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책소개

하동 찻잎에 덖음이라는 기술로 ‘더 꿈차’를 만드는 우리 문화 지킴이들의 사는 이야기. 한국 녹차의 유일한 제다 기술인 ‘덖음’을 지키는 이들의 꿈. 한국 최초의 녹차 제조법을 발명하신 故 김복순 할머니의 일대기와 그 제다법에 대한 설명을 기술했다.

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차 마시는 여자 : 스무살 그대로 33茶 2011 / 조은아 지음 / 네시간

오늘의 차 : 중국차가 처음인 당신에게, : 하루 한 번 보내는 향기로운 시간 2020 / 지음: 조은아 / 솜씨컴퍼니

(홍차와 함께하는) 명화 속 티타임: 17세기부터 19세기 빅토리아 시대까지, 홍차 문화를 한눈에 보다! 2023 / 지음: Cha Tea 홍차 교실 ; 옮김: 박지영 / 북드림

세계 티의 이해 = Introduction to tea of world 2017 / 지은이: 루이스 치들, 닉 킬비 ; 옮긴이: 한국 티소믈리에 연구원 / 한국 티소믈리에 연구원

완벽한 커피 한 잔 : 원두의 과학 2017 / 지음: 래니 킹스턴 ; 옮김: 신소희 / 도서출판 푸른숲

(기초부터 배우는) 힐링 허브티의 101가지 티블렌딩 2019 / 지음: 사라 파르 ; 옮김: 유주리 ; 감수: 정승호 ; 사진: 이주현, 김지영 / 한국티소믈리에연구원

티 소믈리에 2024 / 지음: 티 파커 ; 옮김: 최경남 / 시그마북스

하동 덖음차의 더 꿈 2022 / 지음: 하동 덖음차 보존회 / 바른북스

도쿄식 홈카페 : 낯설지만 궁금한 일본차 심플 레시피 47 2019 / 지음: 혼마 세츠코 ; 옮김: 김정미 / 열린세상

티 베리에이션 = Tea variation : 티 전문 유튜브 크레이에터, '홍차 언니'의 카페 티 메뉴 레시피 2024 / 지음: 홍차 언니(이주현) / 한국티소믈리에연구원

언제라도 티타임 2014 / 노시은 지음 / 마카롱

(내 손으로 만드는) 산야초차 : 쉽고 친절한 56가지 레시피 수록 : 나만의 명품 산야초 한 잔! 2018 / 지음: 김시한 / 창해

365일 꽃차.잎차.과일차 만들기 : 노화 예방과 다이어트를 위한 허브티 2022 / 글·사진: 남설악자연연구회 / 지식서관

(티소믈리에를 위한)허브티 블렌딩 = Herbal blending for tea sommeliers : 싱글 허브 도감에서 목적별 레시피 2013 / 원저 감수: enherb ; 한국어판 감수: 정승호 / 한국티소믈리에연구원

1日 1茶 : 매일 마셔도 좋은 건강 약차 2015 / 지음: 허담 / 다온북스

같은 주제의 책

(초보 드링커를 위한)위스키 안내서 2022 / 글·그림: 이야기고래 김성욱 / 성안당

(소믈리에 이선경의) 와인 교양 수업 = The essential guide to wine 2024 / 지음: 이선경 / 한즈미디어 :

와인이 있는 100가지 장면 : 영화 속 와인 안내서. 2 2025 / 지은이: 엄정선 , 배두환 ; 그린이: 김지희 / 보틀프레스

한국인을 위한 슬기로운 와인생활 : 외국 술이지만 우리 술처럼 편안하게 2021 / 지음: 이지선 / BS(브레인스토어)

와인의 맛 : 좋은 와인, 맛있는 와인 제대로 즐기기 2022 / 지음: Romanee 24 / 미문사

위스키디아= Whiskydia : 당신의 취향을 찾아주는 위스키 안내서 2024 / 지음: 김지호 / 비타북스

(초보 드링커를 위한) 세상 모든 술 안내서 2025 / 지음: 이야기고래 김성욱 / BM성안당

맥주 테이스팅 코스 : 풍미로 음미하고 즐기는 전 세계 맥주 바이블! 2023 / 지음: 마크 드레지 ; 옮김: 최영은 / 시그마북스

보가트가 사랑할 뻔한 맥주: 영화 한 컷과 맥주 한 모금의 만남 2023 / 지음: 김효정 / 싱긋:

커픽처스 커피 레시피 101= Coffictures coffee recipe: 화제의 유튜브 채널 ‘커픽처스’의 카페 음료 완벽 가이드 2022 / 지음: 김현석 / 비타북스

TEA ＆ 티바리스타 2022 / 저: 김효근 / 새로미

매혹과 잔혹의 커피사 2021 / 마크 펜더그라스트 지음; 정미나 옮김 / 을유문화사

커피의 시대 = The age of coffee : 커피는 어떻게 일상문화를 넘어 세계사가 되었는가 2024 / 지음: 장수한 / 제르미날

포도빛 바람이 불어오는 곳, 부르고뉴: 와인과 미식 그리고 역사, 문화, 예술을 만나다 2025 / 지음: 이석인 / 시대의창

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