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책소개

일반 가정에서 만들어 먹는 음식을 의미하는 신조어 '집밥'. '미식(美食)에 대한 관심이 고조되고 있는 가운데 우리 주변에서 흔하게 볼 수 있기에 오히려 놓치기 쉬운 음식들의 역사를 찾아보고 인문학적 관점에서 되짚어보자는 취지에서 만들어진 책이다.

서가브라우징

세계사를 바꾼 6가지 음료 : 석기 시대의 맥주부터 21세기의 코카-콜라까지 2020 / 지음: 톰 스텐디지 지음 ; 옮김: 김정수 / 캐피털북스 :

이 고기는 먹지 마라? : 육식 터부의 문화사 2004 / 프레데릭 J. 시문스 지음;김병화 옮김 / 돌베개

(인류 역사에 담긴) 음식문화 이야기 : 선사시대부터 21세기까지 2017 / 지음: 린다 시비텔로 ; 옮김: 최정희, 이영미, 김소영 / Linn(린)

식탁에서 만나는 유로메나: 유럽·중동·북아프리카의 다채로운 음식 인문학 2023 / 지음: 라영순 [외] / 책과함께

역사로 본 중국음식 2012 / 신계숙 지음 / 살림출판사

(신광수 명인의) 우리 茶 이야기 : 仙岩寺九蒸九曝雀舌茶 2014 / 신광수 지음 / 혜안

대한민국 탕수육 만유기 : 새콤달콤 접시 위 140년 이야기 2026 / 지음: 신인철 / 따비

(배고플 때 읽으면 위험한) 집밥의 역사 : 인류의 탄생부터 이어져온 음식 역사의 장대한 페이지를 넘기다 2019 / 지음: 신재근 / 책들의정원

먹고 마시는 것들의 사연사 : 맛, 요리, 음식, 사피엔스 그리고 진화 2019 / 지음: 조너선 실버타운 ; 옮김: 노승영 / 서해문집

18세기의 맛 : 취향의 탄생과 혀끝의 인문학 2014 / 안대회 외 지음 ; 한국18세기학회 [편] / 문학동네

(교양인이 알아야 할) 음식의 역사 : 인류는 무엇을 어떻게 먹어왔을까, 그리고 미래에도 그렇게 먹을 수 있을까 2024 / 지음: 자크 아탈리 ; 옮김: 권지현 / 따비

아침식사의 문화사 : 어디서 무엇을 어떻게 먹었을까? 2016 / 지음: 헤더 안트 앤더슨 ; 옮김: 이상원 / 니케북스

악마의 정원에서 2005 / 스튜어트 리 앨런 지음 ; 정미나 옮김 / 생각의나무

페퍼로드 : 고추가 일으킨 식탁 혁명 2017 / 야마모토 노리오 지음 ; 최용우 옮김 / 사계절

청소년을 위한 음식의 사회학 : 음식 속에 담긴 세상을 배우다 2016 / 글: 폴라 에이어 ; 그림: 이라 올레니나 ; 옮김: 김아림 / 그린북

같이 빌린 책

피로를 모르는 최고의 몸 : 아무것도 하지 않아도 왜 늘 피곤한 걸까? 2019 / 나카노 히로미치 지음 ; 최서희 옮김 / 한국경제신문

처음처럼 : 신영복의 언약 2016 / 신영복 지음 / 돌베개

두 도시 이야기 : 서울·평양 그리고 속초·원산 2019 / 지음: JTBC〈두 도시 이야기〉 제작팀 / 중앙books

서른의 식사법 2018 / 지음: 박민정 / 시루

클로버 2022 / 지은이: 나혜림 / 창비

마흔 공부법 : 40대만의 암기법은 따로 있다 2018 / 지음: 우스이 고스케 ; 옮김: 양금현 / 한국경제신문

서른에는 남부럽지 않게 잘살고 싶다 : 30대에 1억을 만드는 돈 되는 라이프스타일 2019 / 김나연 지음 / 21세기북스

건축, 모두의 미래를 짓다: 건축 너머의 세계를 향한 치열한 질문과 성찰 2021 / 지음: 김광현 / 21세기북스

교과서 읽기의 힘 : 우리 아이 공부그릇 키우는 기적의 교과서 공부법 2016 / 지음:고갑주 / 살림

(모든 사람을 위한)빅뱅 우주론 강의 : 한 권으로 읽는 우주의 역사 2011 / 이석영 [지음] / 사이언스북스

에세이 비행학교 : 글쓰기의 시작은 에세이 2015 / 김무영 지음 / 씽크스마트

구부러진 과학에 진실의 망치를 두드리다 : 수의사 박상표가 남긴 이야기 2017 / 지음: 박상표 / 따비

샹들리에: 김려령 소설집 2016 / 지음: 김려령 / 창비

(청소년을 위한)유쾌한 과학상식 2015 / 지음: 한선미 / 하늘아래

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