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밀밭에서 빵을 굽다: 좌충우돌 빵덕후의 동네빵집 운영기
발행연도 - 2021 / 지음: 이성규 / 인문공간:- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]보존서고1 (일반도서)
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000087538
- ISBN 9791197173516
- 형태 223 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
빵의 유혹에 빠진 억대 연봉의 회사원이 멀쩡하게 다니던 회사를 그만두고 빵을 만들고, 밀농사를 짓고, 빵집까지 차린 달콤 쌉쌀한 우리밀 동네빵집 운영 에세이다. 직접 밀을 재배하고 빵을 굽는 일상을 군더더기 없는 잔잔한 언어로 쓴 전문가 빵집 운영 개론서다. 우리밀 빵은 구수한 향과 은은한 단맛에 흠뻑 빠진 빵덕후 이성규의 좌충우돌 동네빵집 이야기다.
서가브라우징
(일본의 튀김명가 덴푸라 곤도 주인이 알려 주는)튀김의 비밀
2019 / 지음: 곤도 후미오 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
단체급식 = Institutional food service
2017 / 지은이: 강남이, 조미숙, 조우균, 백희준, 이혜란, 이경란, 오지은 / 파워북
단체급식 = Foodservice in institutions
2011 / 저자: 양일선, 이보숙, 차진아, 한경수, 채인수, 이진미 / 교문사
급식경영학 = Foodservice management
2019 / 지음: 양일선 ; 차진아 ; 신서영 ; 박문경 / 교문사
푸드로드 : 음식 트렌드를 찾는 서울대 푸드비즈랩의 좌충우돌 미각 탐험기
2020 / 지음: 문정훈, 서울대학교 푸드비즈랩 / 플루토
노포의 장사법 : 살아있는 전설이 된 오래된 식당들의 승부수
2018 / 지음: 박찬일 ; 사진: 노중훈 / 인플루엔셜
식당 부자들: 비정한 장사의 세계에서 살아남기
2014 / 이상규 지음 / 이상
밀밭에서 빵을 굽다: 좌충우돌 빵덕후의 동네빵집 운영기
2021 / 지음: 이성규 / 인문공간:
똑똑한 장바구니 = Smart shopping basket
2013 / 남기선 외 지음 / 미호
(더불어 사는 이웃)세계의 코하우징
2000 / 지음: 주거학연구회 / 敎文社
안팎에서 본 주거문화 = Housing culture and perspectives
2004 / 지음: 주거학연구회 / 敎文社
물건 버리기 연습 : 100개의 물건만 남기고 다 버리는 무소유 실천법
2013 / 메리 램버트 지음 ; 이선경 옮김 / 시공사
갖고 싶은 부엌 : 알고 싶은 살림법
2012 / 김주현 지음 / 중앙북스
갖고 싶다 이런 키친 : 카페처럼 아늑하고 세련된 주방 꾸미기
2016 / 스즈키 나오코 지음 ; 박재현 옮김 / 심플라이프
(요리하는 그들의 부엌살림) KITCHEN
2013 / 이지현 지음 / 지식채널
같이 빌린 책
달까지 가자 : 장류진 장편소설
2021 / 지음: 장류진 / 창비
버럭 임금과 비밀 상자
2020 / 글: ; 그림 / 단비어린이 :
나는 울 때마다 엄마 얼굴이 된다
2018 / 글·그림: 이슬아 / 문학동네
요리를 욕망하다 : 요리의 사회문화사
2014 / 마이클 폴란 지음 ; 김현정 옮김 / 에코리브르
애쓰지 않는 요리
2021 / 지음: 다나카 레이코; 옮김: 요나 / 책읽는수요일:
모든 장소의 기억
2021 / 박성진 지음 / 문학동네
우리가 당신을 찾아갈 것이다: 김홍 소설
2021 / 지음: 김홍 / 문학동네
그때 너에게 같이 가자고 말할걸
2021 / 지음: 이정환 / 김영사
단정한 실패: 정우성 요가 에세이
2021 / 정우성 지음 / 민음사
개인간의 모험
2016 / 만화: 박윤선 / 사계절
시바 : 욕 아니에요! 오해하지 마세요
2018 / 글·그림: 시로앤마로 / 팩토리나인
평일의 나
2020 / 지은이: 은보리 / 유어마나 :
퇴사 전보다 불안하지 않습니다: 회사 밖에서 다시 시작
2021 / 지음: 곽새미 / 푸른향기
세계 최고의 스트리트 푸드
2017 / 지음: 톰 파커 볼스 외 ; 옮김: 이경 / 안그라피스
같은 주제의 책
사계절 미소와 채식 한 끼 : 토종 콩과 제철 채소로 만드는 레시피
2026 / 지음: 박진희 / 포르체
고기는 절반만 먹겠습니다
2023 / 브라이언 케이트먼 지음 ; 김광수 옮김 / 애플북스 :
(처음 읽는)음식의 세계사 : 식탁 위에 놓인 인류 역사 이야기
2021 / 미야자키 마사카츠 지음; 한세희 옮김 / 탐나는책
비스트로 쿠킹 앳 홈= Bistro cooking at home
2022 / 지음: 김다솔 / 황금부엉이
채소는 따뜻하게 먹습니다 : recipe book
2021 / 지음: 쓰쓰미 히토미 ; 옮김: 이은정 / 좋은생각(좋은생각사람들)
내가 빵을 굽다니, 찬장 속 밀가루가 웃을 일이다 : 동화작가 박채란의 쿠킹 에세이
2023 / 글: 박채란 ; 그림: 마타 / 도트북
진짜 기본 베이킹책. 2탄, 진짜 제대로 배우고 싶은 요즘 인기 있는 베이킹 레시피 64개
2021 / 지음: 베이킹팀 굽ㄷa / 레시피팩토리
잼과 빵, 마이 오리지널 레시피
2021 / 지음: 로샨 실바 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
버거 원정대 = Burger expedition: 원하는 맛을 찾아 떠난 정말 대단한 녀석들
2026 / 지음: 삼성웰스토리 / 엠큐브파트너스
외국인도 좋아하는 비건 한식 대백과: 시카고에서 차려 낸 엄마의 집밥
2025 / 지음: 조앤 리 몰리나로 ; 옮김: 김지연 / 현익
무화과 디저트 레시피 : 봉봉, 젤리, 쇼콜라에서 다양한 구움과자와 케이크까지
2023 / 지음: 이마이 요우코, 후지사와 가에데 ; 옮김: 권혜미 / 지금이책
퍼펙트 크림 & 디저트: 디저트를 빛나게 하는 완벽한 크림과 디저트 레시피
2026 / 지음: 박예나 / 레시피팩토리
김밀란 파스타 : 이탈리아에서 요리하는 셰프의 정통 파스타 레시피
2021 / 지음: 김밀란; 사진: 리사안 / 다산라이프:
![와인잔에 담긴 인문학: [녹음자료] 한 잔에 담긴 깊은 이야기를 마시다](https://image.aladin.co.kr/product/28096/53/cover/e912539677_1.jpg)
와인잔에 담긴 인문학: [녹음자료] 한 잔에 담긴 깊은 이야기를 마시다
2022 / 원작: 황헌 / 오디언소리 [공급]
별을 만드는 사람들 : 한국 미쉐린 스타 레스토랑 10곳의 셰프·매니저·소믈리에
2026 / 지음: 김성현 / 클
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 2 |
| 2022년 | 1 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |