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신착도서
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맛의 원리= Food pleasure : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가?
발행연도 - 2022 / 지음: 최낙언 / 예문당- 도서관 영종하늘도서관
- 자료실 [영종하늘]종합자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 YS0000093407
- ISBN 9788970016290
- 형태 [465] p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 의학 > 기초의학
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
맛을 과학으로 보다 깊이 있게 설명하여 많은 사람들에게 극찬을 받았던 스테디셀러 『맛의 원리』가 보다 진화된 내용의 증보판으로 새롭게 선보인다. 미각과 후각 부분을 대폭 추가하여 맛의 이론서로서 확고함을 더했고, 저자가 직접 그린 그림으로 교체해 독자의 이해를 돕는다.
서가브라우징
인체 구조 교과서: 아픈 부위를 해부학적으로 알고 싶을 때 찾아보는 인체 도감
2019 / 다케우치 슈지 지음, 오시연 옮김 / 보누스
인체 원리 : 인포그래픽 인체 팩트 가이드 / ; 지음: DK 『인체 원리』 편집 위원회
2017 / 옮김: 김호정, 박경한 / 사이언스북스
생리학
2017 / 지음: 허셀 라프 ; 옮김: 김영경 외 / 수문사
우리 몸 오류 보고서
2018 / 네이선 렌츠 지음 ; 노승영 옮김 / 까치
(새로 만든)내몸 사용설명서
2014 / 마이클 로이젠, 메멧 오즈 지음 ; 유태우 옮김 / 김영사
바디 : 우리 몸 안내서
2020 / 지음: 빌 브라이슨 ; 옮김: 이한음 / 까치글방
(재밌어서 밤새읽는)인체 이야기
2014 / 사카이 다츠오 지음 ; 조미량 옮김 / 더숲
맛의 원리= Food pleasure : 맛의 즐거움은 어디에서 오는가?
2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
(있어빌리티)교양수업: 신비로운 인체
2020 / 지음: 소피 콜린스; 옮김: 엄성수 / 토트
인듀어 : 몸에서 마음까지, 인간의 한계를 깨는 위대한 질문
2018 / 알렉스 허친슨 지음 ; 서유라 옮김 / 다산초당
삶은 몸 안에 있다 : 의사이자 탐험가가 들려주는 몸속에 감춰진 우리 존재와 세상에 대한 여행기
2024 / 지음: 조너선 라이스먼 ; 옮김: 홍한결 / 김영사
당신이 오래오래 곁에 있었으면 좋겠습니다
2020 / 지음: 다카자와 겐지, 다마메 야요이; 옮김: 박재현 / 가나:
숨 하나 잘 쉬었을 뿐인데 : 일본 최고의 호흡 전문의가 전하는 하루 5분 기적의 호흡법!
2019 / 혼마 이쿠오 지음 ; 조해선 옮김 / 북라이프
방귀학 개론 : "세상 진지한 방귀 교과서"
2019 / 스테판 게이츠 지음 ; 이지연 옮김 / 해나무
(처음 만나는)소화의 세계
2021 / 지음: 예병일 / 반니
같이 빌린 책
나는 도대체 왜 피곤할까 : 이 죽일 놈의 피로와 결별하는 법
2024 / 지음: 에이미 샤 ; 옮김: 김잔디 / 북플레저:
케이크와 맥주
2022 / 지음: 서머싯 몸; 옮김: 황소연 / 민음사
(좋은 사진을 만드는 정승익의)사진구도
2013 / 정승익 지음 / 한빛미디어
(그림으로 원리를 배운다) 중고등학교 화학
2018 / 편저: 뉴턴프레스 ; 번역: 강금희, 이세영 / 아이뉴턴
대수학에 관한 연구
2023 / 지음: 조지 피콕 ; 옮김: 최윤철 / 아카넷
원리로 배우는 수학 : 수의 원리편
2018 / 편집: 뉴턴프레스 ; 번역: 강금희, 이세영 [공] / 아이뉴턴
알아두면 쓸모있는 식품과학 이야기
2022 / 지음: 사이토 가쓰히로; 옮김: 정세영 / 시그마북스
잡지의 사생활 : 미감과 호기심, 대화와 물건으로 이루어진 매체를 서울에서 만드는 일에 대하여
2019 / 지음: 박찬용 / 세이지
(지금 유용한, 쉽게 맥을 잡는)단박에 중국사 = The history of China
2023 / 지음: 심용환 ; 그림: 방상호 / 북플랫
물성의 기술 = Food Texture : 식품의 가치를 높이는 기술
2022 / 지음: 최낙언 / 예문당
소금의 진실과 건강 : 저염식의 위험과 극복
2022 / 지음: 조기성 / 책과나무
물성의 원리= Food structure : 식품을 지배하는 네 분자
2021 / 지음: 최낙언 / 예문당
통역과 번역의 이해
2018 / 이혜승 지음 / 신아사
(필립 퍼키스의)사진강의 노트 : 사진과 삶에 관한 단상
2011 / 필립 퍼키스 지음 ; 박태희 옮김 / 안목
생존의 물질, 맛의 정점 소금 : 인류 건강과 역사 뒤흔든 짠맛의 과학
2022 / 지음: 최낙언 / 헬스레터
같은 주제의 책
(매직 돋보기) 우리 몸이 궁금해
2021 / 지음: 낸시 딕맨 ; 그림: 애덤 하울링 ; 옮김: 장혜진 / 키다리
줄기세포와 생명 복제기술. 무엇이 문제일까?: 희귀난치병 치료술의 희망, 줄기세포 연구에 남은 과제
2022 / 지음: 황신영 / 동아엠앤비
면역학의 기본
2022 / 감수: 마쓰모토 켄지 ; 감역: 김충현 ; 옮김: 김기태 / BM성안당
내 장은 왜 우울할까 : 장내미생물은 어떻게 몸과 마음을 바꾸는가
2023 / 지음: 윌리엄 데이비스 ; 옮김: 김보은 / 북트리거 :
꿈틀꿈틀 마음이 열리는 뇌 과학
2024 / 지음: 이자벨 미뇨스 마르틴스 , 마리아 마누엘 페드로자 ; 그림: 마달레나 마토주 ; 옮김: 김용재 / 우리학교
아무도 아프지 않는 세상 : 엔젤줄기세포가 답하다
2025 / 지음: 라정찬 / 쌤앤파커스
느낌의 발견 : 의식을 만들어 내는 몸과 정서
2023 / 지음: 안토니오 다마지오 ; 옮김: 고현석 / Arte(아르테) :
마음을 돌보는 뇌과학 : 더 좋은 기분, 더 좋은 삶을 위한 뇌 사용법
2023 / 지음: 안데르스 한센 ; 옮김: 이수경 / 한국경제신문 :
인체 면역학 교과서 : 내 몸의 면역력을 높이고 싶을 때 찾아보는 인체 면역 의학 도감
2021 / 지음: 스즈키 류지 ; 옮김: 장은정 / 보누스
(근막경선 실전 응용) 10가지 체형교정법
2025 / 저: 장원석 , 전하윤 , 이동률 , 이승훈 / 용감한북스 :
왜 잠을 자요?
2021 / 글: 에밀리 듀프레인; 옮김: 이계순 / 기린미디어
뇌 과학이 인생에 필요한 순간 : 내 마음의 한계를 넘어서고 싶을 때
2021 / 지음: 김대수 / 브라이트 :
읽지 못하는 사람들 : 우리의 인간다움을 완성하는 읽기와 뇌과학의 세계
2024 / 지음: 매슈 루버리 ; 옮김: 장혜인 / 더퀘스트
뇌
2024 / 지음: 에릭 H. 처들러 ; 그림: 켈리 처들러 ; 옮김: 정지인 / 한길사
생리학의 기본
2021 / 지음: 나카시마 마사미; 감역: 윤관현; 옮김: 김정아 / 성안당
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 2 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 3 |
| 2026년 | 1 |