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추천도서
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식당 생존 법칙: 하루 30분 제대로 돈 버는 외식 창업 성공 노하우
발행연도 - 2022 / 지음: 조상철 / Raon Book:- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000535908
- ISBN 9791192072777
- 형태 267 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
20년 이상 외식업 현장에서 산전수전 겪으며 19개 브랜드 700여 개 이상 매장을 운영해온 저자의 생존 노하우가 담겨 있다. 식당 운영에 가장 필요한 생존 마인드부터 외식업 운영의 철학과 현장에서 살아남게 하는 법칙들이 생생하게 공개된다.
서가브라우징
식당의 정석 : 온리원이 넘버원이다
2016 / 지음: 이경태 / 천그루숲
식당 부자들 : 비정한 장사의 세계에서 살아남기
2014 / 이상규 지음 / 이상
처음 시작하는 카페창업 쉽게 배우기 : No.1 카페 창업 도우미 카페플래닝과 함께하는
2016 / 지음: 이용훈 / 한스미디어
(대한민국을 이끄는) 외식 트렌드 2018
2018 / 지음:이윤화 ; 최정연 ; 임선영 / 다이어리R
우리 가족이 카페를 열었습니다 : 통의동 카페, 가족경영 5년의 노하우
2017 / 지음: 임봉수 / 로고폴리스
카페, 가지 않은 길을 말하다 : 출발과 이력은 달랐어도 내 가게로 꿈 이룬 오너 바리스타 9인의 두근두근 희망이야기
2017 / 지음: 임형준 / 책굽는곰
대한민국 치킨展 : 백숙에서 치킨으로, 한국을 지배한 닭 이야기
2014 / 정은정 지음 / 도서출판 따비
식당 생존 법칙: 하루 30분 제대로 돈 버는 외식 창업 성공 노하우
2022 / 지음: 조상철 / Raon Book:
외식업 컨설팅 3.0
2016 / 지음: 조현구, 김삼희 / 지식공감
그녀들의 카페
2012 / 카시와기 타마키 지음 ; 김성미 옮김 / 북스토리
인기 있는 카페에는 이유가 있다 : 인테리어에서 굿즈, 패키지 디자인까지 카페 창업을 위한 디자인·콘셉트 전략
2016 / 편집: PIE Books ; 옮김: 조경자 / 알에이치코리아
(한국인이 사랑하는)오래된 한식당
2012 / 한식재단 편 / 한국외식정보
인생은 마카롱처럼 : 세상 어디에도 없는 잇다롱 이야기
2019 / 지음: 주한주 / 현암사
달콤한 디저트의 나날들 : 카페 듀자미 스위트 레시피
2011 / 채혜수 ; 홍승현 지음 / 동녘라이프
먹는다의 디자인 : 식경험디자이너의 생각와 일 = Food experience design : thoughts and practices
2025 / 지음: 강은경 / 스몰바치북스
같이 빌린 책
참을 수 없는 존재의 가벼움
2012 / 지음: 밀란 쿤데라 ; 옮김: 이재룡 / 민음사
5분 편의점 요리 : 가까운 곳에 웬만한 요리 재료 다 있다!
2013 / 미상유 글.요리.사진 / 길벗
트렌드를 알면 비즈니스가 보인다 : '트렌드 혁신'으로 고객의 기대를 넘어서라
2017 / 헨리 메이슨 외 지음 ; 신일호, 도상오 옮김 / 이담books
(미래를 준비하는 사장님들을 위한) 골목식당 우문현답 : episode 90 : 우리의 문제는 현장에 답이 있다
2022 / 지음: 박진우 / 형설출판사
독한 창업 : 당신의 창업은 갈 길이 다르다
2014 / 허건 지음 / 미래의창
마흔 넘어 창업 : 뒤늦게 창업해 성공한 사람들의 8가지 원칙
2017 / 지음: 린 베벌리 스트랭 ; 옮김: 정주연 / 부키
혈관·내장 구조 교과서
2020 / 지음: 노가미 하루오, 야마모토 나오마사, 야마구치 슌페이; 옮김: 장은정 / 보누스
식당의 정석 : 온리원이 넘버원이다
2016 / 이경태 지음 / 천그루숲
(프렌즈)태국 = Thailand
2018 / 지음: 안진헌 / 중앙books
외식 창업으로 평생직업 갖기 : 맛보다 경험을 만드는 식당 창업의 비밀
2022 / 지음: 차새롬 / 생각나눔
반찬은 식당 성공의 밑천이다
2025 / 지음: 김정덕 / 헤세의서재
이상한 나라의 앨리스
2011 / 루이스 캐럴 원작 ; 이비단 엮음 ; 윤유리 그림 / 아이세움
작은가게 창업의 신 : 한국형 점포 창업 성공전략
2016 / 박관용 ; 김용남 [공]지음 / 이비락
프랜차이즈 창업 상식사전 = Common sense dictionary of running a franchise store
2015 / 하명진 지음 ; 조윤혜 일러스트 / 길벗
피치 못해 사업을 시작하는 어른들을 위한 책 : 누구도 가르쳐준 적 없는 자본과 소통하는 법
2018 / 송명빈 지음 / 베프북스
같은 주제의 책
(제철 재료 그대로 말리고 절이고 삭히는) 열두 달 저장음식
2021 / 지음: 김영빈 / 원타임즈
퇴근 후 카페여행
2022 / 지음: 내계절 / 리얼북스
푸드 사피엔스: 과학으로 맛보는 미식의 역사
2022 / 지음: 가이 크로스비; 옮김: 오윤성 / 북트리거:
조물조물 나물이야기 : 대한민국 식품명인 고화순
2023 / 지음: 고화순 ; 그림: 오다감 / 행복에너지
맛있어도 문닫는 가게 맛없어도 줄서는 가게 : 자영업자를 위한 브랜딩과 마케팅
2024 / 지음: 배문진 / 새로운제안
홍차 탐구 : 홍차를 마시면 누구나 궁금해지는 이야기들
2023 / 지음: 문기영 / 글항아리
만성질환, 음식으로 치유한다
2021 / 지음: 주나미, 주경미 / 정다와
재료로 시작하는 크레마주 레시피= Crémage recipes
2026 / 지음: 김이슬 / 비앤씨월드
![(나를 돌보고 남을 살리는) 비건한 미식가 : [큰글자도서] : 초식마녀 식탁 에세이](https://image.aladin.co.kr/product/34435/68/cover200/k622932228_1.jpg)
(나를 돌보고 남을 살리는) 비건한 미식가 : [큰글자도서] : 초식마녀 식탁 에세이
2024 / 글·그림: 초식마녀 / 한겨레엔
잼과 빵, 마이 오리지널 레시피
2021 / 지음: Roshan Silva; 옮김: 용동희 / Greencook:
고기 요리, 어디까지 해봤니 : 특별한 날, 특별한 사람을 위한 끝장 레시피
2021 / 지음: 강윤주 / 쉼
(매일 만들어 먹고 싶은)오픈 샌드위치 & 토핑 샐러드
2023 / 지음: 신아림 / 레시피팩토리
(아이가 잘 먹는)5분 완성 완밥 유아식
2025 / 지음: 밥좀주이서(이정은) / 용감한까치
(임성근의 한끗 쉬운)김치, 장아찌
2021 / 지음: 임성근 / PAN n PEN
식재료의 냉동 이것이 정답이다 : 니치레이 푸즈(Nichirei Foods)의 홍보팀에게 배운다
2025 / 감수: 니치레이 푸즈 ; 옮김: 이진원 / 지상사
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 4 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 1 |
| 2024년 | 2 |
| 2025년 | 2 |
| 2026년 | 0 |