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추천도서
-
발행연도 - 2012 / 지음: 이상균 / 오픈하우스
- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]보존서고1 (일반도서)
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000068649
- ISBN 9788993824650
- 형태 247 p. 25 cm
- 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
- 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 차/술/음료
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
차의 향취에 이끌려 30년 가까이 차와 함께해 온 저자의 탄탄한 내공으로 만들어진 차 입문서. 단순히 차를 고르고 마시는 법에 대해서만 다루지 않고, 나에게 잘 맞는 다구를 선택하고 수리하는 법, 차 예절, 차회, 차 요리, 찻자리 등 차에 관한 전반적인 요소들을 모두 포함했다. 거기에 직접 차를 배울 수 있는 곳과 실질적인 교육 정보가 더해져 이 한 권의 책으로 모든 궁금증을 해소할 수 있다. 뿐만 아니라 차를 처음 배우는 사람들이 흔히 겪게 되는 시행착오를 주인공에 대입시켜 가장 효과적인 대처 방법을 알려준다.
목차
프롤로그 일본 여행 중에 만난 ‘차’
1 나은, 한국차를 맛보다
나은, Tea Master의 길로 접어들다
재미난 한국차의 역사
2 좋은 차, 고르고 먹는 법
좋은 차, 이렇게 골라요!
좋은 중국차 고르는 법
올바른 차 보관법
우리 몸에 정말 좋은 차의 효능
차맛 반, 물맛 반, 차와 물
차 맛있게 우려내기
3 다관과 도구들
차와 다관
한국차의 바이블 《동다송》과 초의 스님
차에 맞는 다구 고르기
다양한 형태의 차 도구들
일상에서 다구를 사용하고 수리하는 습관
4 차와 예절
차회, 차를 마시는 또 하나의 즐거움
손님에게 차를 대접하는 접빈다례
5 차 만들어보기
제다 체험에 나서다
찻잎따기
찻잎덖기
차 시음
6 한국의 가볼 만한 차실 및 차 문화 기행
한국차의 성지, 해남 대흥사 일지암
나만의 차실 꾸미기 프로젝트
7 색·향·미
아름다운 찻자리, 전국의 차회와 차 축제
색·향·미가 일품인 차와 함께 먹는 다식
한국 찻자리의 교복 ‘한복’
한국의 티 파티 ‘다찬회’
아름답다 그리고 그윽하다 찻자리 ‘꽃’
8 좋은 보이차 고르는 법
중국을 대표하는 차, 보이차
9 즐겁게 먹는 차 요리
찻자리에 어울리는 차 요리
10 홍차와 화차
홍차와 화차의 모든 것
에필로그 친구들과의 즐거운 다찬회
작가의 말 차는 나에게 'Fun'이요 'Happy'다
1 나은, 한국차를 맛보다
나은, Tea Master의 길로 접어들다
재미난 한국차의 역사
2 좋은 차, 고르고 먹는 법
좋은 차, 이렇게 골라요!
좋은 중국차 고르는 법
올바른 차 보관법
우리 몸에 정말 좋은 차의 효능
차맛 반, 물맛 반, 차와 물
차 맛있게 우려내기
3 다관과 도구들
차와 다관
한국차의 바이블 《동다송》과 초의 스님
차에 맞는 다구 고르기
다양한 형태의 차 도구들
일상에서 다구를 사용하고 수리하는 습관
4 차와 예절
차회, 차를 마시는 또 하나의 즐거움
손님에게 차를 대접하는 접빈다례
5 차 만들어보기
제다 체험에 나서다
찻잎따기
찻잎덖기
차 시음
6 한국의 가볼 만한 차실 및 차 문화 기행
한국차의 성지, 해남 대흥사 일지암
나만의 차실 꾸미기 프로젝트
7 색·향·미
아름다운 찻자리, 전국의 차회와 차 축제
색·향·미가 일품인 차와 함께 먹는 다식
한국 찻자리의 교복 ‘한복’
한국의 티 파티 ‘다찬회’
아름답다 그리고 그윽하다 찻자리 ‘꽃’
8 좋은 보이차 고르는 법
중국을 대표하는 차, 보이차
9 즐겁게 먹는 차 요리
찻자리에 어울리는 차 요리
10 홍차와 화차
홍차와 화차의 모든 것
에필로그 친구들과의 즐거운 다찬회
작가의 말 차는 나에게 'Fun'이요 'Happy'다
서가브라우징
빵 와인 초콜릿
2017 / 지음: 심란 세티 ; 옮김: 윤길순 / 동녘
양식의 양식 : 한식에서 건진 미식 인문학
2020 / 지은이: 송원섭 ; JTBC<양식의 양식> 제작팀 / 중앙일보플러스
(배고플 때 읽으면 위험한)집밥의 역사 : 맛깔나는 동서양 음식문화의 대향연
2019 / 지음: 신재근 / 책들의정원
페퍼로드 : 고추가 일으킨 식탁혁명
2017 / 지음: 야마모토 노리오 ; 옮김: 최용우 / 사계절
차별받은 식탁 : 세계 뒷골목의 소울푸드 견문록
2014 / 우에하라 요시히로 지음 ; 황선종 옮김 / 어크로스
식사에 대한 생각
2020 / 지음: 비 윌슨 ; 옮김: 김하현 / 어크로스
짜장면 : 검은 유혹, 맛의 디아스포라
2018 / 지음: 유중하 / 섬앤섬
(이제까지 커피만을 고집했던) 당신에게 차를 권하다
2012 / 지음: 이상균 / 오픈하우스
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2020 / 지음: 임선영 / 마음의숲
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2020 / 지음: 정명섭 / 들녘
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2019 / 지음: 주영하 / 휴머니스트
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2014 / 주영하 지음 / 사계절출판사
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2018 / 지음: 최재영 / 가갸날
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2015 / 지음: 박상곤 / 큰글
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 3 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 5 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 6 |
| 2020년 | 4 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |