통합검색
로그인
회원가입
인기도서
-
맛의 원리= Food pleasure : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가?
발행연도 - 2022 / 지음: 최낙언 / 예문당- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000093407
- ISBN 9788970016290
- 형태 [465] p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 기초의학
- 카테고리분류
내 책장 담기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
맛을 과학으로 보다 깊이 있게 설명하여 많은 사람들에게 극찬을 받았던 스테디셀러 『맛의 원리』가 보다 진화된 내용의 증보판으로 새롭게 선보인다. 미각과 후각 부분을 대폭 추가하여 맛의 이론서로서 확고함을 더했고, 저자가 직접 그린 그림으로 교체해 독자의 이해를 돕는다.
서가브라우징
인체 구조 교과서: 아픈 부위를 해부학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 도감
2019 / 다케우치 슈지 지음, 오시연 옮김 / 보누스
인체 원리 : 인포그래픽 인체 팩트 가이드 / ; 지음: DK 『인체 원리』 편집 위원회
2017 / 옮김: 김호정, 박경한 / 사이언스북스
생리학
2017 / 지음: 허셀 라프 ; 옮김: 김영경 외 / 수문사
우리 몸 오류 보고서
2018 / 네이선 렌츠 지음 ; 노승영 옮김 / 까치
(새로 만든)내몸 사용설명서
2014 / 마이클 로이젠, 메멧 오즈 지음 ; 유태우 옮김 / 김영사
바디 : 우리 몸 안내서
2020 / 지음: 빌 브라이슨 ; 옮김: 이한음 / 까치글방
(재밌어서 밤새읽는)인체 이야기
2014 / 사카이 다츠오 지음 ; 조미량 옮김 / 더숲
맛의 원리= Food pleasure : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가?
2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
(있어빌리티)교양수업: 신비로운 인체
2020 / 지음: 소피 콜린스; 옮김: 엄성수 / 토트
인듀어 : 몸에서 마음까지, 인간의 한계를 깨는 위대한 질문
2018 / 알렉스 허친슨 지음 ; 서유라 옮김 / 다산초당
삶은 몸 안에 있다 : 의사이자 탐험가가 들려주는 몸속에 감춰진 우리 존재와 세상에 대한 여행기
2024 / 지음: 조너선 라이스먼 ; 옮김: 홍한결 / 김영사
당신이 오래오래 곁에 있었으면 좋겠습니다
2020 / 지음: 다카자와 겐지, 다마메 야요이; 옮김: 박재현 / 가나:
숨 하나 잘 쉬었을 뿐인데 : 일본 최고의 호흡 전문의가 전하는 하루 5분 기적의 호흡법!
2019 / 혼마 이쿠오 지음 ; 조해선 옮김 / 북라이프
방귀학 개론 : "세상 진지한 방귀 교과서"
2019 / 스테판 게이츠 지음 ; 이지연 옮김 / 해나무
(처음 만나는)소화의 세계
2021 / 지음: 예병일 / 반니
같이 빌린 책
나는 도대체 왜 피곤할까 : 이 죽일 놈의 피로와 결별하는 법
2024 / 지음: 에이미 샤 ; 옮김: 김잔디 / 북플레저:
케이크와 맥주
2022 / 지음: 서머싯 몸; 옮김: 황소연 / 민음사
(좋은 사진을 만드는 정승익의)사진구도
2013 / 정승익 지음 / 한빛미디어
(그림으로 원리를 배운다) 중고등학교 화학
2018 / 편저: 뉴턴프레스 ; 번역: 강금희, 이세영 / 아이뉴턴
대수학에 관한 연구
2023 / 지음: 조지 피콕 ; 옮김: 최윤철 / 아카넷
원리로 배우는 수학 : 수의 원리편
2018 / 편집: 뉴턴프레스 ; 번역: 강금희, 이세영 [공] / 아이뉴턴
알아두면 쓸모있는 식품과학 이야기
2022 / 지음: 사이토 가쓰히로; 옮김: 정세영 / 시그마북스
잡지의 사생활 : 미감과 호기심, 대화와 물건으로 이루어진 매체를 서울에서 만드는 일에 대하여
2019 / 지음: 박찬용 / 세이지
(지금 유용한, 쉽게 맥을 잡는)단박에 중국사 = The history of China
2023 / 지음: 심용환 ; 그림: 방상호 / 북플랫
물성의 기술 = Food Texture : 식품의 가치를 높이는 기술
2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
소금의 진실과 건강 : 저염식의 위험과 극복
2022 / 지음: 조기성 / 책과나무
물성의 원리= Food structure : 식품을 지배하는 네 분자
2021 / 지음: 최낙언 / 예문당
통역과 번역의 이해
2018 / 이혜승 지음 / 신아사
(필립 퍼키스의)사진강의 노트 : 사진과 삶에 관한 단상
2011 / 필립 퍼키스 지음 ; 박태희 옮김 / 안목
생존의 물질, 맛의 정점 소금 : 인류 건강과 역사 뒤흔든 짠맛의 과학
2022 / 지음: 최낙언 / 헬스레터
같은 주제의 책
![아무도 늙지 않는 세상 : [큰글자도서] : 젊은 몸으로 되돌리는 리버스에이징의 비밀](https://image.aladin.co.kr/product/34586/46/cover200/k162933473_1.jpg)
아무도 늙지 않는 세상 : [큰글자도서] : 젊은 몸으로 되돌리는 리버스에이징의 비밀
2024 / 지음: 라정찬 / 쌤앤파커스
노화의 재설계: 예일대 의대에서 밝혀낸 신체나이를 되돌리는 방법
2023 / 지음: 모건 레빈; 옮김: 이한음 / 위즈덤하우스
(정재승의) 인간 탐구 보고서. 16, 사랑은 마음을 휘젓는 요술 지팡이
2025 / 글: 정재은 ; 그린이: 김현민 ; 정보글: 백빛나 ; 특대호 원고: 오경은 / 아울북(북이십일 아울북)
감정이 어려운 사람들을 위한 뇌과학
2024 / 지음: 딘 버넷 ; 옮김: 김아림 / 북트리거
뇌, 가장 위대한 내비게이션 : 길을 찾는 평범한 능력은 어떻게 인간의 지능을 확장하는가
2024 / 지음: 크리스토퍼 캠프 ; 옮김: 홍경탁 / 위즈덤하우스
![우울할 땐 뇌과학 : [녹음자료] 최신 뇌과학과 신경생물학은 우울증을 어떻게 해결하는가](https://image.aladin.co.kr/product/28487/86/cover/e852539806_1.jpg)
우울할 땐 뇌과학 : [녹음자료] 최신 뇌과학과 신경생물학은 우울증을 어떻게 해결하는가
2022 / 원작: 앨릭스 코브 ; 옮김: 정지인 / 오디언소리 [공급]
우리 뇌는 어떻게 창조하는가 : 인공지능과 뇌과학으로 본 인간의 호기심과 창의성의 기원
2023 / 지음: 다이코쿠 다츠야 ; 옮김: 김정환 / 예문아카이브
일곱 괴물이 사는 마음 : 과학으로 헤쳐 나가는 죄악의 세계
2026 / 지음: 가이 레슈차이너 ; 옮김: 이한음 / 흐름
인체 생리학 교과서 : 내 몸이 왜 아픈지 해부학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 생리 의학 도감
2022 / 지음: 세이토샤 ; 감수: 이시카와 다카시 ; 옮김: 장은정 / 보누스
소용돌이치는 사춘기의 뇌
2022 / 지음: 양은우 ; 그림: 나수은 / 다림
당신의 언어 나이는 몇 살입니까? : 말과 글의 노화를 막기 위한 언어병리학자의 조언
2023 / 지음: 이미숙 / 남해의봄날
움직임 습관의 힘: 100세까지 자유롭게 움직이는 몸 만드는 10가지 필수 훈련
2024 / 지음: 켈리 스타렛 , 줄리엣 스타렛 [공] ; 옮김: 김영정 / 코리아닷컴
영혼의 해부학 : 삶과 죽음을 뛰어넘는 영혼의 여정
2024 / 지음: 최경규 / 북랩
자율신경계
2023 / 지음: 고바야시 히로유키; 옮김: 양지영 / 성안당
냄새와 맛의 과학
2021 / 글·그림: 박태현 / 자유아카데미
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 3 |
| 2026년 | 1 |