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책소개

보급형 수비드머신 판매로 최근 일반가정에서 인기상승 중인 수비드 요리를 소개한다. 조작이 간편한 스틱형이 등장하면서 수비드 요리가 가정으로 확대되고 있다. 난이도 높은 진공팩 기술이 아니어도 손쉽게 진공조리가 가능하다.

서가브라우징

(하루 한 끼)자연식 반찬 : 42가지 재료로 만든 집 반찬 94 2013 / 오은경 요리 / 수작걸다

일주일 밑반찬 : 주말에 준비해 두면 일주일이 든든한 맛깔 밑반찬! 2015 / 지은이: 오지연 / 인사이트북스

요리 도감 : 『삶의 저력』을 키워보자 2015 / 글: 오치 도요코 ; 그림: 히라노 에리코 ; 옮김: 김세원 / 에이케이커뮤니케이션즈

요리하는 마음 : 아일랜드 스타 셰프 오코넬 할아버지의 레시피 노트 2022 / 지음: 로리 오코넬; 옮김: 박은영 / 니들북 :

시네마 쿠킹 다이어리 : 언제나 꺼내 먹을 수 있는 따뜻한 영화 한 그릇 2026 / 지음: 오토나쿨 , 박지완 / 유선사

(신동엽 성시경은)오늘 뭐 먹지? : 매일 집밥 솔루션 2016 / 지음: Olive〈신동엽 성시경은 오늘 뭐 먹지?〉제작팀 / 중앙books(중앙북스)

로맨틱 데이트, 그날의 레시피 : 특별한 날, 최고의 기억을 선사할 세상에서 가장 낭만적인 2016 / 지음: 레베카 와르비스 ; 옮김: 최현숙 / 라의눈

수비드 요리 = Sous vide recipes : 세상에서 가장 친절하고 맛있는 저온조리 레시피 2022 / 지음: 와키 마사요 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)

4살부터 키친 : 아이와 함께하는 요리 시간 2018 / 지음: 와타나베 유키 ; 옮기 ; 강슬기 ; 사진: 코바야시 키유 / 달리홈(달리home)

한그릇 혼밥 레시피 2018 / 지음: 와타나베 마키 ; 옮김: 정숙경 / 스트로베리

재료의 산책, 두 번째 이야기 2025 / 글: 요나 ; 사진: 장수인 / 어라운드

만 원으로 차리는 파인 다이닝 : 식비 걱정 NO! 요리용디 가성비 레시피 2022 / 지음: 요리용디 / 용감한까치

냉동 집밥 대백과 : 집밥이 편해지는 기적의 밀키트 2025 / 지음: 요오리 / 용감한까치

(하나, 둘, 그리고 여럿…)당신에게 드리는 도시락 선물 2015 / 용동희 요리 / 그린쿡

천연 조미료 수첩 2014 / 용동희 지음 / 우듬지

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대한민국 외식업 트렌드 . Vol.2 : 나만의 먹킷리스트를 찾아서 2024 / 지음: 김난도 ...[외] / 목새 :

(그린멜로즈의) 사계절 그린 레시피 : 제철 과일과 재료로 즐기는 나만의 홈카페 음료 2022 / 글·사진: 박진영 / 예문아카이브:

(영자씨의 부엌)최고의 레시피 100: 2억 뷰를 부른 화제의 레시피 2022 / 지음: 서영자 / 용감한 까치

(유지어터 권미진의) 먹으면서 빼는 다이어트 레시피 2021 / 지음: 권미진 / 길벗

잇 슬로우, 에이지 슬로우 = Eat Slow Age Slow A Slower Table: 공격수 셰프 박민혁의 저속노화 레시피 2026 / 글: 박민혁 / 시월

라라브레드 브런치 카페 레시피북= Lala bread brunch cafe recipe book 2022 / 지은이: 강호동, 진리, 오주미; 그린이: 진리 / 유나

냉동 집밥 대백과 2025 / 지음: 요오리 / 용감한까치

제철 채소로 차린 사계절 식탁 : 이토록 맛있는 마크로비오틱 요리 2024 / 지음: 캐롤 / 리틀프레스

568 조미료·소스·양념 대백과 : 요리 맛을 자유자재로, 평생 곁에 두는 단 한 권의 요리책 2022 / 지음: 주부의 벗사 ; 옮김: 송소영 / 한즈미디어

(시니맘의)오늘도 완밥 유아식 2022 / 지음: 시니맘(박지혜) / 혜지원

(정육식당이 알려주는) 최고의 고기 요리 : 80년 된 정육식당 주인장의 고기가 맛있어지는 비법 2024 / 지음: 정육식당이 알려주는 고기 요리 ; 옮김: 이은정 / 시그마북스

자연에서 배우는 음식 공부 2021 / 지음: 최철한, 고화선, 장중엽 / 라의눈

K-디저트 : 전통과 현대를 품은 트렌디 한식 디저트 : 주전부리의 대중화·한식 디저트의 세계화·와인과의 페어링 2022 / 지음: 정운경, 김정희, 이수연 / 북앤미디어 디엔터

기본 한식 매일 집밥 : 기본부터 퓨전까지 인기 레시피 99 2025 / 지음: 썰맨 / 용감한까치

나를 위한 가벼운 집밥책 : 요즘 딱!신선 재료,쉽고 간단한 건강요리 2023 / 지음: 서정아 / 허밍버드:

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