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책소개

보급형 수비드머신 판매로 최근 일반가정에서 인기상승 중인 수비드 요리를 소개한다. 조작이 간편한 스틱형이 등장하면서 수비드 요리가 가정으로 확대되고 있다. 난이도 높은 진공팩 기술이 아니어도 손쉽게 진공조리가 가능하다.

서가브라우징

(하루 한 끼)자연식 반찬 : 42가지 재료로 만든 집 반찬 94 2013 / 오은경 요리 / 수작걸다

일주일 밑반찬 : 주말에 준비해 두면 일주일이 든든한 맛깔 밑반찬! 2015 / 지은이: 오지연 / 인사이트북스

요리 도감 : 『삶의 저력』을 키워보자 2015 / 글: 오치 도요코 ; 그림: 히라노 에리코 ; 옮김: 김세원 / 에이케이커뮤니케이션즈

요리하는 마음 : 아일랜드 스타 셰프 오코넬 할아버지의 레시피 노트 2022 / 지음: 로리 오코넬; 옮김: 박은영 / 니들북 :

시네마 쿠킹 다이어리 : 언제나 꺼내 먹을 수 있는 따뜻한 영화 한 그릇 2026 / 지음: 오토나쿨 , 박지완 / 유선사

(신동엽 성시경은)오늘 뭐 먹지? : 매일 집밥 솔루션 2016 / 지음: Olive〈신동엽 성시경은 오늘 뭐 먹지?〉제작팀 / 중앙books(중앙북스)

로맨틱 데이트, 그날의 레시피 : 특별한 날, 최고의 기억을 선사할 세상에서 가장 낭만적인 2016 / 지음: 레베카 와르비스 ; 옮김: 최현숙 / 라의눈

수비드 요리 = Sous vide recipes : 세상에서 가장 친절하고 맛있는 저온조리 레시피 2022 / 지음: 와키 마사요 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)

4살부터 키친 : 아이와 함께하는 요리 시간 2018 / 지음: 와타나베 유키 ; 옮기 ; 강슬기 ; 사진: 코바야시 키유 / 달리홈(달리home)

한그릇 혼밥 레시피 2018 / 지음: 와타나베 마키 ; 옮김: 정숙경 / 스트로베리

재료의 산책, 두 번째 이야기 2025 / 글: 요나 ; 사진: 장수인 / 어라운드

만 원으로 차리는 파인 다이닝 : 식비 걱정 NO! 요리용디 가성비 레시피 2022 / 지음: 요리용디 / 용감한까치

냉동 집밥 대백과 : 집밥이 편해지는 기적의 밀키트 2025 / 지음: 요오리 / 용감한까치

(하나, 둘, 그리고 여럿…)당신에게 드리는 도시락 선물 2015 / 용동희 요리 / 그린쿡

천연 조미료 수첩 2014 / 용동희 지음 / 우듬지

같은 주제의 책

세계 요리가 집밥으로 빛나는 순간= Shining moments for cooking at home 2023 / 지음: 윤지영 / 길벗

식재료 탐구 생활 2021 / 지음: 노자키 히로미쓰 ; 옮김: 수키 / 클

탐식 기행, 소울푸드를 만나다 : 몸도 마음도 지쳤을 때 나를 위로해준 음식을 찾아서 2023 / 지음: 최원준 / 산지니

(30분 만에 한 그릇 뚝딱하는) 수연이네 사 남매 사계절 완밥 레시피 2025 / 지음: 유수연 / 21세기북스 :

(뚝딱 한 상 차림이 되는) 감자 양파 두부 달걀 : 건강한 집밥을 책임지는 80가지 레시피 2021 / 지음: 임정애, 이현정, 김지은, 김순희 / 시대인

(진짜 맛있어서 평생 먹고 싶은)유지만 다이어트 레시피 2025 / 지음: 유지만 / 길벗

3DAYS 디톡스 다이어트: 지방·독소 급찐급빠 샐러드 다이어트 2023 / 지음: 정세련 / 용감한까치

김밀란 리조또 2023 / 지음: 김밀란; 사진: 안동진 / 다산라이프:

발효 맛김치 담그기: 맛있는 김치 담그기 55가지 비법 2021 / 박숙주, 지은이: 박지형 / 예신

매일을 위한 빵 : 둘도 없는 담백함 무이 2026 / 저: 김정은 , 김재민 / 비앤씨월드

군침이 꼴깍 맛집 과학 : 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학 2025 / 지음: 정윤선 / 휴머니스트

(더 쉬운) 가성비 집밥 2022 / 지음: 정혜원; 사진: 김덕창, 엄승재 / 레시피팩토리

(매일 만들어 먹고 싶은)별미김밥 / 주먹밥 / 토핑유부초밥 2023 / 지음: 정민 / 레시피팩토리

키친 가든 앤 라이프 2025 / 지음: 박현신 / 한스미디어

세상의 모든 채식 요리 2024 / 지음: 알리스 파제스 ; 옮김: 김희경 , 하수현 / 시트롱마카롱

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