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발행연도 - 2022 / 지음: 사이토 가쓰히로; 옮김: 정세영 / 시그마북스
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000540848
- ISBN 9791168620834
- 형태 344 p. 21 cm
- 한국십진분류 자연과학 >
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
우리가 매일매일 먹는 음식, 식품의 정체는 무엇일까? 식품을 과학적인 시선으로 바라볼 수 있게끔 정리했다. 식품은 아니지만 요리의 기본인 물부터 시작해서 육류, 생선, 빵, 면, 달걀, 채소, 과일, 그리고 조미료와 가공식품까지 과학의 눈으로 새롭게 바라볼 수 있을 것이다.
서가브라우징
과학잡학사전 통조림 : 인체편
2023 / 엮음: 카즈나출판 편집부 ; 옮김: 서수지 / 사람과나무사이
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과학잡학사전 통조림 : [청소년] : 지식을 쌓으려면 통째로, 조목조목! . 우주편
2024 / 지음: 사마키 다케오 ; 옮김: 서수지 / 사람과나무사이
![과학잡학사전 통조림 : [청소년] : 지식을 쌓으려면 통째로, 조목조목! , 동물편](https://image.aladin.co.kr/product/34482/73/cover200/k412932641_1.jpg)
과학잡학사전 통조림 : [청소년] : 지식을 쌓으려면 통째로, 조목조목! , 동물편
2024 / 지음: 사마키 다케오 [외] ; 옮김: 서수지 / 사람과나무사이
사소해서 물어보지 못했지만 궁금했던 이야기. 2
2022 / 지음: 사물궁이 잡학지식 / 아르테
사소해서 물어보지 못했지만 궁금했던 이야기. 4
2023 / 지음: 사물궁이 잡학지식 / arte:
사소해서 물어보지 못했지만 궁금했던 이야기 : 일상에서 발견하는 호기심 과학
2020 / 지음: 사물궁이 잡학지식 / 아르테
![(한 권으로 이해하는) 중학 과학 : [청소년] : 생물·화학·지구과학·물리를 알기 쉽게 해설!](https://image.aladin.co.kr/product/37076/1/cover200/k822030958_1.jpg)
(한 권으로 이해하는) 중학 과학 : [청소년] : 생물·화학·지구과학·물리를 알기 쉽게 해설!
2025 / 지음: 사와니이 ; 그림: 포뇽 ; 옮김: 곽범신 / 시그마북스
알아두면 쓸모있는 식품과학 이야기
2022 / 지음: 사이토 가쓰히로; 옮김: 정세영 / 시그마북스
진실 혹은 거짓 : 놀랍고도 유용한 58가지 기상천외 과학 상식 이야기
2016 / 엮음: 사이언티픽 아메리칸 편집부 ; 옮김: 김지선 / 한림출판사
스톡홀름에서 걸려온 전화
2022 / 지음: 스테파노 산드로네; 옮김: 최경은 / 서울경제신문
물음표 과학 : 미처 몰랐던 일상 속 52가지 과학이야기
2021 / 지음: 산사이북스 ; 옮김: 김지예 / 동아엠앤비
살아있는 과학Science 교과서. 1, 과학의 개념과 원리
2012 / 홍준의 ; 최후남; / Humanist
살아있는 과학Science 교과서. 2, 과학과 우리의 삶
2012 / 홍준의 ; 최후남; / Humanist
살아 보니, 시간 : 바로 지금에 관한 이야기
2023 / 지음: 이권우 [외] ; 기획·정리: 강양구 / 생각의힘
살아 보니, 지능 : 챗GPT와 글쓰기부터 뇌와 마음의 관계까지, 지능에 관한 특별한 대화
2023 / 지음: 이권우 [외] ; 기획·정리: 강양구 / 어크로스
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2024 / 지음: 크리스 반 툴레켄 ; 옮김: 김성훈 / 웅진지식하우스
솔직한 식품 : 식품학자가 말하는 과학적으로 먹고 살기
2017 / 지음: 이한승 / 창비
2050 미중 패권전쟁과 세계경제 시나리오 = 2050 Chimerica again
2023 / 지음: 최윤식 / 김영사
모든 것에 화학이 있다: 아침부터 저녁까지, 우리 일상 속에 숨겨진 화학
2023 / 지음: 케이트 비버도프; 옮김: 김지원 / 문학수첩
더 샐러드 : 밥이 되는 완벽한 한 끼 샐러드
2022 / 지음: 장연정 / 중앙books:
스토리 답사 여행: 역사의 물길을 바꾼 결정적 장면들
2020 / 지음: 정명섭 / 자음과모음
(시험, 생활, 교양 상식으로 나눠서 배우는)수학대백과사전
2020 / 지음: 구라모토 다카후미; 옮김: 린커넥터 / 동양북스
(JAVA 언어로 배우는) 디자인 패턴 입문 : 3판
2022 / 지음: 유키 히로시 ; 옮김: 김성훈 / 영진닷컴
처음 읽는 2차전지 이야기 : 탄생부터 전망, 원리부터 활용까지 전지에 관한 거의 모든 것!
2021 / 지음: 시라이시 다쿠 ; 옮김: 이인호 / 플루토
(새로 쓰는)식생활과 건강
2020 / 지음: 김혜영 [외] / 교문사
아버지와 나누었던 그림대화
2023 / 지음: 오근재, 오지영 / 샘터사
(가볍게 읽는)유기화학
2019 / 지음: 사이토 가츠히로 ; 옮김: 공영태, 나성은 / 북스힐
(중고생을 위한)과학교과서 119
2005 / 타키자와 미나코 지음 ; 정윤아 옮김 / 파라북스
로시니
2020 / 지음: 파트리크 쥐스킨트, 헬무트 디틀; 옮김: 강명순 / 열린책들
팀 켈러의 변증 설교 : 질문에 대답하는 설교 : 컬러의 설교 15편 분석
2019 / 지음: 박용기 / CLC(기독교문서선교회)
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잡초학자의 아웃사이더 인생 수업
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(옐로우 큐의 살아있는) 생존 박물관 : 15소년 과학 생존기
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![(이과형의) 그런데 이것은 과학책입니다 . 2 , 현대과학편 : [청소년]](https://image.aladin.co.kr/product/34665/97/cover200/k082933795_1.jpg)
(이과형의) 그런데 이것은 과학책입니다 . 2 , 현대과학편 : [청소년]
2024 / 지음: 이과형(유우종) ; 그림: 김우람 / 길벗스쿨
What if?: serious scientific answers to absurd hypothetical questions
2024 / Randall Munroe / DeyST.
과학의 눈으로 세상을 봅니다
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과학은 쉽다!. 1, 날씨와 기후 변화
2023 / 글: 이챠니, 그림: 우지현 / 비룡소
출발! 1박 2일 캠핑 과학: 텐트 설치부터 천체관측까지, 세상 모든 야영의 과학
2024 / 지음: 권홍진 , 신지영 , 한문정 / 곰곰:
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 6 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 3 |
| 2024년 | 4 |
| 2025년 | 4 |
| 2026년 | 0 |