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인기도서
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발행연도 - 2024 / 지음: 나카무라아카데미 / 비앤씨월드
- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000059371
- ISBN 9791186519844
- 형태 291 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
양과자를 교육하는 일본의 수많은 제과전문학교 중에서도 탄탄한 기본기로 유명한 <나카무라 조리제과전문학교>와 그 서울 분교인 <나카무라 아카데미>의 교육 커리큘럼을 그대로 실은 책이다.
서가브라우징
미스터비니, 과자의 기본을 다루다
2019 / 지음: 김재호 / 터닝포인트
매일을 위한 빵: 둘도 없는 담백함 무이
2026 / 지음: 김정은 , 김재민 [공] / BnCworld
잘 팔리는 빵 & 디저트 실전 레시피 56: '앙토낭카렘' 맛의 비밀을 나누다
2021 / 지음: 김종철 / 크라운출판사
![([앙토낭카렘] 제과장이 공개하는)잘 팔리는 빵＆디저트 : 실전레시피 56](https://image.aladin.co.kr/product/12931/40/cover500/894062761x_1.jpg)
([앙토낭카렘] 제과장이 공개하는)잘 팔리는 빵＆디저트 : 실전레시피 56
2018 / 지음: 김종철 / 크라운출판사
누구나 홈베이킹: Baking recipes: 우리 가족 입맛에 딱, 맛있는 발효빵과 과자
2021 / 지음: 김지연 / 상상
스퀘어케이크= Square cake : 허니쿠키의 사각형 속 달콤한 디저트
2020 / 지음: 김지은 / 시대인
아메리칸 쿠키 = american cookie
2022 / 지음: 까망레시피, 호야 / 경향BP
(나카무라 아카데미의) 사계절 양과자
2024 / 지음: 나카무라아카데미 / 비앤씨월드
자꾸만 만들고 싶은 쿠키 책 : 일본 인기 과자공방 '루스루스'의 쿠키 레시피 48
2018 / 지음: 닛타 아유코; 옮김: 송혜진 / 한스미디어 :
파운드케이크 수업
2022 / 지음: 다나카 히로코 ; 옮김: 김유미 / 루미너스
감성쌀케이크
2019 / 지음: 더날케이크 / 수작걸다
한입 토스트의 행복: 간편하게, 맛있게, 건강하게! 1일 1토스트
2020 / 지음: 질 도넨펠트; 옮김: 차유진 / 페이퍼스토리
(이렇게 맛있는)바게트= Baguette
2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드
타르틴 브레드
2017 / 글: 채드 로버트슨 ; 사진: 에릭 울핑거 ; 번역: 오승해 / 한스미디어(한즈미디어)
르 꼬르동 블루 불랑주리 : 빵 & 비에누아즈리 레시피 80
2023 / 지음: 르 꼬르동 블루 ; 옮김: 고은혜 / 그린쿡
같이 빌린 책
바람이 분다, 가라 : 한강 장편소설
2010 / 한강 지음 / 문학과지성사
(예쁘고 맛있고 만들기 쉬운)한식 디저트 : 선물하기 좋은 한식 디저트 레시피 70
2022 / 지음: 찔레 / 경향BP
그 사랑 놓치지 마라 : 수도원에서 보내는 마음의 시 산문
2019 / 지음: 이해인 / 마음산책
지금은, 일본 소도시 여행
2024 / 지음: 두경아 / 길벗
채소·과일식 레시피
2025 / 지음: 조승우 / 서사원
파운드 케이크 : cafejangssam's best dessert
2019 / 지음: 장은영 / 더테이블
프랑스, 예술로 여행하기
2025 / 지음: 함혜리 / 파람북
동명 양과자점의 아메리칸 쿠키 레시피
2021 / 지음: 소이현, 윤재진 / Youngjin.com(영진닷컴)
잼과 빵, 마이 오리지널 레시피
2021 / 지음: 로샨 실바 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
아빠가 읽어 주는 신기한 이야기
2014 / 러디어드 키플링 지음 ; 박성준 [외] 옮김 / RSG
빵 만들기 수업 : 세상에서 가장 쉬운 홈베이킹 교과서
2019 / 지음: 오기야마 가즈야, 옮김: 용동희 / 성안북스
브레드 마스터 클래스 = Bread master class : 기초부터 응용까지 베이킹의 모든 것
2024 / 지음: 고상진 / 리스컴
시폰 베리에이션 = Chiffin variation : 시폰의 기초부터 응용까지
2024 / 지음: 이예란 / 비앤씨월드
(The sweet season) 클레어 파티시에의 계절 디저트
2024 / 지음: 여윤형 / 더테이블
피에르 에르메의 비건 파티스리
2025 / 지음: 피에르 에르메 , 린다 봉다라 [공] ; 옮김: 김희경 / 시트롱마카롱
같은 주제의 책
에브리띵 베이글 = Everything bagel : 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 베이글의 모든 것
2023 / 지음: 캐시 배로우 ; 옮김: 손주희 / Cypress(싸이프레스)
짜장면 공부책 : 만들면서 배우는 짜장면의 모든 것
2021 / 글: 정원 ; 그림: 경혜원 / 초록개구리
돈가스 대돈여지도 : 돈방구의 꼭 가봐야 할 전국 돈가스 맛집 100
2025 / 지음: 돈방구(이기웅) / 클
콩맘의 케이크 다이어리. 2= Cake design recipe
2022 / 지음: 정하연 / 더테이블
카페 스콘= Cafe scone: 나만의 (홈)카페에 필요한 스콘 레시피
2021 / 지음: 김동희 / 리틀프레스
바다를 담은 밥상
2021 / 지음: 법송 / 자자
오늘도 냠냠냠. 1
2022 / 지음: 조경규; 사진: 방현선 / 송송책방
집에서 이자카야
2022 / 지음: 팀 앤더슨 ; 옮김: 정연주 / 테이스트북스 :
(신상출시)편스토랑
2021 / 지은이: KBS 신상출시 편스토 제작팀 / 그리고책
티라노의 열두 달 채소 먹기
2024 / 지음: 강지혜 ; 그림: 권나영 / 아르볼
메종드율의 맛있는 집밥 이야기 : 쉽고 근사한 인기 가정식 클래스 메뉴 76가지
2021 / 지음: 임보연 / Hans media :
(맛있는게 좋아서) 양조절 다이어트 : 운동 없이 15kg 빼는 뜻밖의 레시피
2022 / 지음: 한아름 / 길벗
솜대리의 한식탐험 : 내가 궁금해서 찾아 본 생활 속 우리 음식 이야기
2021 / 지음: 솜대리 / 올라
샐러드마스터로 요리하기 = Cooking with saladmaster
2021 / 지음: 여왕의식탁 요리연구소 / 앱스톤
올드패션 베이킹북
2022 / 지음: 이수정 / 책밥
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 4 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 4 |
| 2026년 | 2 |