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신착도서
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발행연도 - 2022 / 글쓴이: 김미주, 김성윤, 김정화, 김준, 김한근, 나여경, 박상현, 박정배, 박종호, 박찬일, 박희진, 반민순, 배길남, 양용진, 오지은, 이욱, 이춘호, 최원준 / 부산문화재단
- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000078854
- ISBN 9791168260825
- 형태 277 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
부산문화재단 사람·기술·문화총서 9권. 부산사람의 저변에 흐르고 있는 ‘수용성’과 ‘개방성’, ‘다양성’이 바로 부산만의 문화와 정서라고 할 수 있다. 팔도에서 모인 이주민들의 문화를 받아들이며 부산의 독특한 문화로 만들고, 그렇게 만든 문화를 개방하여 모든 이와 함께 나누는 것. 이것이 부산사람이 가지는 ‘부산의 정체성’이다.
서가브라우징
떡 제조의 정석 : 제대로 배우는 이론과 실기
2021 / 지음: 박영미, 장소영, 이종민, 박은혜 / 교문사
손으로 빚는 마음, 떡 : 기품의 맛있는 떡 레시피 101
2020 / 선명숙 지음 / 미호
예쁘고, 맛있고, 만들기 쉬운 떡
2018 / 장여진 지음 / 경향미디어
절편 플라워 : 떡으로 빚는 꽃 이야기
2019 / 장여진, 백송이 지음 / 시대인
K-디저트 : 전통과 현대를 품은 트렌디 한식 디저트 : 주전부리의 대중화·한식 디저트의 세계화·와인과의 페어링
2022 / 지음: 정운경, 김정희, 이수연 / 북앤미디어 디엔터
(진짜 기본) 한식 디저트 책 : 우리가 진짜 제대로 알고 싶은 전통 & 모던 한식 디저트 129가지
2025 / 지음: 정희선 , 정해진 / 레시피팩토리
(강정이 넘치는 집) 한식 디저트 = Gangjeonghouse's Korean dessert recipe book
2021 / 지음: 황용택 / 더테이블:
부산의 음식 : 부산을 담다 팔도를 품다
2022 / 글쓴이: 김미주, 김성윤, 김정화, 김준, 김한근, 나여경, 박상현, 박정배, 박종호, 박찬일, 박희진, 반민순, 배길남, 양용진, 오지은, 이욱, 이춘호, 최원준 / 부산문화재단
부산 탐식(探食) 프로젝트 : 맛있는 음식 인문학
2022 / 지음: 최원준 / 산지니
마리아정의 케이터링 클래스
2021 / 지음: 마리아정 ; 사진: 정현욱 / 청출판
홈메이드 중국요리 50
2020 / 지음: 이주환 / 알에이치코리아
(국보급 요리 대가가 전수하는)중국 면식 바이블
2018 / 저우칭위안 지음 ; 주은주 옮김 / 시그마북스
딤섬의 여왕
2018 / 지은이: 정지선 / 북스고
고급중국요리 = Chinese cuisine : 집에서도 만들 수 있는 가정식 요리
2020 / 지음:홍자박, 김석환, 하헌수[공저] / 백산출판사
라멘이 과학이라면 : 미적 호기심에 지적 허기까지 채워 주는 한 그릇의 교양
2019 / 가와구치 도모카즈 지음 ; 하진수 옮김 / 부키
같이 빌린 책
읽고 나면 입이 근질근질해지는 한국사: 도파민과 아드레날린이 분출하는 카툰역사책!
2020 / 지음: 정훈이 / 생각의길
남성 해방= Why feminism is good for men
2023 / 지음: 옌스 판트리흐트; 옮김: 김현지 / 노닐다
대한민국에서 학부모로 산다는 것
2022 / 지음: 박성수 / 공명
소녀×몸 교과서: 내 몸을 알고 싶은 모든 십 대 여성에게
2021 / [공]지음: 윤정원, 김민지 ; 그림: 홍화정 / 우리학교
부산 탐식 프로젝트
2022 / 지음: 최원준 / 산지니
오늘도 냠냠냠. 1
2022 / 지음: 조경규; 사진: 방현선 / 송송책방
(리얼)타이베이= Taipei: 2023~2024년 최신판: 타이베이를 가장 멋지게 여행하는 방법
2023 / 김홍래 지음 / 한빛라이프
(유제품을 사용하지 않는) 비건 치즈 = Vegan cheese
2020 / 지음: Mariko ; 옮김: 임지인 / 보누스
요리에서 중요한 향과 식재료, 어떻게 조합해야 하나?: 향의 성질과 메커니즘부터 추출법, 조리법, 레시피 개발까지
2023 / 지음: 이치무라 마나, 요코타 와타루 레시피; 옮김: 용동희 / 그린쿡
일본 온천 여행 : 2023~2024 최신판
2022 / 지음: 인페인터글로벌 / 꿈의지도
변호사님, 이게 성범죄 피해가 맞나요? : 궁금한 모든 것, 이 책에 물어보세요
2022 / 지음: 박원경 / 탬
(쉽게 풀어 쓴 생활 속)삼재: 삼재의 오해와 진실, 예방법과 대처법을 알려준다
2022 / 지음: 도담 / 문원북
성교육이 끝나면 더 궁금한 성 이야기: ‘알 것 다 아는’ 10대들을 위한 현실 성교육서
2020 / 플랜드 패런트후드 지음; 우아영 옮김 / 휴머니스트
스타일은 권력이다 : 퍼스널 스타일링 전문가가 알려주는 휴먼 스타일링의 모든 것
2022 / 지음: 이언영 / Raon Book:
같은 주제의 책
(집에서 운영하는) 작은 빵집 : SOFT BREAD
2023 / 지음: 김진호 / 더테이블
![모든 맛에는 이유가 있다: [녹음자료] 인문학에 과학으로 감칠맛을 더한 가장 지적인 파인다이닝](https://image.aladin.co.kr/product/32150/92/cover/e362531057_1.jpg)
모든 맛에는 이유가 있다: [녹음자료] 인문학에 과학으로 감칠맛을 더한 가장 지적인 파인다이닝
2023 / 원작: 정소영, 성명훈 / 오디언소리 [공급]
전국김밥일주 : 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 136
2023 / 지음: 정다현(김밥큐레이터) / 가디언
(요리 마법사 아하부장의) 매직 레시피= Magic recipe
2021 / 아하부장 지음 / 프롬비
사라져 가는 음식들 : 우리가 잃어버린 음식과 자연에 관한 이야기
2023 / 지음: 댄 살라디노 ; 옮김: 김병화 / 김영사
일본 현지 아이스크림 대백과
2023 / 지음: 아이스맨 후쿠토메 ; 옮김: 김정원 / 클
수프 & 스튜 홀릭
2025 / 지음: 송하와 , 최지애 / 레시피팩토리
우리 과자 왕중왕전
2025 / 지은이: 안선선 ; 그린이: 벼레 / 달리
아니요, 그건 빼주세요: 띵 시리즈의 유쾌한 반란 반우절 특집판
2022 / 공저: 김겨울...[외] / 세미콜론
디저트 일타강사 레시피 : 한식과 서양식을 한 권에 담은 최초의 디저트 교과서
2024 / 지음: 이애라 [외] / 조선뉴스프레스 여성조선
어린이 채소 도감: 알고 먹으면 더 건강해져요!
2023 / 편찬: 아마나 nature & science; 그림: 히다카 나오토; 옮김: 김지영 / 미세기
봄의 딸기 판자넬라, 겨울의 레몬 파스타: 10가지 과일로 만드는 사계절 과일 요리 레시피 140
2021 / Scales 지음; 한정림 옮김 / 든든
풍미의 법칙: 마음을 사로잡는 요리의 과학적 비결 + 100가지 기본 레시피
2023 / 지음: 닉 샤르마; 옮김: 이한나 / 나비클럽
(블루리본서베이) 서울의 맛집 2022
2021 / [편]: BR미디어 / BR미디어
Cafe 145
2023 / 글·사진: 내계절 / 알비
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 4 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |