추천도서

  • 요리로 읽는 맛있는 화학

    발행연도 - 2020 / 사이토 가쓰히로 지음; 황미숙 옮김 / 북스힐
    • 도서관 영종하늘도서관
    • 자료실 [영종하늘]종합자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 YS0000055887
    • ISBN 9791159712968
    • 형태 208 p. 23 cm
    • 한국십진분류 자연과학 > 화학 >
    • 카테고리분류

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

요리 레시피에는 화학이 숨어있다맛있는 음식에 대한 사람들의 관심이 점점 커지고 있다. 텔레비전과 인터넷에서 찾은 레시피에 자신만의 비법을 추가해보지만 기대했던 맛과 다를 때가 있다. 레시피에 숨겨진 원리를 모르고 ‘감’과 ‘손맛’을 너무 믿었기 때문은 아닐까? 요리의 시작이라고 할 수 있는 재료...

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

화학으로 이루어진 세상 화학으로 이루어진 세상 2009 / K. 메데페셀헤르만, F. 하마어, H.-J. 크바드베크제거 [공]지음 ; 권세훈 옮김 / 에코리브로
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일상의 모든 순간이 화학으로 빛난다면 : 원자 단위로 보는 과학과 예술의 결 일상의 모든 순간이 화학으로 빛난다면 : 원자 단위로 보는 과학과 예술의 결 2025 / 지음: 데보라 가르시아 베요 ; 옮김: 강민지 / 미래의창
모든 것에 화학이 있다: 아침부터 저녁까지, 우리 일상 속에 숨겨진 화학 모든 것에 화학이 있다: 아침부터 저녁까지, 우리 일상 속에 숨겨진 화학 2023 / 지음: 케이트 비버도프, 옮김: 김지원 / 문학수첩
이토록 재밌는 화학 이야기 이토록 재밌는 화학 이야기 2022 / 지음: 사마키 다케오; 옮김: 김현정 / 반니
(무섭지만 재밌어서 밤새 읽는)화학 이야기 (무섭지만 재밌어서 밤새 읽는)화학 이야기 2022 / 지음: 사마키 다케오; 옮김: 김정환 / 더숲
요리로 읽는 맛있는 화학 요리로 읽는 맛있는 화학 2020 / 사이토 가쓰히로 지음; 황미숙 옮김 / 북스힐
화학 혁명 : 세상을 바꾼 화학의 역사 화학 혁명 : 세상을 바꾼 화학의 역사 2024 / 지음: 사이토 가쓰히로 ; 옮김: 김정환 / 그린북
개념 잡는 비주얼 화학책 개념 잡는 비주얼 화학책 2015 / 에릭 셰리 외 지음 ; 고중숙 옮김 / 궁리
호모 케미쿠스 = Homo chemicus : 세상을 움직이는 화학 이야기 호모 케미쿠스 = Homo chemicus : 세상을 움직이는 화학 이야기 2015 / 손병문, 강한기 공저 / RHK(알에이치코리아)
불량엄마의 삐딱한 화학 세상 불량엄마의 삐딱한 화학 세상 2018 / 송경화 지음 ; 홍영진, 홍민기 그림 / 궁리
화학, 알아두면 사는 데 도움이 됩니다 화학, 알아두면 사는 데 도움이 됩니다 2019 / 씨에지에양 지음 ; 김락준 옮김 / 지식너머
주변의 모든 것을 화학식으로 써 봤다  주변의 모든 것을 화학식으로 써 봤다 2024 / 지음: 야마구치 사토루 ; 옮김: 김정환 / 더숲
부엌의 화학자 : 화학과 요리가 만나는 기발하고 맛있는 과학책 부엌의 화학자 : 화학과 요리가 만나는 기발하고 맛있는 과학책 2016 / 라파엘 오몽 지음 ; 김성희 옮김 / 더숲

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

파리의 아파트 파리의 아파트 2017 / 지음: 기욤 뮈소, 옮김: 양영란 / 밝은세상
팩트풀니스 : 우리가 세상을 오해하는 10가지 이유와 세상이 생각보다 괜찮은 이유 팩트풀니스 : 우리가 세상을 오해하는 10가지 이유와 세상이 생각보다 괜찮은 이유 2019 / 지음: 한스 로슬링, 올라 로슬링, 안나 로슬링 뢴룬드 ; 옮김: 이창신 / 김영사
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(세상에서 가장 재미있는)화학 (세상에서 가장 재미있는)화학 2010 / 크레이그 크리들 글 ; 래리 고닉 그림 ; 김희준 외 옮김 / 궁리
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생명을 살리는 최강의 면역력 식탁: 일상의 식탁에서 면역력을 높이는 기적의 식탁 레시피 생명을 살리는 최강의 면역력 식탁: 일상의 식탁에서 면역력을 높이는 기적의 식탁 레시피 2020 / 지음: 이양지 / BM성안북스
초등 하루 한 권 책밥 독서법 : 매일 밥 먹듯 우리 아이 독서습관 만드는 법 초등 하루 한 권 책밥 독서법 : 매일 밥 먹듯 우리 아이 독서습관 만드는 법 2020 / 지은이: 전안나 / 다산북스
이런 화학이라면 포기하지 않을 텐데 이런 화학이라면 포기하지 않을 텐데 2022 / 지음: 김소환 / 보누스
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알덴테  : 맛의 제국 이탈리아의 음식문화사  : 언제 무엇을 어떻게 먹었을까? 알덴테 : 맛의 제국 이탈리아의 음식문화사 : 언제 무엇을 어떻게 먹었을까? 2018 / 지음: 파비오 파라세콜리 ; 옮김: 김후 / 니케북스
개념 잡는 비주얼 천문학책 개념 잡는 비주얼 천문학책 2015 / 프랑수아 프레신 외 지음 ; 전영택 옮김 / 궁리

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나노화학  : [큰글자도서] 나노화학 : [큰글자도서] 2024 / 지음: 장홍제 / H:
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