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제빵 서적 100만 부 판매 기록 세운 초베스트셀러, 일본 제빵계의 ‘백선생’ 베카 아키코의 누가 만들어도 맛있는 절대 레시피를 담았다. 베이킹 왕초보도 레시피대로 만지고 시간표대로 진행하기만 하면 손쉽게 건강한 빵을 완성할 수 있다.

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집빵 생활을 시작하며
도구 준비하기
재료 준비하기

Chapter 1 기본 반죽으로 만드는 빵
베치번즈
통밀빵
쌀가루빵
흰 빵
모닝빵
미니 프랑스빵
참깨빵
호두빵
시나몬롤
치즈빵
옥수수빵
통밀빵과 함께 곁들이면 좋아요!
비프 스튜
콩 마리네
일본풍 그라탱
진저 밀크티

Chapter 2 달걀 반죽으로 만드는 빵
롤빵
멜론빵
커스터드 크림빵
풋콩앙금빵
카레빵
Column 빵과 찰떡궁합

Chapter 3 틀을 사용해 만드는 빵
영국식 기본식빵
건포도빵
영국식 잡곡식빵
큐브식빵
딸기 큐브식빵
말차단팥 큐브식빵
꽃빵
초콜릿 오렌지필빵
소시지빵
영국식 식빵과 함께 곁들이면 좋아요!
로스트 치킨
프랑스식 당근 샐러드
따뜻한 채소와 바냐 카우다풍 소스
연근 허브 볶음
Column 포장 아이디어

Chapter 4 브런치 인기 메뉴, 베이글
베카 베이글
검은깨 치즈베이글
블루베리 베이글
흑설탕 베이글
베이글과 함께 곁들이면 좋아요!
치킨 샐러드
우유 수프
3종 크림치즈 스프레드

Chapter 5 반죽이 맛있는 수제 피자
기본 피자
크리스피 피자
꼬마 피자
포카치아
그리시니
피자와 함께 곁들이면 좋아요!
프랑스식 스튜 포토푀
아보카도 올리브 샐러드
화이트 샐러드
상그리아
Q&A 이럴 땐 어떻게?

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만만한 집 빵 : 퇴근 후 30분 아빠가 구워주는 쿠키·케이크·빵 만만한 집 빵 : 퇴근 후 30분 아빠가 구워주는 쿠키·케이크·빵 2014 / 박호근 지음 / 위즈덤스타일
(케이크에 핀)버터크림 플라워 100 (케이크에 핀)버터크림 플라워 100 2016 / 공저: 발레리 발레리아노 ; 크리스티나 옹 ; 옮김: 신준수 / 윈타임즈
에브리띵 베이글 = Everything bagel : 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 베이글의 모든 것 에브리띵 베이글 = Everything bagel : 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 베이글의 모든 것 2023 / 지음: 캐시 배로우 ; 옮김: 손주희 / Cypress(싸이프레스)
베이크의 비건 베이킹 = Vegan baking : 오늘도 솔드아웃! 베이크의 비건 베이킹 = Vegan baking : 오늘도 솔드아웃! 2022 / 지음: 백승도 / 길벗
부다페스트 디저트 수업 부다페스트 디저트 수업 2019 / 지음: 터마시 베레즈너이 ; BOOOK 퍼블리싱 / 프시케의숲
(베이킹파파의)세상의 모든 빵 (베이킹파파의)세상의 모든 빵 2018 / 지음: 베이킹파파(Bakingpapa) / 빛날희
진짜 기본 베이킹책. 2 진짜 기본 베이킹책. 2 2022 / 지음: 베이킹팀 굽ㄷa / 레시피팩토리
(일본 최고 제빵 교실의) 뚝딱뚝딱 집빵 : 왕초보 홈베이킹 (일본 최고 제빵 교실의) 뚝딱뚝딱 집빵 : 왕초보 홈베이킹 2019 / 지음: 베카 아키코 ; 옮김: 서수지 / 옥당북스
세상에서 가장 쉬운 집빵 : 한 가지 반죽으로 만드는 39가지 아침빵 = Basic baking recipe 세상에서 가장 쉬운 집빵 : 한 가지 반죽으로 만드는 39가지 아침빵 = Basic baking recipe 2019 / 지음: 베카 아키코 ; 옮김: 서수지 / 옥당북스
500 브레드 500 브레드 2014 / 캐롤 베커만 지음 ; 정원식 옮김 / skbooks(세경북스)
제인 오스틴과 차 한잔 제인 오스틴과 차 한잔 2017 / 지은이: 펜 보글러 ; 옮긴이: 하정희 / 생각의집
간식을 부탁해 : 누가 해도 맛있는 노오븐 초간단 베이킹 간식을 부탁해 : 누가 해도 맛있는 노오븐 초간단 베이킹 2015 / 지음: 보쿠 ; 옮김: 안은정 / 예문사
에꼴듀빵 마스터 클래스 = École du pain masterclass 에꼴듀빵 마스터 클래스 = École du pain masterclass 2024 / 지음: 제레미 볼레스터 / BnCworld(비앤씨월드)
오늘의 소금빵= Kyo bakery’s salted bread 오늘의 소금빵= Kyo bakery’s salted bread 2023 / 지음: 부인환 / 더테이블
홈베이킹 백과사전 : 한권으로 끝내는 정확하고 친절한 빵·케이크·쿠키 홈베이킹 백과사전 : 한권으로 끝내는 정확하고 친절한 빵·케이크·쿠키 2008 / 브레드가든 지음 / 웅진씽크빅

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

매일 한끼 비건 집밥 매일 한끼 비건 집밥 2020 / 이윤서 지음; 박재현 사진 / 테이스트북스
마법천자문: [만화] 손오공의 한자 대탐험. 27, 환하게 비추어라! 비출 조(照) 마법천자문: [만화] 손오공의 한자 대탐험. 27, 환하게 비추어라! 비출 조(照) 2021 / 글: 올댓스토리 ; 그림: 홍거북 / 아울북:
평일도 인생이니까 : 주말만 기다리지 않는 삶을 위해 평일도 인생이니까 : 주말만 기다리지 않는 삶을 위해 2020 / 지음: 김신지 / RHK
편의점 가는 기분 : 박영란 장편소설 편의점 가는 기분 : 박영란 장편소설 2016 / 박영란 지음 / 창비
나의 첫 베이킹 수업= My first baking class: 정말 쉽고 맛있는 베이킹 레시피 54 나의 첫 베이킹 수업= My first baking class: 정말 쉽고 맛있는 베이킹 레시피 54 2020 / 지음: 고상진 / 리스컴
킹메이커 [DVD]: [15세관람가] 킹메이커 [DVD]: [15세관람가] 2023 / 감독: 변성현 / 인조인간
(베이킹파파의) 세상의 모든 빵 (베이킹파파의) 세상의 모든 빵 2019 / 지음: 베이킹파파 / 빛날희
Interrupting chicken Interrupting chicken 2012 / [by] David Ezra Stein / Walker Books
불멸 불멸 2026 / 지음: 밀란 쿤데라 ; 옮김: 김병욱 / 민음사
빵 만들기 수업 : 세상에서 가장 쉬운 홈베이킹 교과서 빵 만들기 수업 : 세상에서 가장 쉬운 홈베이킹 교과서 2019 / 지음: 오기야마 가즈야, 옮김: 용동희 / 성안북스
우스운 사랑들 우스운 사랑들 2026 / 지음: 밀란 쿤데라 ; 옮김: 방미경 / 민음사
([앙토낭카렘] 제과장이 공개하는)잘 팔리는 빵＆디저트 : 실전레시피 56 ([앙토낭카렘] 제과장이 공개하는)잘 팔리는 빵＆디저트 : 실전레시피 56 2018 / 지음: 김종철 / 크라운출판사
태양의 그늘 : 박종휘 장편소설 . 2 태양의 그늘 : 박종휘 장편소설 . 2 2022 / 지음: 박종휘 / Arte:
태양의 그늘 : 박종휘 장편소설 . 3 태양의 그늘 : 박종휘 장편소설 . 3 2022 / 지음: 박종휘 / Arte:

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오늘의 일인분 일식 : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼 오늘의 일인분 일식 : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼 2021 / 지음: 베터홈 협회 ; 옮김: 이진숙 / 참돌

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통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2017년0
2018년0
2019년1
2020년4
2021년0
2022년0
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2025년0
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