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신착도서
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푸드로드 : 음식 트렌드를 찾는 서울대 푸드비즈랩의 좌충우돌 미각 탐험기
발행연도 - 2020 / 지음: 문정훈, 서울대학교 푸드비즈랩 / 플루토- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]보존서고1 (일반도서)
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000074694
- ISBN 9791188569151
- 형태 258 p. 19 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
문정훈 교수와 푸드비즈랩이 ‘더 잘 먹고, 더 잘 마시고, 더 잘 노는 세상’을 만들기 위해 고군분투한 활약상을 생생하게 전하고 있는 책이다.
서가브라우징
(제프리 해멀먼의)브레드
2015 / 제프리 해멀먼 지음; baker M, 오승해 [공]옮김 / 그린쿡
절대 실패하지 않는 베이킹북
2017 / 지음: 후쿠다 준코 ; 사진: 기무라 타쿠 ; 옮김: 송혜진 / 한스미디어
(일본 최고의 튀김명인에게 배우는)튀김의 기술
2015 / 곤도 후미오 지음 ; 용동희 옮김 / 그린쿡
(일본의 튀김명가 덴푸라 곤도 주인이 알려 주는)튀김의 비밀
2019 / 지음: 곤도 후미오 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
단체급식 = Institutional food service
2017 / 지은이: 강남이, 조미숙, 조우균, 백희준, 이혜란, 이경란, 오지은 / 파워북
단체급식 = Foodservice in institutions
2011 / 저자: 양일선, 이보숙, 차진아, 한경수, 채인수, 이진미 / 교문사
급식경영학 = Foodservice management
2019 / 지음: 양일선 ; 차진아 ; 신서영 ; 박문경 / 교문사
푸드로드 : 음식 트렌드를 찾는 서울대 푸드비즈랩의 좌충우돌 미각 탐험기
2020 / 지음: 문정훈, 서울대학교 푸드비즈랩 / 플루토
노포의 장사법 : 살아있는 전설이 된 오래된 식당들의 승부수
2018 / 지음: 박찬일 ; 사진: 노중훈 / 인플루엔셜
식당 부자들: 비정한 장사의 세계에서 살아남기
2014 / 이상규 지음 / 이상
밀밭에서 빵을 굽다: 좌충우돌 빵덕후의 동네빵집 운영기
2021 / 지음: 이성규 / 인문공간:
똑똑한 장바구니 = Smart shopping basket
2013 / 남기선 외 지음 / 미호
(더불어 사는 이웃)세계의 코하우징
2000 / 지음: 주거학연구회 / 敎文社
안팎에서 본 주거문화 = Housing culture and perspectives
2004 / 지음: 주거학연구회 / 敎文社
물건 버리기 연습 : 100개의 물건만 남기고 다 버리는 무소유 실천법
2013 / 메리 램버트 지음 ; 이선경 옮김 / 시공사
같이 빌린 책
유리멘탈을 위한 심리책
2021 / 지은이: 미즈시마 히로코; 옮긴이: 전경아 / 갤리온
공원에서
2021 / 글·그림: 앤서니 브라운 ; 옮김: 공경희 / 웅진주니어
누가 누가 똑같을까?
2019 / 글·그림: 브리타 테큰트럽 ; 옮김: 문주선 / 주니어RHK
우리 집 생쥐네 집
2017 / 글·그림: 존 버닝햄 ; 옮김: 허은미 / 웅진주니어
오줌싸개 할래요
2010 / 하세가와 요시후미 글·그림 ; 전혜원 옮김 / 주니어랜덤
같은 주제의 책
더 샐러드 = (The)Salad
2022 / 지음: 장연정 / 중앙books:
일주일 식비 절약 반찬 만들기: 만원부터 4만원까지 예산별로 만드는 반찬 레시피 90
2025 / 지음: 지미테이블(송리나) / 길벗
르와지르 제과 마스터 클래스= Loisir pastry school master class. 초급편
2024 / 지음: 김수경 / ingbooks :
아스파라거스가 다한 요리: 맛과 건강을 모두 잡은 아스파라거스 레시피 34
2023 / 노고은 지음 / 이덴슬리벨
자연에서 배우는 음식 공부
2021 / 지음: 최철한, 고화선, 장중엽 / 라의눈
나만의 홈스토랑이 빛나는 순간: 요리는 심플하게, 맛은 특별하게, 플레이팅은 감각있게
2021 / 지은경 지음 / 레시피팩토리
반찬등속, 할머니 말씀대로 한과 하는 이야기
2024 / 글과 요리: 강신혜 ; 사진: 최해성 ; 일러스트: 최정미 / 청주부엌
(한 가지 조리법으로 식탁이 풍성해지는) 솥밥보다 쉬운 후라이팬밥
2022 / 지음: 김희종 / 맛있는책방
나폴리 맛피아 시크릿 레시피 : <흑백요리사> 1등 권성준 셰프의 인생 요리
2025 / 지음: 권성준 / 용감한까치
365일 반찬 걱정 없는 책: 한 가지 재료로 매일 새로운 반찬과 국, 찌개
2022 / 송혜영 지음 / 길벗
(블루리본서베이) 서울의 맛집 2025
2024 / [편]: BR미디어 / BR미디어
역사로 보는 음식의 세계
2021 / 글: 이은정; 그림: 강영지 / 크레용하우스
![오늘 브로콜리 싱싱한가요? : [큰글자도서]](https://image.aladin.co.kr/product/29425/10/cover/k962837326_1.jpg)
오늘 브로콜리 싱싱한가요? : [큰글자도서]
2022 / 지음: 이용재 / 푸른숲
(하루 한 번) 샐러드 식판식 : 뱃살을 줄이는 한 끼
2021 / 지음: 레시피 그린즈 / 세상품경
맛을 보다 : 음식의 맛과 색에 관한 이야기
2023 / 지음: 이상명 / 지노
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |