신착도서

  • 와인과 음식 = Wine & food pairing

    발행연도 - 2021 / 저: 이자윤 / 백산출판사
    • 도서관 마전도서관
    • 자료실 [마전]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 ML0000030570
    • ISBN 9791165671730
    • 형태 300 p 26 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
    • 카테고리분류

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

포도, 포도밭, 와인양조를 먼저 학습한 뒤, 와인생산국에 대한 특징, 와인과 음식 페어링을 위한 개념 및 실전의 순서로 구성되어 있다. 특히, 포도품종에 대한 설명에서는 각 품종마다 어울리는 음식을 같이 제시하였다.

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30초 와인 : 30초마다 쌓이는 와인 핵심 지식 50가지 30초 와인 : 30초마다 쌓이는 와인 핵심 지식 50가지 2024 / 엮음: 제라드 바셋 OBE ; 옮김: 공민희 / 빚은책들 :
캐릭터로 보는 와인도감 캐릭터로 보는 와인도감 2025 / 지음: 시다카 아키 ; 그림: 나카이 와코 ; 옮김: 신도현 / 경당
더 와인 : 레이블에서 메이킹까지 와인이 낯선 이들을 위한 꼼꼼한 안내서 더 와인 : 레이블에서 메이킹까지 와인이 낯선 이들을 위한 꼼꼼한 안내서 2024 / 지음: 엄정선 , 배두환 / 시대의창
와인이 있는 100가지 장면: 영화 속 와인 안내서. 2 와인이 있는 100가지 장면: 영화 속 와인 안내서. 2 2025 / 지음: 엄정선 , 배두환 ; 그림: 김지희 / 보틀프레스
고급와인 고급와인 2021 / 지음: 와타나베 준코 ; 옮김: 강수연 / 그린쿡
앰버 레볼루션: 오렌지 와인에 대한 가장 완벽한 안내서 앰버 레볼루션: 오렌지 와인에 대한 가장 완벽한 안내서 2019 / 지음: 사이먼 J. 울프, 옮김: 서지희 / 한스미디어(한즈미디어)
포도에서 와인으로 포도에서 와인으로 2022 / 지음: 이석인 / 시대의창
와인과 음식 = Wine & food pairing 와인과 음식 = Wine & food pairing 2021 / 저: 이자윤 / 백산출판사
한국인을 위한 슬기로운 와인생활 : 외국 술이지만 우리 술처럼 편안하게 한국인을 위한 슬기로운 와인생활 : 외국 술이지만 우리 술처럼 편안하게 2021 / 지음: 이지선 / BS(브레인스토어)
내추럴 와인; 취향의 발견 내추럴 와인; 취향의 발견 2022 / 지음: 정구현 / Mons:
와인 좋아하세요? 와인 좋아하세요? 2022 / 지음: 정아영 / 카멜북스
삶에는 와인이 필요하다 : 국가대표 소믈리에의 와인 이야기 삶에는 와인이 필요하다 : 국가대표 소믈리에의 와인 이야기 2018 / 지음: 정하봉 / arte
그림을 닮은 와인 이야기 그림을 닮은 와인 이야기 2022 / 지음: 정희태 / 동양북스
와인 바이블 와인 바이블 2020 / 지음: 케빈 즈렐리; 옮김: 정미나 / 한스미디어:
내추럴 와인메이커스= Natural winemakers: 내추럴 와인 혁명을 이끈 1세대 와인 생산자들을 찾아서 내추럴 와인메이커스= Natural winemakers: 내추럴 와인 혁명을 이끈 1세대 와인 생산자들을 찾아서 2020 / 지음: 최영선 / 한스미디어

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이것이 동유럽이다 : 동유럽 인문학 여행 지도 이것이 동유럽이다 : 동유럽 인문학 여행 지도 2015 / 오동석 지음 / 테이크원
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