신착도서

  • 음식 철학

    발행연도 - 2020 / 지음: 캐롤린 코스마이어 ; 옮김: 권오상 / 헬스레터 :
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000097895
    • ISBN 9791197036620
    • 형태 427 p. 23 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

고대 그리스의 철학자인 플라톤과 아리스토텔레스부터 계몽주의 시대의 칸트와 헤겔에 이르기까지 방대한 서양 철학사에서 ‘음식과 감각’, ‘맛과 쾌락’의 연결고리로 페미니즘 시각에서 음식철학의 체계를 세운 음식인문학 고전서이다.

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

우리가 사랑하는 쓰고도 단 술, 소주 우리가 사랑하는 쓰고도 단 술, 소주 2021 / 지음: 남원상 / 서해문집
김밥 : 김 위에 밥 위에 달걀지단 위에 당근 위에 시금치 위에 김밥 : 김 위에 밥 위에 달걀지단 위에 당근 위에 시금치 위에 2022 / 지음: 남원상 / 서해문집
(쉽게 배우는)식품학 (쉽게 배우는)식품학 2015 / 오희경 외 저 / 효일
미식가의 디테일 : 무엇이 다를까? 비슷비슷 헷갈리는 것들의 한 끗 차이 미식가의 디테일 : 무엇이 다를까? 비슷비슷 헷갈리는 것들의 한 끗 차이 2022 / 지음: 브렛 워쇼 ; 옮김: 제효영 / 윌북
(하리하라의)음식 과학 : 혀가 호강하고 뇌가 섹시해지는 음식 과학의 세계 (하리하라의)음식 과학 : 혀가 호강하고 뇌가 섹시해지는 음식 과학의 세계 2015 / 이은희 지음 / 살림Friends
효재의 살림 연장 : 살림 좋아하는 여자의 30년 살림의 기록 효재의 살림 연장 : 살림 좋아하는 여자의 30년 살림의 기록 2013 / 이효재 저 ; 문덕관 사진 / 중앙m&b
군침이 꼴깍 맛집 과학: 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학 군침이 꼴깍 맛집 과학: 떡볶이부터 콩 고기까지, 세상 모든 음식의 과학 2025 / 지음: 정윤선 / 곰곰
음식 철학 음식 철학 2020 / 지음: 캐롤린 코스마이어 ; 옮김: 권오상 / 헬스레터 :
바리스타는 왜 그 카페에 갔을까 : 바리스타가 인정한 서울·도쿄·홍콩 카페 27 바리스타는 왜 그 카페에 갔을까 : 바리스타가 인정한 서울·도쿄·홍콩 카페 27 2016 / 지음: 강가람 / 지콜론북
교토에 디저트 먹으러 갑니다 교토에 디저트 먹으러 갑니다 2018 / 지음: 강수진, 황지선 ; 그림: 강수진 / 홍익출판사
(대한민국)빵집 대장정 : 빵 특파원 개띠랑과 떠나는 빵빵곡곡 빵지순례 (대한민국)빵집 대장정 : 빵 특파원 개띠랑과 떠나는 빵빵곡곡 빵지순례 2026 / 글·그림: 개띠랑 / 청림life
백빵기행 : [독립출판]100군데 빵이 있는 곳이라면 어디든 간다!. 2 백빵기행 : [독립출판]100군데 빵이 있는 곳이라면 어디든 간다!. 2 2023 / 글·그림: 개띠랑 / 개띠랑
한 끼 식사의 행복 : 서울의 소문난 인생 맛집 165곳 한 끼 식사의 행복 : 서울의 소문난 인생 맛집 165곳 2020 / 지음: 김석동 / 김영사
전북 서부 내륙의 맛= Jeonbuk local gourmet : [독립출판]전북 11개 도시를 발로 누빈 미식 인문 기행서 전북 서부 내륙의 맛= Jeonbuk local gourmet : [독립출판]전북 11개 도시를 발로 누빈 미식 인문 기행서 2026 / 지음: 김소연 / 비파이브크루
대륙의 식탁, 베이징을 맛보다 대륙의 식탁, 베이징을 맛보다 2020 / 지음: 김진방 / 홀리데이북스

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우리 몸이 말을 할 수 있다면 우리 몸이 말을 할 수 있다면 2021 / 지음: 제임스 햄블린 ; 옮김: 허윤정 / 추수밭
(엄마도 모르는 맛의 비밀)양념공식 요리법 (엄마도 모르는 맛의 비밀)양념공식 요리법 2020 / 지음: 신미혜; 사진: 김종현 / 그리고책:
사악한 식물들: 링컨의 어머니를 죽인 풀과 그 외의 잔혹한 식물들 사악한 식물들: 링컨의 어머니를 죽인 풀과 그 외의 잔혹한 식물들 2021 / 지음: 에이미 스튜어트; 그림: 조너선 로젠; 옮김: 조영학 / 글항아리
영어 감정 표현 사전 영어 감정 표현 사전 2022 / 지음: 샘 노리스 ; 옮김: 정병선 / 길벗이지톡
(이야기가 있는) 나물 밥상 차리기  : 산나물, 들나물, 밭나물로 만든 건강한 나물요리 180여 가지 (이야기가 있는) 나물 밥상 차리기 : 산나물, 들나물, 밭나물로 만든 건강한 나물요리 180여 가지 2019 / 지음: 이미옥, 김건우 / BM성안당
샐러드의 기초 샐러드의 기초 2021 / 지은이: 김은희 / 맛있는책방
아이의 생각은 어떻게 만들어지는가? 아이의 생각은 어떻게 만들어지는가? 2021 / 지음: 수전 엥겔, 옮김: 허성심 / EBS Books:
쌀케이크 : 특별한 날 더욱 특별하게 : 딜리딜리의 마법처럼 쉬운 케이크 레시피 쌀케이크 : 특별한 날 더욱 특별하게 : 딜리딜리의 마법처럼 쉬운 케이크 레시피 2022 / 지음: 갈진경, 장여진 / 경향BP(경향비피)
자연에서 배우는 음식 공부 자연에서 배우는 음식 공부 2021 / 지음: 최철한; 고화선; 장중엽 / 라의눈
아버지의 성  : 아빠가 된 남자를 탐구하다 아버지의 성 : 아빠가 된 남자를 탐구하다 2012 / EBS 미디어 기획 ; EBS <아버지의 성> 제작팀 지음 / 베가북스

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식탁 위의 작은 순간들  = Petits moments á table  식탁 위의 작은 순간들 = Petits moments á table 2023 / 지음: 박준우 / 더테이블
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