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고려 옹기와 청자에 음식을 담다 : 개경(開京) 승려와 사대부의 음식
발행연도 - 2020 / 지음: 태경 / 養士齋- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000465884
- ISBN 9791185228082
- 형태 347 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
고려 개경의 승려와 사대부 음식문화를 정리한 책이다. 한식이나 사찰음식(또는 불교음식)이 한국인들의 입장에서 어떻게 시작되고 변용되었는가를 인문학을 바탕으로 설명하고자 노력했다.
서가브라우징
(우리 몸엔) 된장이 좋다 : 토속음식에서 퓨전요리까지, 된장요리 73
2013 / 요리·스타일링: 최승주 ; 사진: 차지현 / 리스컴
일주일 밑반찬 사계절 장아찌 : 우리 식탁엔 우리 음식
2012 / 요리·글: 최승주 / 리스컴
(만들어두면 일주일이 든든한) 오늘의 밑반찬 : 제철 재료로 맛있게 만들어요
2019 / 요리·글: 최승주 ; 사진: 김인규 / 리스컴
사계절 맛있는 채소 솥밥 보양식 : 55가지 채식 솥밥과 10가지 잡곡 이야기
2023 / 지음: 최윤정 / 용감한까치
매일매일 색다른 어묵 밥상
2017 / 지음: 최은숙 / 시그마북스
김치 100그램의 행복 : 김치, 과학에 건강을 더하다
2016 / 지음: 최홍식 / 자유아카데미
아름다운 한국음식 세계를 향해 날다 = Splendid Korean Food, Fly High to the World
2012 / 쿠드 지음 / 디자인하우스
고려 옹기와 청자에 음식을 담다 : 개경(開京) 승려와 사대부의 음식
2020 / 지음: 태경 / 養士齋
팔도명가 내림음식 : 우리전통의 뿌리깊은 맛
2014 / 지은이: 윤숙자 ; 권영미 ; 김남희 ; 김순연 ; 김희연 ; 나계진 ; 민유홍 ; 박명자 ; 오인숙 ; 오정선 ; 이명숙 ; 이영순 ; 장영해 ; 천재우 / 백산출판사
(조선셰프 서유구의) 김치 이야기 = Chosun chef's Kimchi
2018 / 지음: 풍석문화재단음식연구소 / 자연경실
(조선셰프 서유구의)밥 이야기 = Chosun chef's Rice
2026 / 지음 : 풍석문화재단 음식연구소 / 자연경실
(조선셰프 서유구의)죽 이야기 = Chosun chef's Porridge
2026 / 지음 : 풍석문화재단 음식연구소 / 자연경실
(조선셰프 서유구의) 포 이야기 = Chosun chef's Jerky
2018 / 지음: 풍석문화재단음식연구소 / 자연경실
입말한식 : 토박이와 농부의 입으로 전해지는 투박한 우리 음식
2018 / 지음: 하미현 / designhouse(디자인하우스)
(건강에 좋은)우리 떡
2012 / 한국옛식문화연구회 지음 / 교문사
같이 빌린 책
유럽 도시 기행. 2
2022 / 지음: 유시민 / 생각의길 :
무령왕, 신화에서 역사로
2021 / 지음: 정재윤 / 푸른역사
발굴 이야기
1996 / 왕의 무덤에서 쓰레기장까지, 한국 고고학 발굴의 여정 / 조유전 저 / 대원사
유물의 재발견
1998 / 남천우 지음 / 학고재
내가 사랑한 백제
2017 / 지음: 이병호 / 다산초당
(조선셰프 서유구의) 김치 이야기 = Chosun chef's Kimchi
2018 / 지음: 풍석문화재단음식연구소 / 자연경실
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2022 / 지음: 마포농수산쎈타 / 세미콜론
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2025 / 지음: 현태선 , 김기랑 , 박소현 , 송수진 , 송윤주 , 유현주 , 최경숙 , 황지윤 / 파워북
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2022 / 지음: 박지아(온스맘) / 경향BP
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2021 / 지음: 미니 박지우 / 빅피시
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |