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채소는 오랫동안 한민족의 생명줄이었다. 이제 저자는, 미래 세대의 인류와 지구의 모든 생명을 위해 채소를 권한다. 우리가 먹어온 채소와 지금도 먹고 있는 채소의 역사를 추적해 한국인의 밥상이 건강한 이유는 채소에 있음을 강조하며 한식의 중심인 채소의 재인식을 제안한다.

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맛, 그 지적 유혹 : 책 속 음식에 숨겨진 이야기 맛, 그 지적 유혹 : 책 속 음식에 숨겨진 이야기 2018 / 지음: 정소영 / 니케북스
행복한 차 아름다운 예절 : 전통문화와의 40년 동행 행복한 차 아름다운 예절 : 전통문화와의 40년 동행 2025 / 지음: 정옥희 / 티웰
음식이 있어 서울살이가 견딜 만했다 음식이 있어 서울살이가 견딜 만했다 2018 / 지은이: 정은숙 / 따비
먹방 말고 인증샷 말고 식사 : [청소년] : 우리가 먹는 모든 것 먹방 말고 인증샷 말고 식사 : [청소년] : 우리가 먹는 모든 것 2023 / 지음: 정정희 ; 그림: 김우현 / 천개의바람
옥수수 문명을 따라서 옥수수 문명을 따라서 2013 / 정혜주 지음 / 한국학술정보
천년 한식 견문록 : 음식학자 정혜경 교수가 들려주는 한식의 세계, 세계의 한식 천년 한식 견문록 : 음식학자 정혜경 교수가 들려주는 한식의 세계, 세계의 한식 2009 / 정혜경 지음 / 생각의나무
(고려의 맛과 멋이 담긴) 통일식당 개성밥상 (고려의 맛과 멋이 담긴) 통일식당 개성밥상 2021 / 지음: 정혜경 / 들녘
채소의 인문학 : 나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소 채소의 인문학 : 나물민족이 이어온 삶 속의 채소, 역사 속의 채소 2017 / 지음: 정혜경 / 따비
천재들의 식탁에서 인문학을 맛보다 : 그날, 나는 마지막으로 무엇이 먹고 싶을까 천재들의 식탁에서 인문학을 맛보다 : 그날, 나는 마지막으로 무엇이 먹고 싶을까 2025 / 지음: 조성관 ; 일러스트: 김은지 / 자유의길
그림속의 음식, 음식속의 역사 그림속의 음식, 음식속의 역사 2005 / 주영하 지음 / 사계절
식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사 식탁 위의 한국사 : 메뉴로 본 20세기 한국 음식문화사 2013 / 주영하 지음 / 휴머니스트 출판그룹
음식전쟁 문화전쟁 음식전쟁 문화전쟁 2000 / 주영하 지음 / 사계절
조선의 미식가들 : 이색의 소주, 영조의 고추장, 장계향의 어만두 맛 좀 아는 그들의 맛깔스런 문장들 조선의 미식가들 : 이색의 소주, 영조의 고추장, 장계향의 어만두 맛 좀 아는 그들의 맛깔스런 문장들 2019 / 지음: 주영하 / 휴머니스트출판그룹
차폰 잔폰 짬뽕 = 吃饭, チャンポン : 동아시아 음식 문화의 역사와 현재 차폰 잔폰 짬뽕 = 吃饭, チャンポン : 동아시아 음식 문화의 역사와 현재 2009 / 주영하 지음 / 사계절출판사
한식문화사전 한식문화사전 2024 / 지음: 주영하 , 이숭원, , 정호웅, , 이종묵, , 차충환, , 하응백, , 구혜인, , 김혜숙, , 서모란, , 양미경, , 이민재, , 이소영, , 박경희, , 박선미, , 홍진임 / 휴먼앤북스 :

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팩트풀니스 : 우리가 세상을 오해하는 10가지 이유와 세상이 생각보다 괜찮은 이유 팩트풀니스 : 우리가 세상을 오해하는 10가지 이유와 세상이 생각보다 괜찮은 이유 2019 / 지음: 한스 로슬링, 올라 로슬링, 안나 로슬링 뢴룬드 ; 옮김: 이창신 / 김영사
데일 카네기 자기관리론 데일 카네기 자기관리론 2021 / 지은이: 데일 카네기; 옮긴이: 임상훈 / 현대지성
그 해, 몽골 : 별, 사막, 호수 찾아 고비사막과 홉스골로 떠난 두 번의 몽골 여행 그 해, 몽골 : 별, 사막, 호수 찾아 고비사막과 홉스골로 떠난 두 번의 몽골 여행 2023 / 글·사진: 신미영 / 푸른향기
나의 문화유산답사기 : 중국편. 3, 실크로드의 오아시스도시 - 불타는 사막에 피어난 꽃 나의 문화유산답사기 : 중국편. 3, 실크로드의 오아시스도시 - 불타는 사막에 피어난 꽃 2020 / 지음: 유홍준 / 창비
음식과 사회: 사회학적으로 먹기 음식과 사회: 사회학적으로 먹기 2020 / 지음: 김철규 / 세창출판사
교동도 교동도 2015 / 지음: 최중기 [외] / 민속원
산수의 감각 : 생각이 복잡할 땐 산수부터 해보자 산수의 감각 : 생각이 복잡할 땐 산수부터 해보자 2018 / 지음: 조지 셰프너 ; 옮김: 김수경 / 바다출판사
손석희 현상 : 신뢰받는 언론인이란 무엇인가? 손석희 현상 : 신뢰받는 언론인이란 무엇인가? 2017 / 글: 강준만 / 인물과사상사
일언력 : 한마디로 상황을 올 킬하는 7가지 말의 기술 일언력 : 한마디로 상황을 올 킬하는 7가지 말의 기술 2017 / 지은이: 가와카미 데쓰야 ; 옮긴이: 안혜은 / 쌤앤파커스
책 읽고 매출의 신이 되다 책 읽고 매출의 신이 되다 2017 / 지음: 고명환 / 한국경제신문
행복한 살림살이 경제학 : 연대와 희망으로 만드는 인간다운 삶 행복한 살림살이 경제학 : 연대와 희망으로 만드는 인간다운 삶 2017 / 지음: 강수돌 / 인물과사상사
밥의 인문학 : 한국인의 역사, 문화, 정서와 함께해온 밥 이야기 밥의 인문학 : 한국인의 역사, 문화, 정서와 함께해온 밥 이야기 2015 / 지음: 정혜경 / 따비
마시는 즐거움 : 배고픈 건 참아도 목마른 건 못 참아! 마시는 즐거움 : 배고픈 건 참아도 목마른 건 못 참아! 2019 / 지음: 마시즘 / 인물과사상사
고기의 인문학: 미안하고 물안하지만 끊을 수 없는 고기의 매력이 만든 역사 고기의 인문학: 미안하고 물안하지만 끊을 수 없는 고기의 매력이 만든 역사 2019 / 지음: 정혜경 / 따비
포도에서 와인으로 포도에서 와인으로 2022 / 지음: 이석인 / 시대의창

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연도 대출건수
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2018년1
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