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소문난 비건 레스토랑 11곳을 엄선해 소개한다. 편안한 분위기에서 맛있는 비건 요리를 맛볼 수 있는 곳으로 한식, 양식, 퓨전 요리까지 메뉴도 다양하다. 인기 메뉴의 레시피도 공개한다. 레스토랑에서 맛보는 셰프의 요리를 그대로 집에서 즐길 수 있다.

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비스트로 쿠킹 앳 홈= Bistro cooking at home 비스트로 쿠킹 앳 홈= Bistro cooking at home 2022 / 지음: 김다솔 / 황금부엉이
홀그레인 채소 요리 홀그레인 채소 요리 2022 / 지음: 김문정 / 레시피팩토리
채소생활자 채소생활자 2025 / 지음: 김아영 / 수작걸다
하루 한 끼 채식 : 풍성한 제철 재료로 건강하고 맛있게 먹는 76가지 채소 습관 하루 한 끼 채식 : 풍성한 제철 재료로 건강하고 맛있게 먹는 76가지 채소 습관 2019 / 지음: 김유경 / 책밥
조말순 채소법, [1] 조말순 채소법, [1] 2022 / 지음: 김지나 / 길벗
조말순 채소법, [2] 조말순 채소법, [2] 2022 / 지음: 김지나 / 길벗
오늘부터 채식 밥상 오늘부터 채식 밥상 2020 / 지음: 김현경 / 중앙books :
오늘, 나는 비건: 소문난 레스토랑의 맛있는 비건 레시피 53 오늘, 나는 비건: 소문난 레스토랑의 맛있는 비건 레시피 53 2021 / 지은이: 김홍미 / 리스컴
대안스님의 채소밥: 몸과 마음을 편히 다스리는 식사 대안스님의 채소밥: 몸과 마음을 편히 다스리는 식사 2020 / 지음: 대안; 사진: 전재호 / 책책
알랭 뒤카스의 선택, 그린 다이닝: 채소, 과일, 곡물, 씨앗 비로소 식탁의 주인공이 되다 알랭 뒤카스의 선택, 그린 다이닝: 채소, 과일, 곡물, 씨앗 비로소 식탁의 주인공이 되다 2020 / 지음: 알랭 뒤카스, 로맹 메데, 앙젤 페레 마그 지음; 옮김: 정혜승 / PAN n PEN(팬앤펜)
보통날의 채식 도시락 = Vegan lunch box : 직장인을 위한, 나를 돌보는 한 끼 보통날의 채식 도시락 = Vegan lunch box : 직장인을 위한, 나를 돌보는 한 끼 2022 / 지음: 박다라 / 책밥
할머니와 나의 사계절 요리학교 할머니와 나의 사계절 요리학교 2023 / 지음: 예하, 임홍순 / 수오서재
매일 한끼 비건 집밥 매일 한끼 비건 집밥 2020 / 지음: 이윤서 / 테이스트북스
한 그릇 일상채식 한 그릇 일상채식 2021 / 지은이: 이윤서 / 책밥
(만성염증과 독소 잡는) 쿡언니네 채소 항염식 = Veggie recipe  : 매일 먹는 흔한 채소의 놀라운 힘, 오늘 당장 염증 탈출 레시피 86가지  (만성염증과 독소 잡는) 쿡언니네 채소 항염식 = Veggie recipe : 매일 먹는 흔한 채소의 놀라운 힘, 오늘 당장 염증 탈출 레시피 86가지 2025 / 지은이: 이재연 / 레시피팩토리

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긴긴밤 긴긴밤 2021 / 지음: 루리 / 문학동네
알로하, 나의 엄마들 : 이금이 장편소설 알로하, 나의 엄마들 : 이금이 장편소설 2020 / 지은이: 이금이 / 창비
매일 한끼 비건 집밥 매일 한끼 비건 집밥 2020 / 지음: 이윤서 / 테이스트북스
(1일 1강) 논어 강독: 오두막에서 논어를 읽다 (1일 1강) 논어 강독: 오두막에서 논어를 읽다 2020 / 지음: 박재희 / 김영사
이토록 멋진 오십이라면: 오직 나로 살아가기 위한 자기발견 수업 이토록 멋진 오십이라면: 오직 나로 살아가기 위한 자기발견 수업 2022 / 지음: 이주희 / 청림출판
은퇴부자들  : 강남의 3040, 은퇴준비는 이미 끝났다 은퇴부자들 : 강남의 3040, 은퇴준비는 이미 끝났다 2014 / 고준석 지음 / 흐름출판
(소리 없는 살인자, 고혈압·고혈당·고지혈증 잡는) 식사순서 혁명  : 그대로 먹고 순서만 바꿔라 (소리 없는 살인자, 고혈압·고혈당·고지혈증 잡는) 식사순서 혁명 : 그대로 먹고 순서만 바꿔라 2013 / 가지야마 시즈오 ; 이마이 사에코 지음 ; 이소영 옮김 / 중앙북스
부자 습관 가난한 습관 : 부자가 되기로 마음먹은 사람들에게 부자 습관 가난한 습관 : 부자가 되기로 마음먹은 사람들에게 2022 / 지음: 톰 콜리 , 마이클 야드니 ; 옮김: 최은아 / 한국경제신문 :
역사를 품은 수학, 수학을 품은 역사 역사를 품은 수학, 수학을 품은 역사 2021 / 지음: 김민형 / 21세기북스
찬 = CHAN 찬 = CHAN 2019 / 지음: 전통문화연구소 온지음 / 중앙북스
봄눈 봄눈 2020 / 지은이: 미시마 유키오; 옮긴이: 윤상인, 손혜경 / 민음사
오늘부터 채식 밥상 오늘부터 채식 밥상 2020 / 지음: 김현경 / 중앙books :
(마법천자문) 과학원정대. 18:, 백신 - 공포의 바이러스와 무적의 백신 (마법천자문) 과학원정대. 18:, 백신 - 공포의 바이러스와 무적의 백신 2011 / 손영운 ; 김성재 글 ; 도나팡팡 그림 / 북이십일 아울북
세계를 건너 너에게 갈게 : 이꽃님 장편소설 세계를 건너 너에게 갈게 : 이꽃님 장편소설 2020 / 이꽃님 지음 / 문학동네
집에서 이자카야 집에서 이자카야 2022 / 지음: 팀 앤더슨; 옮김: 정연주 / 테이스트북스

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라면: 지금 물 올리러 갑니다 라면: 지금 물 올리러 갑니다 2021 / 지음: 윤이나 / 세미콜론
욕망의 음식: 역사와 문화에 깃든 탐식의 인류학 욕망의 음식: 역사와 문화에 깃든 탐식의 인류학 2026 / 지음: 연호탁 / 글항아리
(고조리에서 찾은)주안상 (고조리에서 찾은)주안상 2026 / [외]지음: 진소연 , 김필화 , 임정희 , 추은정 , 배희연 / 버튼북스
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