추천도서

  • 해산물 가스트로노미 = Sea gastronomy

    발행연도 - 2024 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡(Greencook)
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000584394
    • ISBN 9788971908877
    • 형태 255 p. 26 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

지금 일본에서 가장 주목받는, 해산물 전문 셰프 5인의 신감각 미식 탐구! 입맛을 깨우는 스타터부터 계절을 알리는 전채와 해산물 고유의 맛을 살린 메인까지, 계절감과 독창성이 살아 있는 87가지 신감각 해산물 요리를 소개한다.

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

맛있는 계란 요리 맛있는 계란 요리 2019 / 지음: 마쓰우라 다쓰야 ; 옮김: 조수연 / 진선Books
(사랑하지 않을 수 없는) 달걀 요리 (사랑하지 않을 수 없는) 달걀 요리 2023 / 지음: 쓰레즈레 하나코; 그림: 가케히준; 옮김: 조수연 / 시그마북스
오늘 저녁은 생선 요리 먹자  : 밥 반찬부터 초대 요리까지 프라이팬 하나로 매일 즐길 수 있는 초간단 생선 레시피 80 오늘 저녁은 생선 요리 먹자 : 밥 반찬부터 초대 요리까지 프라이팬 하나로 매일 즐길 수 있는 초간단 생선 레시피 80 2019 / 지음: 고레토모 마키 ; 옮김: 이승빈 / 반니
(제철에 즐기는 일품요리집) 생선 (제철에 즐기는 일품요리집) 생선 2008 / [김정민 요리 ; 이종근 기획·사진] / 그루비주얼
꾼의 황금 레시피 : <입질의 추억>이 공개하는 수산물 요리 바이블 꾼의 황금 레시피 : <입질의 추억>이 공개하는 수산물 요리 바이블 2020 / 지음: 김지민 / 연두m&b
생선 요리의 과학 : '생각하는 혀'를 키우는 어패류 사이언스 생선 요리의 과학 : '생각하는 혀'를 키우는 어패류 사이언스 2020 / 지음: 나루세 우헤이 ; 옮김: 이민연 / 글항아리
생선상식 77  : 초보 요리사가 알아야 할 생선 해산물 기초 상식 77가지 생선상식 77 : 초보 요리사가 알아야 할 생선 해산물 기초 상식 77가지 2016 / la main [편] / 라망
해산물 가스트로노미 = Sea gastronomy 해산물 가스트로노미 = Sea gastronomy 2024 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡(Greencook)
바다 싱싱 물회·생선요리 바다 싱싱 물회·생선요리 2017 / 지음: 심현철, 김원구 / 생각나눔
연어는 언제나 옳다  : 연어만 생각하면 행복 충전인 그대에게  : 집에서도 쉽고 폼나게 해먹을 수 있는 연어 요리 64 연어는 언제나 옳다 : 연어만 생각하면 행복 충전인 그대에게 : 집에서도 쉽고 폼나게 해먹을 수 있는 연어 요리 64 2014 / 글·그림: 한은샘 / 브레인스토어
자연으로 차린 맛있는 채식 요리  : for kids  : 채소 안 먹는 아이도 좋아하는 알록달록 간식, 피크닉 도시락 자연으로 차린 맛있는 채식 요리 : for kids : 채소 안 먹는 아이도 좋아하는 알록달록 간식, 피크닉 도시락 2017 / 지음: 에린 글리슨 ; 옮김: 조경연 / 넥서스books
유럽 그린푸드 스타일  : 손쉽게 만드는 아침, 점심, 저녁 자연주의 레시피 유럽 그린푸드 스타일 : 손쉽게 만드는 아침, 점심, 저녁 자연주의 레시피 2008 / 테사 브램리 외 글.사진 ; 강효수 옮김 / 이끼북스
한손, 한끼 : 홈메이드 영양바 레시피 42 한손, 한끼 : 홈메이드 영양바 레시피 42 2013 / 김경오 지음 / 영진미디어
요즘 X 두부: 20가지 두부 종류로 만드는 100가지 활용요리 요즘 X 두부: 20가지 두부 종류로 만드는 100가지 활용요리 2022 / 지음: 노애리; 사진: 박종혁 / 수작걸다
마카롱 굽는 시간 마카롱 굽는 시간 2015 / 지은이: 킴 H. 림-초드코우스키 ; 옮긴이: 홍승원 / 북스토리

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

감각의 주술 : 닿지 않은 채로 이미 닿아 있는 세계에 관하여 감각의 주술 : 닿지 않은 채로 이미 닿아 있는 세계에 관하여 2026 / 지음: 데이비드 에이브럼 ; 옮김: 장상미 / 갈라파고스
대한민국 탕수육 만유기 : 새콤달콤 접시 위 140년 이야기 대한민국 탕수육 만유기 : 새콤달콤 접시 위 140년 이야기 2026 / 지음: 신인철 / 따비
모르는 채로 두기 모르는 채로 두기 2026 / 지음: 김겨울 / 세미콜론
여자를 바라보는 남자를 바라보는 한 여자 : 예술, 성 그리고 마음을 바라보는 시선 여자를 바라보는 남자를 바라보는 한 여자 : 예술, 성 그리고 마음을 바라보는 시선 2018 / 지음: 시리 허스트베트 ; 옮김: 김선형 / 뮤진트리
환송대 : 영화-소설 환송대 : 영화-소설 2018 / 크리스 마커 지음 ; 이윤영 옮김 / 문학과지성사
빈손의 영화: 손상된 예술의 장소 빈손의 영화: 손상된 예술의 장소 2025 / 지음: 김병규 / 마음산책
나의 일본미술 순례. 2, 이 한 장의 그림엽서 나의 일본미술 순례. 2, 이 한 장의 그림엽서 2025 / 지음: 서경식 ; 옮김: 최재혁 / 연립서가

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

테이스트  : 음식으로 본 나의 삶  테이스트 : 음식으로 본 나의 삶 2024 / 지음: 스탠리 투치 ; 옮김: 이리나 / 이콘
(햇살한스푼의)후다닥 집밥 (햇살한스푼의)후다닥 집밥 2021 / 지은이: 햇살한스푼 / 미호
(그대로 따라 하면 식비가 줄어드는)기적의 집밥책 (그대로 따라 하면 식비가 줄어드는)기적의 집밥책 2023 / 지음: 김해진 / 청림Life :
(매일 가볍게) 한 칸 도시락 : 반찬 걱정 없이 쉽고 간단한 저속노화 채소?단백질 레시피 60 (매일 가볍게) 한 칸 도시락 : 반찬 걱정 없이 쉽고 간단한 저속노화 채소?단백질 레시피 60 2025 / 지음: 김경민 / 래디시
할머니와 나의 사계절 요리학교 할머니와 나의 사계절 요리학교 2023 / 지음: 예하, 임홍순 / 수오서재
와인에 쓸데없는 건 넣고 싶지 않아요 와인에 쓸데없는 건 넣고 싶지 않아요 2022 / 지음: 카밀라 예르데; 옮김: 신혜원 / n press:
(백종원의) 도전 요리왕. 5, 태국 (백종원의) 도전 요리왕. 5, 태국 2021 / 지음: 백종원, 남지은; 그림: 이정태 / 위즈덤하우스
아이가 완밥하는 솥밥 유아식 아이가 완밥하는 솥밥 유아식 2025 / 지음: 비비안밥(이지혜) / 길벗
재생의 부엌 : [큰글자도서] : 도쿄 일인 생활 레시피 에세이 재생의 부엌 : [큰글자도서] : 도쿄 일인 생활 레시피 에세이 2024 / 글·사진: 오토나쿨 / 유선사
한 달에 10만원 도시락 만들기  : 요리 인플루언서 '비야도시락'의 식비 절약 도시락 레시피  한 달에 10만원 도시락 만들기 : 요리 인플루언서 '비야도시락'의 식비 절약 도시락 레시피 2024 / 지음: 이슬비 / 길벗
(침묵의 살인자, 고지혈증·동맥경화 걱정 없는) 콜레스테롤 낮추는 밥상  (침묵의 살인자, 고지혈증·동맥경화 걱정 없는) 콜레스테롤 낮추는 밥상 2024 / 요리: 이시나베 유타카 , 다구치 세이코 ; 옮김: 윤혜림 / 전나무숲
크레이프  크레이프 2024 / 지음: 이선혜 / b.read :
빵맛의 비밀  : 빵과 혈당, 풍미 추적한 제빵의 과학  : 五味사이언스 빵맛과학  빵맛의 비밀 : 빵과 혈당, 풍미 추적한 제빵의 과학 : 五味사이언스 빵맛과학 2024 / 지음:이성규 / 헬스레터
요리를 한다는 것 요리를 한다는 것 2023 / 엮음: 나흐 왁스만, 매트 사트웰 ; 옮김: 장준우 / 지노
(조선셰프 서유구의)밥 이야기 = Chosun chef's Rice (조선셰프 서유구의)밥 이야기 = Chosun chef's Rice 2026 / 지음 : 풍석문화재단 음식연구소 / 자연경실

주요 키워드

통계(나이)

통계(나이) 데이터
나이 대출건수
10대 미만0
10대0
20대0
30대0
40대0
50대0
60대0
70대0
80대0
90대0

통계(연도)

통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2017년0
2018년0
2019년0
2020년0
2021년0
2022년0
2023년0
2024년0
2025년0
2026년0

해당 페이지의 만족도와 소중한 의견 남겨주세요.

등록