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추천도서
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발행연도 - 2020 / 지음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 최강록 / 클
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000491576
- ISBN 9791190555340
- 형태 144p. 30cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
돈가스의 본고장 일본, 그것도 맛집 리스트가 끊이지 않는 도쿄에서 돈가스 하나로 손님들이 줄 서서 먹는다는 맛집 여덟 곳을 선정해, 그곳 장인들의 핵심 ‘기술’을 확실하게 공개했다.
서가브라우징
오로지 일본의 맛 : 영국 요리 작가의 유머러스한 미각 탐험
2017 / 지음:마이클 부스 ; 옮김:강혜정 / 글항아리
일본 가정식 밑반찬 채소절임 : 만들어두면 든든·사계절 건강한·츠케모노 레시피
2016 / 지은이: 부티크사 편집부 ; 번역: 김수정 / 즐거운상상
일본식 집밥 레시피 100
2018 / 지음: 세오 유키코 ; 옮김: 윤경희 / 시그마북스
(데치기·볶기·튀기기 기본 조리법으로 뚝딱 만드는) 초간단 일본식 집밥
2021 / 지음: 세오 유키코; 옮김: 최서희 / 에디트라이프
(재료의 맛을 살려 뚝딱 만드는)초간단 집밥 정식
2022 / 지음: 세오 유키코 ; 옮김: 최서희 / 에디트라이프
집에서 일본 가정식
2014 / 지음: 셀라 / 부즈펌
다시의 기술 : 다시의 구조를 이해하고 자유롭게 활용하기 위한 조리와 과학
2021 / 엮음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)
돈가스의 기술 : 도쿄 맛집 여덟 곳의 특급 레시피
2020 / 지음: 시바타쇼텐 ; 옮김: 최강록 / 클
이것이 라멘! : 요리 코믹북
2025 / [공]지음: 휴 아마노 , 새라 비컨 ; 옮김: 임태현 / 중앙books :
(안효주의) 초밥 산책
2020 / 지음: 안효주 / 여백
일본 가정식 도시락 : 사계절의 맛을 담다
2016 / 지은이: 요시이 시노부 ; 옮긴이: 남혜선 / 책읽는수요일
일본, 국수에 탐닉하다 : 푸드헌터 이기중의 소멘․우동․소바․라멘 로드
2018 / 지은이: 이기중 / 따비
미니멀 식탁 : 적은 재료로 큰 행복을 만드는 85가지 초간단 레시피
2023 / 지음: 이나다 슌스케 ; 옮김: 황세정 / 시그마북스
(고급스럽게 즐기는)일본 가정식 : 담백하고 깔끔한 맛을 담은 일본 가정 요리
2019 / 지음: 이동기 / 북스고
스시의 모든 것 : 긴자 큐베이 변하지 않는 기술과 새로운 일
2019 / 지음: 이마다 요스케 ; 옮김: 방영옥 / 한스미디어
같이 빌린 책
정의란 무엇인가
2014 / 지음: 마이클 샌델 ; 옮김: 김명철 / 와이즈베리
틀 밖에서 놀게 하라
2019 / 지음: 김경희 / 포르체
라멘이 과학이라면 : 미식 호기심에 지적 허기까지 채워 주는 한 그릇의 교양
2019 / 지음: 가와구치 도모카즈, 옮김: 하진수 / 부키
브랜드 ; 짓다 = Building the brand : 듣는 순간 갖고 싶게 만드는 브랜드 언어의 힘
2019 / 지음: 민은정 / 리더스북
백종원의 장사 이야기 : 백종원만의 식당 창업과 운영, 그 숨겨진 노하우
2016 / 지음: 백종원 / 서울문화사
하람이의 엉뚱한 작전
2016 / 지음: 신현수 ; 그림: 김민준 / 좋은책어린이
훈육 불변의 법칙
2021 / 지음: 고희정 / EBS BOOKS
(양희은이 차리는) 시골밥상
2011 / 양희은 지음 / 반찬가게
집에서 만드는 도쿄 인기 브런치 40
2017 / 지음: HitoBito ; 옮김: 노인향 / 미호
튀김의 발견 : 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것
2020 / 지음: 임두원 / 부·키
(이원복 교수의)와인의 세계, 세계의 와인. 2 : 세계의 와인
2008 / 이원복 글·그림 / 김영사
Owl at home
1975 / by Arnold Lobel / Harper Trophy
같은 주제의 책
한 그릇 밀프렙 다이어트 레시피
2021 / 지음: 최희정 / 싸이프레스
나폴리 맛피아 시크릿 레시피
2025 / 지음: 권성준 / 용감한까치
다이어트 & 샐러드: 샐러드의 기적: 노먼워커 박사의 로푸드 식사법
2021 / 지음: 노먼 워커; 옮김: 정채웅 / 진한엠앤비
양굽당 구움과자 작업실
2024 / 지음: 신정은 / 책밥
5만원 5일 집밥 : 한 끼를 먹어도 푸짐하고 든든하게
2024 / 지음: 지미테이블 / 길벗
낭만식당 : 마음이 담긴 레스토랑과 소박한 음식의 이야기들
2024 / 지음: 박진배 / 효형
요리스타 청. 15, 마지막 이야기
2021 / 지음: 조재호 ; 그림: 은하수 / 주니어김영사
라면: 지금 물 올리러 갑니다
2021 / 지음: 윤이나 / 세미콜론
한국인의 오래된 밥집을 찾아서 : 우리네 향토 음식과 노포에 관한 이야기
2024 / 지은이: 권오찬 / 하움
고베의 발견 : 요네하라 마리의 맛집과 하루키의 술집을 찾아 떠난 일본 여행
2024 / 지음: 남원상 / 따비
돈가스 대돈여지도 : 돈방구의 꼭 가봐야 할 전국 돈가스 맛집 100
2025 / 지음: 돈방구(이기웅) / 클
채소 마스터 클래스
2022 / 지음: 백지혜; 사진: 정멜멜 / 세미콜론
(10분 완성) 초간단 도시락 레시피 100
2024 / 지음: 오민주 / 시원북스
마츠다 리스트 : 술과 공간 그리고 오사카, 오사카에 사는 사람들
2024 / 지음: 마츠다 아키히로 / 용감한 까치
(인지장애와 치매 잡는 뇌 건강 식사법)저속노화 MIND 식단
2025 / 공저: 박유경 , 이미경 / 레시피팩토리
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 5 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 3 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 3 |
| 2026년 | 2 |