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신착도서
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별을 만드는 사람들 : 한국 미쉐린 스타 레스토랑 10곳의 셰프·매니저·소믈리에
발행연도 - 2026 / 지음: 김성현 / 클- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000067253
- ISBN 9791194374572
- 형태 349 p. 23 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
고급스럽고 우아한 만찬의 무대 뒤에서 치열하게 고민하고 철저하게 준비하는 파인 다이닝 프로페셔널의 열정과 깊이가 그들이 직접 들려주는 이야기에 담겼다. 최고의 식탁이라는 하나의 목표를 위해 요리(셰프), 서비스(매니저), 와인(소믈리에), 각 분야에서 매일 분투하는 현장의 분위기를 생생히 전한다.
서가브라우징
고단해도 집밥: 오늘도 나는, 기운내서 밥을 한다.
2020 / 지음: 홍여림 / 일다
총각네 반찬 가게
2020 / 지음: 홍은찬 / 싸이프레스
도시락과 강아지의 기웃댐
2023 / 지음: 홍지영 ; 사진: 정멜멜 / 위즈덤하우스
(한 달 30만원으로 만드는)365일 집밥 레시피
2025 / 지음: 유누맘(황보경) / 길벗
야채도 맛있는 도시락: 소박하지만 알찬 한 끼 레시피 139
2020 / 지음: 후나하시 리츠코, 옮김: 박명신 / 책밥
10분 후딱 김밥 레시피 100
2025 / 지음: 후딱 레시피 / 청림Life:
오늘은 좀 매울지도 몰라 : 떠나는 아내의 밥상을 차리는 남편의 부엌 일기
2018 / 지음: 강창래 / 루페
별을 만드는 사람들 : 한국 미쉐린 스타 레스토랑 10곳의 셰프·매니저·소믈리에
2026 / 지음: 김성현 / 클
비하인드 더 키친 도어
2023 / 지음: 엠마누엘 라로슈 ; 옮김: 공민희 / 터닝포인트
오늘의 메뉴는 제철 음식입니다 : 박찬일 셰프의 이 계절 식재료 이야기
2019 / 지음: 박찬일 / 달
달을 보며 빵을 굽다 : 빵을 만드는 일 그리고 삶, 그 조화로움에 관한 이야기
2019 / 지음: 쓰카모토 쿠미, 옮김: 서현주 / 더숲
진진, 왕육성입니다
2022 / 왕육성 말하고 안충기 쓰다 / 동아시아
가끔 요리도 합니다: 그림 그리는 보노의 나를 위한 요리
2020 / 지음: 야나 / 딜레르
재생의 부엌 : 도쿄 일인 생활 레시피 에세이
2023 / 글·사진: 오토나쿨 / 유선사
요리를 한다는 것
2023 / 엮음: 나흐 왁스만, 매트 사트웰 ; 옮김: 장준우 / 지노
같이 빌린 책
공부를 안 하는 게 아니라 못하는 겁니다 : 공부장첸의 공부, 성적, 입시 팩폭 솔루션
2025 / 지음: 공부장첸 , 손지은 , 백유담 , 고승윤 / 시원북스 :
살림의 책 = The book of living : 255가지 영감과 아이디어
2025 / 지음: 이지영 [외] / 책사람집
넨도 디자인 이야기
2014 / 사토 오오키, 가와카미 노리코 [공]지음 ; 정영희 옮김 / 미디어샘
사물의 언어 : 탐나는 것들의 비밀 우리는 왜 어떻게 매혹되는가?
2012 / 데얀 수직 지음 ; 정지인 옮김 / 홍시
달리기의 뇌과학: 의지력 없이도 평생 달리는 사람들이 가진 습관의 비밀
2026 / 지음: 김대영 / 다산북스
외딴방
2025 / 지음: 신경숙 / 문학동네
(이게 되네?) 챗GPT 미친 기획 X 마케팅 59제
2025 / 지음: 이나현 , 황성민 / 골든래빗
그럼에도, 당신과 잘 지내고 싶어요: 더 나은 관계를 꿈꾸는 사람들을 위한 특급 심리 코칭
2022 / 윤서진 지음 / 문예
삶의 끝에서 만난 수업: 죽음이 가르쳐준 후회 없는 삶
2026 / 지음: 에리카 하야사키 ; 옮김: 이은주 / 북모먼트
하루 리듬 : 질병과 피로의 근원, 내 몸속 미세 시차를 바로잡는
2025 / 지음: 아넬루스 오퍼르하위젠 , 마레이케 호르데인 ; 옮김: 정신재 / 푸른숲
매디는 언제나 매디
2026 / 지은이: 리사 제노바 ; 옮김: 김희정 / 북스톤
월든 : illustrated edition
2025 / 지음: 헨리 데이비드 소로 ; 옮김: 정윤희 / 오렌지연필
(디자인 아포리즘) 사유
2008 / 서기흔 엮음 / 아이앤드아이
같은 주제의 책
맛을 보다 : 음식의 맛과 색에 관한 이야기
2023 / 지음: 이상명 / 지노
사계절 홈 브런치: 계절을 담은 나만의 브런치 테이블
2022 / 지음:한지혜 / 샘터사
(맛있어서 지속 가능한)디디미니 다이어트 레시피
2022 / 지음: 미니 박지우 / 빅피시
레이어드 : 층층이 쌓아올리는 정통 레이어 케이크의 기술
2024 / 지음: 테사 허프 ; 옮김: 김현희 / 클
-10KG 밀가루 단식: 내 몸 리셋 다이어트
2021 / 지은이: 최선녀 / 용감한 까치
사계절 맛있는 솥밥 보양식
2022 / 지음: 최윤정 / 용감한까치
더 샐러드 = (The)Salad
2022 / 지음: 장연정 / 중앙books:
장 : 간장, 된장, 고추장으로 빚어낸 미식의 세계
2025 / 지음: 강민구 , 조슈아 데이비드 스타인 , 나디아 조 ; 옮김: 손주희 / Bookers(북커스)
조이앤베이킹 레시피북
2024 / 지음: 이소연 / 책밥
맨날 사먹을 순 없잖아 : 집밥 독립 만세
2024 / 요리와 글: 홍여림 / 수작걸다
밍구스 식판
2021 / 지음: 김민정 / 싸이프레스
(매일 만들어 먹고 싶은) 카페 브런치 & 디저트
2024 / 지음: 김희경 ; 사진: 박형인 / 레시피팩토리
(무염·저염 하나로 끝내는)베이스 유아식
2026 / 지음: 애플랜(김애정) / 길벗
라멘 먹으러 왔습니다 : 고토치라멘 편
2024 / 지음: 이선기 ; 린 / 별하문화
샌드위치의 모든 것: 인기 있는 샌드위치 맛집 쿠클 레시피
2021 / 지음: 메이랩 / 경향미디어
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 1 |