인천홈페이지

사이트맵사이트맵사이트맵
카테고리메뉴끄기

추천도서

  • 대출인기

    (EBS)최고의 요리비결. 5, 국, 찌개＆찜

    발행연도 - 2015 / 김숙년 외 지음 ; 배상훈, 최선영, 오규익 사진 / 그리고책
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]보존서고1 (일반도서)
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000031382
    • ISBN 9788997686520
    • 형태 279p. 26cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 한식

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

EBS 최고의 요리비결 시리즈 5편. 밑반찬 요리를 선보인 4편에 이어 5편에서는 국, 찌개, 탕, 전골 등 다양한 국물요리와 찜요리를 소개한다. 한 그릇만으로도 테이블을 꽉 채워주는 든든한 120품의 국물요리 레시피로 평범한 매일의 밥상에 새로운 옷을 입혀보자.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

저자서문
계량법

CHAPTER 1 최고의 국, 찌개, 찜요리 비결
조미료 없이도 입에 착! 육수 만들기
국물 요리 맛내기 노하우 "향신 채소"
요리에 쓰이는 술
시판 소스로 맛내기
실패 0%에 도전하는 면 삶기 노하우
냄비 뚜껑, 덮을까 말까?
생선 요리 맛 끌어올리기

CHAPTER 2 별미국
근대국
미역찬국
별미해장국
대구목살맑은국
방울토마토오이냉국
바지락무콩나물국
새알홍합미역국
청경채된장국
황태콩나물국
옹심이미역국
매생이굴국
뭇국
미역냉국
깻잎된장국
아욱국
고사리국
콩나물국
쇠고기얼갈이배춧국
배추된장국
시금치조갯국
북엇국
청경채두붓국
양파김칫국
감잣국
굴국
황태애호박국

CHAPTER 3 찌개
건대구찌개
조갯살고추장찌개
꽃게지개
멸치찌개
두부새우젓찌개
감자북어고추장찌개
청국장찌개
오징어카레찌개
황태콩비지찌개
해물순두부찌개
된장찌개
들깨북어찌개
시래기된장찌개
김치순두부찌개
김치비지찌개
꼬막고추장찌개
바지락고추장찌개
참치김치찌개
부대찌개
통조림꽁치지개
부추된장찌개
쌈장찌개
김치불고기찌개
매운짬뽕찌개

CHAPTER 4 탕과 전골
쇠고기감자탕
어글탕
두부전골
해삼완자탕
쇠고기완자탕
새송이버섯들깨탕
굴전골
육개장
버섯매운탕
홍합탕
모시조개탕
닭볶음탕
매운어묵탕
묵은지전골
조개두부맑은탕
들깨순두부탕
삼계탕
만두전골
쌈채소샤브샤브
토마토달걀탕
생선완자탕
김달걀탕
해물맑은탕
모두조개탕
쇠고기버섯말이전골
닭감자탕
뼈다귀감자탕
김치전골
얼큰모둠탕
맑은순두부탕
뚝배기달걀탕
불고기우엉전골

CHAPTER 5 일품 국물요리
닭온반
김치국수
도토리묵밥
오징어물회냉면
해물칼국수
감자옹심이
감자수제비
느타리버섯굴국수
김치된장수제비
새우아욱수제비
녹차잣국수
중국식냉면
굴국수
매생이칼국수
전주식콩나물국밥
닭고기떡국
김치말이국수
닭칼국수
잔치국수
유부우동
닭고기유부주머니

CHAPTER 6 찜
대하찜
홍합해물찜
멸치찜
명란젓달걀찜
쇠고기마늘떡찜
돼지고기얼갈이찜
김치찜
전복버섯찜
통마늘오렌지닭찜
단호박닭찜
황태콩나물찜
참가리비검은콩찜
떡사태찜
마사태찜
애호박새우찜
두부달걀찜
돼지고기콩나물찜
돼지갈비찜

인덱스

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

셰프의 빨간 노트 셰프의 빨간 노트 2015 / 정동현 지음 / 엑스오북스
(파란달의)시네마 레시피 : 영화 속 디저트부터 만찬까지 한 권에! (파란달의)시네마 레시피 : 영화 속 디저트부터 만찬까지 한 권에! 2014 / 정영선 글·요리 / 미호
(정위 스님의) 가벼운 밥상 : 절에서 배운 살림美味감 (정위 스님의) 가벼운 밥상 : 절에서 배운 살림美味감 2010 / 정위 ; 이나래 [공]지음 ; 김성용 사진 / 중앙m＆b
빙수 얼음氷 물水 : 여름 가을 겨울 그리고 봄, 내 마음을 식혀주는 33가지 빙수 레시피 빙수 얼음氷 물水 : 여름 가을 겨울 그리고 봄, 내 마음을 식혀주는 33가지 빙수 레시피 2013 / 조영욱 글·사진 ; 유다명 일러스트 / Green Home
만들어두는 간식 : 한번 만들면 오래도록 즐기는 100가지 간식 레시피 만들어두는 간식 : 한번 만들면 오래도록 즐기는 100가지 간식 레시피 2015 / 주부의벗사 지음 ; 송소영 옮김 / 달리Home
소문난 반찬가게 인기 레시피 소문난 반찬가게 인기 레시피 2016 / 지음: 채움반찬 외 / 헬스조선
(EBS)최고의 요리비결. 2, 김막업 선생님 편 (EBS)최고의 요리비결. 2, 김막업 선생님 편 2014 / 김막업 요리·글 / 그리고책
(EBS)최고의 요리비결. 5, 국, 찌개＆찜 (EBS)최고의 요리비결. 5, 국, 찌개＆찜 2015 / 김숙년 외 지음 ; 배상훈, 최선영, 오규익 사진 / 그리고책
제이미 올리버, 즐거운 요리로 세상을 바꿔 제이미 올리버, 즐거운 요리로 세상을 바꿔 2014 / 최현주 지음 / 탐
월드 오브 워크래프트 공식 요리책 : 진짜 맛있는 아제로스 요리 백과 월드 오브 워크래프트 공식 요리책 : 진짜 맛있는 아제로스 요리 백과 2018 / 지음: 첼시 먼로 카셀 ; 옮김: 이보미 / 아르누보
(KBS 전국 화제의 맛집 비법을 담은, 2TV 생생정보)황금레시피 (KBS 전국 화제의 맛집 비법을 담은, 2TV 생생정보)황금레시피 2016 / KBS <2TV 생생정보-황금레시피>제작팀 지음 / 그리고책
레이먼 킴 심플 쿠킹. 1, 고기와 버터 = Raymon Kim simple cooking meat＆butter 레이먼 킴 심플 쿠킹. 1, 고기와 버터 = Raymon Kim simple cooking meat＆butter 2017 / 지음: 레이먼 킴 / 위즈덤스타일
레이먼 킴 심플 쿠킹. 3, 생선과 소금 = Raymon Kim simple cooking fish＆salt 레이먼 킴 심플 쿠킹. 3, 생선과 소금 = Raymon Kim simple cooking fish＆salt 2017 / 지음: 레이먼 킴 / 위즈덤스타일
레이먼 킴 심플 쿠킹. 4, 감자와 토마토 = Raymon Kim simple cooking potato＆tomato 레이먼 킴 심플 쿠킹. 4, 감자와 토마토 = Raymon Kim simple cooking potato＆tomato 2017 / 지음: 레이먼 킴 / 위즈덤스타일
(집에서 만들어 더 건강하고 맛있는)샘 킴의 홈메이드 이탈리아 요리 (집에서 만들어 더 건강하고 맛있는)샘 킴의 홈메이드 이탈리아 요리 2016 / 샘 킴 지음 / 로지

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 55 2017 / 지음: 백종원 / 서울문화사
백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52 2015 / 백종원 지음 / 서울문화사
(EBS) 최고의 요리비결. 1, 정미경 선생님 편 (EBS) 최고의 요리비결. 1, 정미경 선생님 편 2012 / 지은이: 정미경 / 그리고책
스터디코드 3.0 = Study code 3.0 : 서울대생 3121명의 근본적이고 절대적인 공부법 스터디코드 3.0 = Study code 3.0 : 서울대생 3121명의 근본적이고 절대적인 공부법 2014 / 조남호 지음 / 웅진윙스
(EBS) 최고의 요리비결. 2 , 김막업 선생님 편 (EBS) 최고의 요리비결. 2 , 김막업 선생님 편 2013 / 김막업 지음 / 그리고책
(EBS) 최고의 요리비결. 3, 최신애 선생님 편 (EBS) 최고의 요리비결. 3, 최신애 선생님 편 2014 / 최신애 요리·글 / 그리고책
EBS 최고의 요리비결. 4, 밑반찬 EBS 최고의 요리비결. 4, 밑반찬 2014 / 김숙년 ; 배윤자 ; 윤혜신 ; 이순옥 ; 이종임 ; 임종연 ; 이향방 ; 한명숙 공저 / 그리고책
(EBS) 최고의 요리비결. 6, 박경신 선생님 편 (EBS) 최고의 요리비결. 6, 박경신 선생님 편 2016 / 글·요리: 박경신 / 그리고책
다크 할로우 : 존 코널리 장편소설 다크 할로우 : 존 코널리 장편소설 2016 / 지은이: 존 코널리 ; 옮긴이: 박산호 / 구픽
(생각보다 강력한)천연세제 (생각보다 강력한)천연세제 2014 / 지음: Akiko Iwao ; 옮김: 박유미 / GreenHome(그린홈)
킨포크 테이블. two 킨포크 테이블. two 2014 / 네이선 윌리엄스 지음 ; 박상미 옮김 / 윌북
(유아교육기관에서의)WEB프로젝트 접근법의 이론과 실제 (유아교육기관에서의)WEB프로젝트 접근법의 이론과 실제 2001 / 이소희 외 지음 / 케이앤비
엑셀 필살기 엑셀 필살기 2007 / 이동숙 지음 / NEWRUN

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

오늘의 일인분 일식 : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼 오늘의 일인분 일식 : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼 2021 / 지음: 베터홈 협회 ; 옮김: 이진숙 / 참돌
닥터키친의 맛있는 당뇨 밥상 대한민국 No.1 당뇨 식이요법 '닥터키친'의 소문난 레시피 닥터키친의 맛있는 당뇨 밥상 대한민국 No.1 당뇨 식이요법 '닥터키친'의 소문난 레시피 2021 / 닥터키친 식이연구소 지음 / 비타북스 :

주요 키워드

통계(나이)

통계(나이) 데이터
나이 대출건수
10대 미만1
10대2
20대0
30대3
40대9
50대7
60대2
70대0
80대0
90대0

통계(연도)

통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2017년7
2018년6
2019년5
2020년0
2021년1
2022년0
2023년0
2024년0
2025년0
2026년0

해당 페이지의 만족도와 소중한 의견 남겨주세요.

등록