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추천도서
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발행연도 - 2020 / 지음: 이우철 ; 이정삼 [공] / 지식인
- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000075404
- ISBN 9791188105571
- 형태 237 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
우리의 전통음식은 계절과 지방의 독특한 색채가 잘 어우러져 있으며, 음식 재료의 조화와 식품의 배합이 합리적으로 이루어진 과학적인 음식이다. 최근 한류 열풍이 고조되면서, 세계인이 좋아하는 한국의 맛이 발굴되어 한국음식의 새로운 가능성과 우수성이 확인되고 있다.
서가브라우징
사계절 맛있는 솥밥 보양식 : 고단백 솥밥과 보글보글 찌개
2022 / 지음: 최윤정 / 용감한까치
평양냉면
2018 / 외 지음: 김남천 / 가갸날
입말한식 : 토박이와 농부의 입으로 전해지는 투박한 우리 음식
2018 / 지음: 하미현 / 디자인하우스
(한복선의)친절한 요리책 : 기초부터 응용까지 이 책 한권이면 끝!
2017 / 지음: 한복선 / 리스컴
홍신애의 밥 : 긍정의 힘을 담다
2025 / 지음: 홍신애 / 책책
알고나 먹자 : 본격 식재료 추적 음식문화 박물지
2015 / 지음: 전호용 / 글항아리
정관스님 나의 음식
2025 / 지음: 정관 ; 글: 후남 셀만 ; 사진: 베로니크 회거 ; 옮김: 양혜영 / 윌북
한국전통요리
2020 / 지음: 이우철 ; 이정삼 [공] / 지식인
밥을 짓다 사람을 만나다
2019 / 글: 고은정 ; 사진: 류관희 / 한살림
맛있는죽 레시피: 자연을 먹다
2021 / 지음: 이영순 / 예신
전국김밥일주 : 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 136
2023 / 지음: 정다현 / 가디언
전국김밥일주 : 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 100 . 2
2024 / 지음: 정다현 / 가디언
참 쉬운 평생 반찬 요리책 : 요리연구가와 조리명인이 만든 반찬 233
2022 / [공]지음: 노고은, 지희숙 / 아마존북스
(700만이 뽑은)인생 반찬 120 : 요리 1위앱 〈만개의 레시피〉를 뜨겁게 달군 그 반찬!
2018 / 지음: 만개의 레시피 / 만개의레시피
(집밥이 편해지는)명랑쌤 비법 밑반찬 : 한 번에 넉넉히 만들어 일주일 편하게 먹기
2020 / 지음: 이혜원 / 레시피팩토리
같이 빌린 책
코로나 이후의 세계
2020 / 지음: 제이슨 솅커; 옮김: 박성현 / 미디어숲:
한식의 품격 : 맛의 원리와 개념으로 쓰는 본격 한식 비평
2017 / 지음: 이용재 / 반비
중력파, 아인슈타인의 마지막 선물
2016 / 지음: 오정근 / 동아시아
(맛있고 재미있는) 한식 이야기
2012 / [편]: 한식진흥원 / 한식진흥원
일드 일본어회화 핵심패턴 233 = 233 essential patterns for conversation in Japanese drama : 233개 패턴으로 나도 자막 없이 일드 본다!
2018 / 지음: 우승희 / 길벗 이지톡
강화도의 나무와 풀
2018 / 지음: 박찬숙 ; 강복희 / 작가정신
(베이킹파파의) 세상의 모든 빵
2019 / 지음: 베이킹파파 / 빛날희
(10인의 음식 탐구자가 말하는) 음식의 가치
2018 / 지음: 서은경, 김성윤, 황교익, 문정훈, 송훈, 박종숙, 이도헌, 이여영, 최낙언, 정재훈, 조완일 / 예문당
(한복선의)친절한 요리책 : 기초부터 응용까지 이 책 한권이면 끝!
2017 / 지음: 한복선 / 리스컴
행복의 역사
2020 / 미셸 포쉐 지음 ; 조재룡 옮김 / 이숲
블랙홀과 시간여행 : 아인슈타인의 찬란한 유산
2019 / 지음: 킵 S. 손, 옮김: 박일호 / 반니
신조협려. 3, 영웅대연
2020 / 지음: 김용 ; 옮김: 이덕옥 / 김영사
같은 주제의 책
미식 인문학: 프랑스 가스트로노미의 역사
2022 / 지음: 김복래 / 헬스레터
딜리셔스 카늘레 = Delicious Canele
2023 / 지음: 홍은경 / 비앤씨월드
열두 달 향신료 카레 : 줄 서서 먹는 성북동 「카레」의 한정 판매 레시피
2022 / 지음: 김민지 / 세미콜론
지금 먹는 음식에 엉터리 과학이 숨겨져 있습니다
2021 / 지음: 팀 스펙터 ; 옮김: 박지웅 / 시그마북스
풍미의 법칙 : 마음을 사로잡는 요리의 과학적 비결 + 100가지 기본 레시피
2023 / 지음: 닉 샤르마 ; 옮김: 이한나 / 나비클럽
라임맘의 실패 없는 아이주도 이유식 & 유아식: 자존감을 높이는 즐거운 식사법
2021 / 지음: 옥한나 / 중앙books:
미식가의 디테일 : 무엇이 다를까? 비슷비슷 헷갈리는 것들의 한 끗 차이
2022 / 지음: 브렛 워쇼 ; 옮김: 제효영 / 윌북
홀그레인 비건 베이킹 = Whole grain vegan baking
2021 / 지음: 김문정 / 레시피팩토리
안녕느린토끼의 클래식 빵= The classic bread: 느릿느릿 맛있게 굽는 베이킹 레시피 북
2022 / 지음: 고윤희 / 책밥
히데코의 스페인 요리
2026 / 지음: 나카가와 히데코 ; 사진: 강현욱 ; 여행 사진 :박병진 / 북스 레브쿠헨
파스타에서 이탈리아를 맛보다
2021 / 지음: 권은중 / 인물과사상사
(노엘블랑의) 브런치 카페 레시피 = Noel blanc's brunch cafe recipe
2021 / 지음: 구성희 / 팜파스
제대로 저탄고지 정확히 저탄고단: 체중 관리 전문 영양사의 저탄수의 정석
2021 / 지음: 이서경 / 용감한까치
키토 한식 : 내 입맛에 맞는 맛있고 건강한 다이어트 레시피 130
2022 / 지음: 박지아(온스맘) / 경향BP
오는 날이 장날입니다 : 전국 오일장에서 찾은 사계절의 맛
2021 / 지음: 김진영 / 상상
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 1 |
| 2021년 | 2 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |