, 요리 레시피와 매일 아침의 기록을 담은 조금은 특별한 요리책이다. 예술과 맛이 어우러진 심플하고 멋진 스타일링은 하루의 시작에 감성과 활력을 더해 준다.

햇감자, 안초비, 화이트소스, 치즈를 올려 구운 빵
딸기 머핀
설탕에 절인 딸기와 블루베리를 올린 빵
생햄과 치즈를 넣은 크루아상 샌드위치
카망베르를 얹어 구운 토마토와 가지
SCONE 스콘 만드는 방법
로즈메리 풍미의 구운 감자
심플 애플 파이
죽순 덴가쿠
양송이 포타주
토마토 잼
WHY I LIKE BREAKFAST 아침을 좋아하는 이유
잉글리시 머핀 프렌치토스트
블루베리와 바나나 머핀
구운 방울토마토와 페코로스, 바질을 올린 빵
적양파, 납작보리, 풋콩, 파프리카 샐러드
화이트 아스파라거스와 달걀 반숙
PANCAKES 팬케이크 만드는 방법
칠리페퍼 풍미의 아보카도, 생햄을 올린 빵
머스터드로 버무린 양파, 피망
가지찜
익힌 포도와 카망베르를 올린 빵
무화과, 카망베르, 래디시, 크레송 샐러드
FOODS I ALWAYS HAVE IN MY KITCHEN 항상 준비하는 재료
VEGETABLES AND FRUITS 채소와 과일
아스파라거스 베이컨말이
방울토마토와 삶은 달걀, 바질을 올린 빵
사과 콤포트
바나나 브레드, 두부 크림
적양배추 포타주
삶은 달걀, 베이컨 적양파, 어린잎 시금치 샐러드
SOUP 수프 만드는 방법
꽃사과 콤포트
꽃사과 타르트
매시드 포테이토 연어말이
단호박 포타주
당근구이
MY FAVORITE THINGS 식기와 도구
사과 와인조림
그래놀라
레몬 커드
레몬 커드와 요구르트 머핀
포토푀
시금치와 연어를 넣은 키슈
BOILED EGGS 달걀 삶는 방법, SUNNY-SIDE UP 달걀 프라이 방법
와플
통양파 수프
생햄, 방울토마토, 적양파, 처빌 샐러드
LUNCH TIME 점심
TEATIME 간식
유채순과 수란을 올린 빵
초콜릿 머핀
햇감자, 방울양배추, 마늘 오븐구이
당근 케이크
연어, 적양파, 브로콜리 싹을 올린 잉글리시 머핀
우엉 포타주
베이컨과 달걀을 올린 컵빵
후키노토우, 베이컨, 치즈를 올린 빵
HOW TO MAKE MY BREAKFAST 내가 아침을 차리는 방법

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