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기름에 튀기면 교양도, 과학도 맛있다!튀김옷 좀 입혀 본 과학자가 선사하는 맛깔나는 튀김피디아나는 왜 튀김을 사랑할까? 『튀김의 발견』. “기름에 튀기면 구두도 맛있다”는 말이 있다. 하지만 여기, 튀기면 교양과 과학도 맛있어진다고 주장하는 튀김 애호가가 있다. 그는 국립과천과학관에서 근무하는...

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바비큐를 굽자 : 캠핑,가족 여행에 딱 맞는 아이디어요리 바비큐를 굽자 : 캠핑,가족 여행에 딱 맞는 아이디어요리 2014 / 다케다 바비큐 지음 ; 조미량 옮김 / 넥서스books
The 상남자 BBQ 레시피 77 The 상남자 BBQ 레시피 77 2022 / 지음: 오카노 에이스케 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
굽기의 기술 : 손질부터 굽기까지 재료별 숯불구이의 비밀 굽기의 기술 : 손질부터 굽기까지 재료별 숯불구이의 비밀 2017 / 지음: 오쿠다 도루 ; 옮김: 용동희 / Greencook(그린쿡)
시어드: 그릴 바비큐 마스터하기 시어드: 그릴 바비큐 마스터하기 2023 / 지음: 제네비브 테일러; 옮김: 최경남 / 시그마북스
빵의 시간 = How Bread's texture creates flavor : 맛있는 빵에 숨겨진 물성의 과학 빵의 시간 = How Bread's texture creates flavor : 맛있는 빵에 숨겨진 물성의 과학 2026 / [공]지음: 김남순 , 최낙언 / 예문당
튀김의 기술 튀김의 기술 2015 / 지음: 곤도 후미오 ; 옮김: 용동희 / Greencook
(일본의 튀김명가 「덴푸라 곤도」 주인이 알려주는) 튀김의 비밀 (일본의 튀김명가 「덴푸라 곤도」 주인이 알려주는) 튀김의 비밀 2019 / 지음: 곤도 후미오 ; 옮김: 용동희 / Greencook
튀김의 발견: 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것 튀김의 발견: 바삭 고소 촉촉 우리가 사랑하는 튀김에 관한 거의 모든 것 2020 / 지음: 임두원 / 부키
동네카페 무작정 따라하기 동네카페 무작정 따라하기 2013 / 지은이: 권법인 / 길벗
첫 장사 불패의 법칙 첫 장사 불패의 법칙 2018 / 지음: 김대영 / Raon book
스타벅스 부럽지 않은 나만의 작은 카페 창업하기 스타벅스 부럽지 않은 나만의 작은 카페 창업하기 2015 / 지음: 김미영 / 한스미디어
5500만원으로 작은 식당 시작했습니다 5500만원으로 작은 식당 시작했습니다 2018 / 지음: 김옥영, 강필규 / 에디터(editer)
작은 가게에서 진심을 배우다 작은 가게에서 진심을 배우다 2020 / 지음: 김윤정 / 다산북스
반찬은 식당 성공의 밑천이다 반찬은 식당 성공의 밑천이다 2025 / 지음: 김정덕 / 헤세의서재
(자식에게 물려주고 싶은) 100년 음식명가 창업특강 (자식에게 물려주고 싶은) 100년 음식명가 창업특강 2018 / 지음: 김태수 / 북오션

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

하마터면 열심히 살 뻔했다 : 야매 득도 에세이 하마터면 열심히 살 뻔했다 : 야매 득도 에세이 2018 / 지음: 하완 / 웅진지식하우스
나는 미생물과 산다 나는 미생물과 산다 2018 / 지음: 김응빈 / 을유문화사
(곽재식의)세균 박람회: 지구에서 우주까지 40억 년 전부터 먼 미래까지 언제 어디서나 우리와 함께하는 그들의 이야기 (곽재식의)세균 박람회: 지구에서 우주까지 40억 년 전부터 먼 미래까지 언제 어디서나 우리와 함께하는 그들의 이야기 2020 / 곽재식 지음 / 김영사
경계선 지능과 부모 : 지치지 않고 자녀와 행복하게 성장하는 법 : '배움이 느린 아이'가 고민인 부모를 위한 실천 로드맵 경계선 지능과 부모 : 지치지 않고 자녀와 행복하게 성장하는 법 : '배움이 느린 아이'가 고민인 부모를 위한 실천 로드맵 2020 / 지음: 박찬선 / 이담 Books
요리와 과학 : 하버드에서 만난 최고의 셰프와 과학자 요리와 과학 : 하버드에서 만난 최고의 셰프와 과학자 2022 / 저: Michael Brenner, Pia Sörensen, David Weitz ; 역: 구선진 / Youngjin.com(영진닷컴)
아니, 이 쓰레기는 뭐지?: 예측할 수 없는 청소부의 하루하루 아니, 이 쓰레기는 뭐지?: 예측할 수 없는 청소부의 하루하루 2021 / 지음: 다키자와 슈이치, 옮김: 김경원 / 현암사
(프렌즈) 방콕 : 파타야·깐짜나부리·아유타야 : 최신판 '24~'25 (프렌즈) 방콕 : 파타야·깐짜나부리·아유타야 : 최신판 '24~'25 2024 / 지음: 안진헌 / 중앙books :
더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것! 더 푸드 랩 : 더 나은 요리를 위한 주방 과학의 모든 것! 2017 / 지음: J. Kenji Lopez-Alt ; 옮김: 임현수 / 영진닷컴
스파클 : [청소년] : 최현진 장편소설 스파클 : [청소년] : 최현진 장편소설 2025 / 지음: 최현진 / 창비
도킨스와 이기적인 유전자, 도킨스와 이기적인 유전자 도킨스와 이기적인 유전자, 도킨스와 이기적인 유전자 2003 / 지음: 에드 섹스턴 ; 옮김: 이용철 / 이제이북스
Pixie tricks. 3, The pet store sprite Pixie tricks. 3, The pet store sprite 2021 / written by Tracey West; illustrated by Xavier Bonet / Branches:
오래된 정원 : [큰글자도서]. 4 오래된 정원 : [큰글자도서]. 4 2017 / 지음: 황석영 / 창비

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(제철 재료 듬뿍) 채소 과일 레시피 (제철 재료 듬뿍) 채소 과일 레시피 2024 / 지음: 박경희 / 터치아트
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