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추천도서
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맛있다, 과학 때문에 : 시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스
발행연도 - 2020 / 지음: 박용기 / 곰- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000480775
- ISBN 9791189327088
- 형태 231 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
먹고 마시는 것들의 과학맛있는 요리를 만들고 즐기기 위한한 꼬집의 푸드 사이언스맛은 혀끝에 있지 않다-먹방의 홍수, 우리는 ‘먹는 즐거움’을 공유하는 시대에 살고 있다. 음식을 먹는다는 건 먹는 사람만이 느낄 수 있는, 지극히 개인적인 경험임에도 불구하고 사람들은 오늘도 누군가의 ‘먹방’을...
서가브라우징
집에서 외식하기 : 콘셉트가 있는 식탁, 함께 밥 먹는 기쁨
2014 / 박선희 지음 / 중앙북스
한입에 한끼 간식 : 밥 대신 즐기는 한끼 간식 82가지
2021 / 지음: 박선희 / 수작걸다
집에서 푸드 트립 = Home Food Trip : 현지의 맛 그대로!!
2018 / 지음: 박소은 / 니들북
요리가 빛나는 순간, 마이 테이블 레시피 = MY NEVER ENDING COOKING STORY
2016 / 지음: 박수지 / 그린쿡
트레블 인 유어 키친 = Travel in your kitchen
2021 / 지음: 박신혜 / 브레인스토어
내 몸을 바꾸는 집밥테라피 : 뱃살과 혈당, 대사 이상을 개선하는 가장 확실한 방법
2026 / [공]지음: 박용우 , 김영아 / 루미너스
달걀 좋아 : 온 국민이 최애(最愛)하는 계란 요리 60
2018 / 지음: 박용일 / Cypress(싸이프레스)
맛있다, 과학 때문에 : 시간과 온도가 빚어낸 푸드 사이언스
2020 / 지음: 박용기 / 곰
두뇌발달 요리놀이
2010 / 지음: 박재남 / 넥서스주니어
브런치 하다앳홈 = Brunch : 쉽고, 맛있고, 건강한 인생 레시피 104
2026 / 지음: 박정아 / 시원북스 :
고마워! 엄마 양념
2015 / 지음: 박지은 / 레시피팩토리
집밥둘리 가정식 = Dooly's Home Cooking
2021 / 지음: 박지연 / taste Books(테이스트북스)
(아이가 잘 먹고 남편 입맛 사로잡는 보니의) 참 쉬운 가족밥상
2013 / 요리 · 사진: 박지영 / 지식너머
(집에서 즐기는) 근사한 외식: 제철 식재료로 채우는 열두 달 미식 여행
2025 / 지음: 박채원 / 용감한까치
내 몸을 살리는 곡물·과일·채소
2012 / 박태균 글 / 디자인하우스
같이 빌린 책
빌 게이츠, 기후재앙을 피하는 법
2021 / 지음: 빌 게이츠 ; 옮김: 김민주, 이엽 / 김영사
정리의 힘
2020 / 지음: 곤도 마리에 ; 옮김: 홍성민 / 웅진지식하우스
수학으로 생각하는 힘 : 일상의 모든 순간, 수학은 어떻게 최선의 선택을 돕는가
2020 / 지음: 키트 예이츠; 옮김: 이충호 / 웅진지식하우스
물질의 물리학= Physics of matter
2020 / 지은이: 한정훈 / 김영사
중동전쟁
2022 / 지음: 임용한, 조현영 / 레드리버
역사를 품은 수학, 수학을 품은 역사
2021 / 지음: 김민형 / 21세기북스
위스키 인포그래픽 : 당신이 알아야 할 위스키의 모든것
2019 / Dominic Roskrow 지음 ; 한혜연 옮김 / 영진닷컴
더 웍 : 웍으로 이어가는 주방 과학의 모든 것
2023 / 지음: J. 켄지 로페즈 알트 ; 옮김: 셰프크루 / 영진닷컴
(이해하기 쉬운) 조리과학 = Understanding culinary science
2019 / 지음: 송태희, 우인애, 손정우, 오세인, 신승미 / 교문사
안녕, 폴
2014 / 센우 글·그림 / 비룡소
열두살에 부자가 된 키라
2001 / 보도 섀퍼 지음 ; 김준광 옮김 / 을파소
만능소스 황금레시피 : 건강하고 맛있는 집밥만들기 만능소스 레시피 110가지
2019 / 지음: 윤희숙 / 크라운
똑똑한 지리책. 1, 자연지리-자연과 사람이 어우러져 살아요
2014 / 지음: 김진수; 그림: 이주희, 임근선 / 휴먼어린이
우리가 몰랐던 식품의 비밀 45가지 : 식품 바로알기
2021 / 지음: 차가성 / 북랩
같은 주제의 책
브런치 하다앳홈 = Brunch : 쉽고, 맛있고, 건강한 인생 레시피 104
2026 / 지음: 박정아 / 시원북스 :
간판 없는 맛집 : 노포의 밥집, 그 집에는 뭔가 다른게 있다
2022 / 엮음: 안병익, 식신 / 이가서
(항암 요리 전문가 황미선의) 치유식
2025 / 지은이: 황미선 / 조선뉴스프레스
(반죽부터 다시 시작하는) 쿠키 = COOKIE
2022 / 지음: 하영아(사월의 물고기) / 길벗
오늘도, 쌀로 굽습니다 = Baking with rice every day
2025 / 지음: 이화영 / 종이학
(2022) 코리아 베스트 레시피
2022 / 지음: 이밥차 요리연구소 / 이밥차
(햇살한스푼의)후다닥 집밥
2021 / 지은이: 햇살한스푼 / 미호
카페 Vegan 메뉴 101
2022 / 지음: 최태석 / 수작걸다
(박용우 박사의)스위치온 다이어트 레시피북: 살찌지 않는 건강한 몸으로 되돌리는 4주 다이어트 식단
2025 / 지음: 박용우 , 김영아 / 루미너스
냉동 집밥 대백과
2025 / 지음: 요오리 / 용감한까치
(만화로 배우는) 요리의 역사
2022 / 지음: 브누아 시마 ; 그림: 스테판 두에 ; 옮김: 김모 / 한빛비즈
전현무계획: 길바닥 無 먹큐멘터리
2025 / MBN <전현무계획> 제작팀 / 다온북스
한 달 반 만에 9kg 감량 운동 없는 맛불리 다이어트
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면역력 높이는 매일 집밥: 쉽고 빠르게 만드는 약 대신 보약 밥상
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(저만 믿고 따라오세요)무조건 맛있어! 옥주부 반찬
2023 / 지음: 정종철 / 몽스북
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 2 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |