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책소개

하동 찻잎에 덖음이라는 기술로 ‘더 꿈차’를 만드는 우리 문화 지킴이들의 사는 이야기. 한국 녹차의 유일한 제다 기술인 ‘덖음’을 지키는 이들의 꿈. 한국 최초의 녹차 제조법을 발명하신 故 김복순 할머니의 일대기와 그 제다법에 대한 설명을 기술했다.

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차 마시는 여자 : 스무살 그대로 33茶 2011 / 조은아 지음 / 네시간

오늘의 차 : 중국차가 처음인 당신에게, : 하루 한 번 보내는 향기로운 시간 2020 / 지음: 조은아 / 솜씨컴퍼니

(홍차와 함께하는) 명화 속 티타임: 17세기부터 19세기 빅토리아 시대까지, 홍차 문화를 한눈에 보다! 2023 / 지음: Cha Tea 홍차 교실 ; 옮김: 박지영 / 북드림

세계 티의 이해 = Introduction to tea of world 2017 / 지은이: 루이스 치들, 닉 킬비 ; 옮긴이: 한국 티소믈리에 연구원 / 한국 티소믈리에 연구원

완벽한 커피 한 잔 : 원두의 과학 2017 / 지음: 래니 킹스턴 ; 옮김: 신소희 / 도서출판 푸른숲

(기초부터 배우는) 힐링 허브티의 101가지 티블렌딩 2019 / 지음: 사라 파르 ; 옮김: 유주리 ; 감수: 정승호 ; 사진: 이주현, 김지영 / 한국티소믈리에연구원

티 소믈리에 2024 / 지음: 티 파커 ; 옮김: 최경남 / 시그마북스

하동 덖음차의 더 꿈 2022 / 지음: 하동 덖음차 보존회 / 바른북스

도쿄식 홈카페 : 낯설지만 궁금한 일본차 심플 레시피 47 2019 / 지음: 혼마 세츠코 ; 옮김: 김정미 / 열린세상

티 베리에이션 = Tea variation : 티 전문 유튜브 크레이에터, '홍차 언니'의 카페 티 메뉴 레시피 2024 / 지음: 홍차 언니(이주현) / 한국티소믈리에연구원

언제라도 티타임 2014 / 노시은 지음 / 마카롱

(내 손으로 만드는) 산야초차 : 쉽고 친절한 56가지 레시피 수록 : 나만의 명품 산야초 한 잔! 2018 / 지음: 김시한 / 창해

365일 꽃차.잎차.과일차 만들기 : 노화 예방과 다이어트를 위한 허브티 2022 / 글·사진: 남설악자연연구회 / 지식서관

(티소믈리에를 위한)허브티 블렌딩 = Herbal blending for tea sommeliers : 싱글 허브 도감에서 목적별 레시피 2013 / 원저 감수: enherb ; 한국어판 감수: 정승호 / 한국티소믈리에연구원

1日 1茶 : 매일 마셔도 좋은 건강 약차 2015 / 지음: 허담 / 다온북스

같은 주제의 책

우리가 사랑하는 쓰고도 단 술, 소주 2021 / 지음: 남원상 / 서해문집

나의 카페 다이어리 : 맛있는 커피가 있는 다정한 그곳의 이야기 2024 / 지음: 오승해 / 북커스

전통주(가양주) 집에서 쉽게 만들기: 다양한 막걸리와 청주 따라 빚기 2023 / 지음: 이석준 / 미래문화사

30초 위스키= Whisky : 30초마다 쌓이는 위스키 핵심 지식 50가지 2023 / 엮음: 찰스 머클레인 ; 서문: 이언 벅스턴 ; 옮김: 서정아 / 빚은책들

술기로운 세계사 : 하룻밤 술로 배우는 세계사 2023 / 지음: 명욱 / 포르체

(초보 드링커를 위한) 세상 모든 술 안내서 2025 / 글·그림: 김성욱 / BM성안당

주정뱅이 연대기 : 술 취한 원숭이부터 서부시대 카우보이까지, 쉬지 않고 마셔온 술꾼의 문화사 2024 / 지음: 마크 포사이스 ; 옮김: 임상훈 / 비아북

(커피를 사랑하는 사람과 살다보니) 어쩌다 커피생활자 2021 / 지음: 나카가와 와니, 나카가와 쿄코; 옮김: 김진아 / 북핀

(세계사를 바꾼) 맥주 이야기 : [녹음자료] 2025 / 원작: 무라카미 미쓰루 ; 옮김: 김수경 ; 연출: 이유정 / 오디언소리 [공급]

초콜릿 한 조각의 기적 2022 / 사토 기요타카 글; junaida 그림; 황세정 옮김 / 웅진주니어

실용 커피 서적: 커피생활자의 탐구일기: [큰글자도서] 2022 / 지음: 조원진 / 따비

기초부터 배우는 커피: 프랑스 최고 로스터의 특별한 커피 클래스 2021 / 지음: 프랑수아 에티엔; 옮김: 배혜영 / 유엑스리뷰(UX REVIEW)

위스키 도감 : 위대한 위스키 506 2024 / 지음: 찰스 머클레인 ; 옮김: 신준수 / 한뼘책방

커피 품종 = Coffee variety 2021 / 지음: 이종훈 / 연필과머그

우리술 익스프레스 : 와인, 위스키, 사케 못지않은 K-술의 매력 2022 / 지음: 탁재형 / EBS Books :

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