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7대 3 채소·과일식을 알린 조승우 한약사의 첫 번째 요리책. 거부감 없이 오랫동안 지속 가능한 식단을 실천하기 위해서는 맛있는 메뉴가 필요한 법. 이를 해결하기 위해 초보자는 쉽게 접할 수 있고 숙련자에게는 대안이 될 수 있는 채소·과일식 레시피를 안내한다.

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(이야기가 있는) 나물 밥상 차리기 : 산나물, 들나물, 밭나물로 만든 건강한 나물요리 180여 가지 (이야기가 있는) 나물 밥상 차리기 : 산나물, 들나물, 밭나물로 만든 건강한 나물요리 180여 가지 2019 / 지음: 이미옥, 김건우 / BM성안당
하루 한 가지 채소요리 : 제철 채소로 만드는 세상에서 가장 건강한 한 끼 하루 한 가지 채소요리 : 제철 채소로 만드는 세상에서 가장 건강한 한 끼 2020 / 지음: 이양지 / 비타북스 :
(먹어서 약이 되는) 산나물 50가지 (먹어서 약이 되는) 산나물 50가지 2017 / 지음: 이형설 / 아카데미북
Onion : 하루에 재료 한 가지 : 양파로 만드는 40가지 레시피 : 부재료로 사용하던 양파를 이용한 한상차림 Onion : 하루에 재료 한 가지 : 양파로 만드는 40가지 레시피 : 부재료로 사용하던 양파를 이용한 한상차림 2020 / 저자: 이현정 / 시대인
내가 키운 채소로 만드는 맛있는 한 그릇 요리 내가 키운 채소로 만드는 맛있는 한 그릇 요리 2020 / 지음: 장진주 / 팜파스
나물이 좋다 : 먹을수록 건강해지는 우리음식 나물이 좋다 : 먹을수록 건강해지는 우리음식 2011 / 전일섭 요리 / 리스컴
나물로 차리는 건강밥상 : 향긋하고 깔끔한 나물반찬 & 나물로 만든 별미요리 107가지 나물로 차리는 건강밥상 : 향긋하고 깔끔한 나물반찬 & 나물로 만든 별미요리 107가지 2018 / 요리: 전일섭 ; 사진: 최해성 ; 스타일링: 우현주 / 리스컴
채소·과일식 레시피 = Vegetables & fruits recipe : 저속 노화와 다이어트를 동시에 잡는 초가공식품 디톡스 채소·과일식 레시피 = Vegetables & fruits recipe : 저속 노화와 다이어트를 동시에 잡는 초가공식품 디톡스 2025 / 지음: 조승우 / 서사원
(셰프처럼 채소를 요리하고 싶다면) 채소 바이블 = Vegetable Bible (셰프처럼 채소를 요리하고 싶다면) 채소 바이블 = Vegetable Bible 2022 / 지음: 최명규, 이연재 / BOOKERS
채소의 신 : 행복해지기 위한 40가지 레시피 채소의 신 : 행복해지기 위한 40가지 레시피 2015 / 지음: 카노 유미코 ; 옮김: 임윤정 / 그책
페랑디 채소 : 세계 최고 요리학교의 레시피와 테크닉 페랑디 채소 : 세계 최고 요리학교의 레시피와 테크닉 2022 / [저자: 페랑디 학교] ; 번역: 강현정 ; 사진: 리나 누라 / Citron Macaron(시트롱 마카롱)
마트채소 100% 활용법 : 채소 소믈리에 홍성란의 건강레시피 마트채소 100% 활용법 : 채소 소믈리에 홍성란의 건강레시피 2016 / 지음: 홍성란 / 미래지향
오늘부터 채소요리 : 심플하고 맛있는 채소 레시피 193 오늘부터 채소요리 : 심플하고 맛있는 채소 레시피 193 2019 / 지음: 히다 가즈오 ; 옮김: 조수연 / 한스미디어
계절 과일 레시피 = Fruits resipes 계절 과일 레시피 = Fruits resipes 2018 / 지음: 김윤정 / 펜앤팬
과일 프리저브 : 계절을 그대로 즐기는 과일 활용 레시피 : 잼 마멀레이드 시럽 과일 프리저브 : 계절을 그대로 즐기는 과일 활용 레시피 : 잼 마멀레이드 시럽 2023 / 지음: 조던 샴페인 ; 사진: 에린 스콧 ; 옮김: 정연주 / 미호 :

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(서울대 교수와 함께하는) 10대를 위한 교양 수업 : [청소년]. 2, 권오영 교수님이 들려주는 한국 고대사 이야기 (서울대 교수와 함께하는) 10대를 위한 교양 수업 : [청소년]. 2, 권오영 교수님이 들려주는 한국 고대사 이야기 2023 / 글: 권오영, 이정화 ; 그림: 리노 / 아울북 :
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돌돌돌 : 임연재 그림책 돌돌돌 : 임연재 그림책 2024 / 지음: 임연재 / 창비
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프랑스, 예술로 여행하기 프랑스, 예술로 여행하기 2025 / 지음: 함혜리 / 파람북
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완전 건강 상담소 : 채소·과일식의 모든 것 완전 건강 상담소 : 채소·과일식의 모든 것 2025 / 지음: 조승우 / RHK(알에이치코리아)
(나카무라 아카데미의) 사계절 양과자 = Four seasons desserts (나카무라 아카데미의) 사계절 양과자 = Four seasons desserts 2024 / 지음: 나카무라 아카데미 / BnCworld:
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