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추천도서

  • (내 손으로 직접 담그는) 팔도김치

    발행연도 - 2017 / 지음: 한국발효음식협회 / Linn(린)
    • 도서관 인천도서관
    • 자료실 [인천]일반자료실1
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 KM0000397724
    • ISBN 9791187265139
    • 형태 245 p. 24 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

한국발효음식협회의 발효음식 전문가들이 모여 각 지역에서 전해 내려오는 다양한 종류의 김치를 정리해 초보자도 직접 담글 수 있도록 만드는 과정을 상세히 정리했다. 다양한 종류의 김치를 통해 우리나라의 김치 문화 역시 되돌아볼 수 있다.

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

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