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책소개

블라인드 테이스팅이라는 방법을 통해 누구나 와인을 체계적으로 이해할 수 있도록 과학적인 접근법을 안내한다. 인간의 오감과 향기, 미각에 관한 다양한 통계와 연구 를 소개하고, 와인을 보다 깊이 있게 이해하기 위해 감각과 뇌를 효율적으로 활용하는 방법을 탐구한다.

서가브라우징

부르고뉴 와인= Les vins de Bourgogne 2023 / 지음: 백은주 / 한스미디어

와인 에센셜 2003 / 르 꼬르동 블루 [저] ; 서한정 편역 / 아카데미북

(더미를 위한) 와인 푸드 페어링 2018 / 지은이: 존 사보 ; 옮긴이: 조윤경 / 시그마북스

(쉽고 친절한) 홈 와인 가이드 : 소믈리에가 알려주는 세상에서 가장 쉬운 와인책 2015 / 지음: 사토 요이치 ; 옮김: 송소영 / 한스미디어(한즈미디어)

서한정의 와인가이드 2004 / 서한정 지음 / 그랑벵코리아

와인의 지리학 : 와인 한 방울, 그 속에 담긴 경관, 문화 그리고 떼르와 2018 / 지음: 브라이언 J. 소머스 ; 옮김: 김상빈 / 푸른길

프랑스 와인 수업 = Lecon-Les vins de France 2021 / 지음: 스기야마 아스카 ; 옮김: 강수연 / 한스미디어(한즈미디어)

와인 블라인드 테이스팅 교과서 : 알기 쉬운 과학적 접근법으로 이해하는 와인 테이스팅 2025 / 지음: 스즈키 아키토 ; 옮김: 정연주 / 한스미디어

철학자, 와인에 빠져들다 2011 / 로저 스크루턴 지음 ; 류점석 옮김 / 아우라

(매트 스키너의)캐주얼 와인북 2008 / 매트 스키너 지음 ; 크리스 테리 사진 ; 류영훈 옮김 / 세종서적

(랠프 스테드먼의)세계와인기행 2007 / 랠프 스테드먼 글·그림, 고형욱 옮김 / 예담

(만화로 배우는) 와인의 역사 2019 / 글: 브누아 시마 ; 그림: 다니엘 카사나브 ; 번역: 이정은 / 한빛비즈

와인 천재가 된 홍대리 2012 / 신성호 지음 / 다산라이프

와인 스토리 = The story of wine : 50가지 와인에 담긴 깊은 이야기를 마시다 2025 / 지음: 신인식 / 넥서스Books

와인의 기쁨. 1-2 2007 / 아기 다다시 글 ; 오키모토 슈 그림 ; 설은미 ; 권은정 [같이]번역 / 중앙북스

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여행의 끝 위스키= Whisky, the end of the journey 2023 / 지음: 정보연 / 모요사

위스키 바이블 : 인류를 매혹시킨 생명의 물, 위스키의 모든 것 2024 / 지음: 시릴 말드 ; 옮김: 김수영 / BOOKERS :

와인, 와이너리 여행 2021 / 지음: 이민우 / 은행나무

술기로운 세계사: 하룻밤 술로 배우는 세계사 2023 / 지음: 명욱 / 포르체

위스키 도감 : 위대한 위스키 506 2024 / 지음: 찰스 머클레인 ; 옮김: 신준수 / 한뼘책방

(초보 드링커를 위한)위스키 안내서 2022 / 지은이: 김성욱 / BM성안당

다시, 한국차를 마시다 2022 / [공]지음: 박성희, 이정선 / 인페인터글로벌

차를, 시작합니다 2022 / 글·사진: 김용재 / 오픈하우스

브루잉 클래스= Brewing class : How to brew this coffee? 2022 / 지음: 조용민 / 아이비라인

제로부터 배운다! 위스키 & 싱글몰트 2023 / 감수: 구리바야시 고키치 ; 옮김: 강수연 / GREENCOOK(그린쿡)

매혹과 잔혹의 커피사 2021 / 마크 펜더그라스트 지음; 정미나 옮김 / 을유문화사

그림을 닮은 와인 이야기: 미술관에서 명화를 보고 떠올린 와인 맛보기 2022 / 지음: 정희태 / 동양북스

(커피헌터와 함께하는) 세계 커피산지 여행 : 커피를 찾아 지구 82바퀴 2024 / 지음: José 가와시마 요시아키 ; 옮김: 윤선해 / 황소자리(황소자리 출판사)

내추럴 와인메이커스= natual winemakers. 2 2023 / 지음: 최영선, 사진: 임정현 / 한즈미디어

내추럴 와인: 온전한 생명력을 지닌, 와인의 '오래된 미래' 2022 / 지음: 정구현 / Mons:

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