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에클레어 : 바이 가루하루 = Éclair : by Garuharu
발행연도 - 2020 / 지음: 윤은영 / 더테이블 :- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000478520
- ISBN 9791164261055
- 형태 267 p. 28 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
전 세계가 주목하는 한국 대표 파티시에 가루하루 윤은영 셰프의 페이스트리 북이 출간되었다.계절을 담은 재료 본연의 확실한 맛, 단조롭지 않은 다양한 텍스처, 포인트를 살린 간결한 디자인을 담은 가루하루만의 시그니처 에클레어를 모두 공개한다. 또한 에클레어 반죽인 ‘파트 아 슈’에 관한 이론과 함께...
서가브라우징
프랑스 제과의 발상. 2
2019 / 지음: 유미타 토오루 ; [옮김]: 이상봉 / 슈크레북스
(다이칸야마 일 프루 슈라센이 만드는) 혼자서 배우는 시폰 케이크 : 인기 클래스에서 엄선한 22가지 레시피
2019 / 지음: 유미타 토오루 ; 후카보리 노리코 / 슈크레 북스(sucrée books)
혼자서 배우는 파운드 케이크 : 거짓 없는 프랑스 과자 교실
2019 / 지음: 유미타 토오루, 시이나 마치코 ; 옮김: 이상봉 / 슈크레북스(sucrée books)
우리 집에 빵집을 차렸다 : 호주가이버 홈베이킹
2024 / 지음: 유진원 / 온유서가
버터도 달걀도 필요 없는 건강빵
2020 / 지음: 유키에 ; 옮김: 김유미 / 테이스트북스
빵 = Bread : 집밥처럼 먹는 건강한 주식
2016 / 저자: 윤문주 / 비앤씨월드
어니스트 브레드 = Honest bread : 순수한 재료·올바른 기술·정직한 맛
2021 / 지음: 윤연중 / 더 테이블 :
에클레어 : 바이 가루하루 = Éclair : by Garuharu
2020 / 지음: 윤은영 / 더테이블 :
타르트 = Tarte : 사계절을 담은 선물
2016 / 저자: 윤은영 / 비앤씨월드
트래블 케이크 바이 가루하루 = Travel Cake by Garuharu
2023 / 지음: 윤은영 / 더테이블 :
무화과 디저트 레시피 : 봉봉, 젤리, 쇼콜라에서 다양한 구움과자와 케이크까지
2023 / 지음: 이마이 요우코, 후지사와 가에데 ; 옮김: 권혜미 / 지금이책
추억의 빵집 = Bakery of memorys
2018 / 지음: 이문희 / 시대인
(매일 굽고 싶은) 아메리칸 쿠키= American cookies
2023 / 지음: 이미지, 이소연, 최재형 / 경향BP
첫 번째 티라미수 : 서투른 홈베이커도 손쉽게 만드는 디저트
2023 / 지음: 이미연 / 책밥
크림의 비밀 = Secret of cream
2021 / 지음: 이민철, 김이슬 / BnCworld(비앤씨월드)
같이 빌린 책
월급쟁이 부자로 은퇴하라
2022 / 지음: 너나위 / 알에이치코리아(RHK)
걱정 세탁소: 걱정을 세탁해 드립니다!
2020 / 글: 홍민정 ; 그림: 김도아 / 좋은책어린이
에센셜리즘 : 본질에 집중하는 힘
2014 / 그렉 맥커운 지음 ; 김원호 옮김 / RHK알에이치코리아
상대적이며 절대적인 고양이 백과사전
2022 / 지음: 베르나르 베르베르; 옮김: 전미연 / 열린책들
아무 말 대잔치
2018 / 글: 홍민정 ; 그림: 이주희 / 좋은책어린이
넘버스 스틱!: 1초 만에 착 달라붙는 숫자 스토리텔링의 기술
2022 / 지음: 칩 히스, 칼라 스타 [공; 옮김: 박슬라 / 웅진지식하우스:
판다 빵집
2021 / 지은이: 우시쿠보 료타; 옮긴이: 황진희 / 주니어RHK
스위트모먼트 파운드케이크 = Sweet moment pound cake
2019 / 지음: 김다해(스위트모먼트) / 로지 :
아이엠 = I am : 온전한 '나'만의 속도와 방법으로, 목적지를 향해 전진하기
2022 / 지음: 이아진 / &page :
달리기 대회에서 생긴 일
2018 / 지음: 오노 리엔 ; 그림: 하타 고시로 ; 옮김: 태선주 / 웅진북클럽
앗, 고양이가 생겼어
2018 / 지음: 오노 리엔 ; 그림: 하타 고시로 ; 옮김: 태선주 / 웅진북클럽
쌍둥이 강아지에게 생긴 일
2021 / 글·그림: 치히로 이노우에 ; 옮김: 유보리 / 주니어RHK :
(베이킹 스타트)천연발효빵을 만들다
2020 / 지음: 최화영 / 다락원
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일본 현지 노포 맛집 대백과
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생선 바이블 = The fish bible : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것
2023 / 지음: 김지민 / BOOKERS(북커스)
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2021 / 지음: 사라 키퍼; 옮김: 서지희 / 티나
오늘 브로콜리 싱싱한가요? : 본격 식재료 에세이
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2021 / 지음: 쓰쓰미 히토미 ; 옮김: 이은정 / 좋은생각(좋은생각사람들)
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음식은 맛잇고 인생은 깊어갑니다
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 3 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 1 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 1 |
| 2026년 | 1 |