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책소개

전국에서 찾아온 손님이 오픈 전부터 줄을 서고 억대 월매출을 올리는 식당들이 있다. 이천의 돼지갈비집 오동추야, 청주의 보리밥집 대산보리밥이 그곳이다. 이 두 곳의 사장인 이완성, 이문규와 국내 최고 외식 멘토 박노진이 경영 노하우를 한 권의 책에 담았다.

서가브라우징

재생의 부엌 : [큰글자도서] : 도쿄 일인 생활 레시피 에세이 2024 / 글·사진: 오토나쿨 / 유선사

행복반찬: [큰글자도서]: 다국어 요리백과 2023 / 지음: 청원군다문화가족지원센터 / 이담 Books:

(단계별·증상별 맞춤 식단으로 대장암을 이겨내는) 대장암 수술 후 식사 가이드: [큰글자도서] 2020 / 지음: 삼성서울병원 대장암센터, 삼성서울병원 영양팀 / 싸이프레스

(다이어트 도마의)맛보장 칼로리컷 레시피: [큰글자도서]: 요리하는 한의사의 요요 없는 25kg 감량 레시피 2026 / 지음: 명형철 / 시대인

전선생의 갱년기 다이어트 : [큰글자도서] : 체중 감량, 불면증, 통증이 완화된느 해독 레시피 2025 / 지음 : 전미란 / 서사원

(잘 먹으면 약이 되는) 면역 밥상 : [큰글자도서] 2021 / 지음: 김동석 / 상상

작은 가게에서 진심을 배우다 : [큰글자도서] : 한 번 오면 단골이 되는 고기리막국수의 비결 2021 / 지음: 김윤정 / 다산북스

(대박식당 사장들의) 돈이 되는 전략: [큰글자도서]: 억대 월매출 식당에는 특별한 무기가 있다: 큰글자책 2022 / 지음: 박노진, 이완성, 이문규 / 행성B:

맛창 식당, 이유 있는 성공의 비밀 : [큰글자도서] 식당의 매력은 '매출'이다 2022 / 지음: 이경태 / 천그루숲

식당의 정석: [큰글자도서] 온리원이 넘버원이다 2022 / 지음: 이경태 / 천그루숲

사람들은 왜 한 가지만 잘하는 식당을 찾을까?: [큰글자도서] 온리원 식당으로 행복을 찾은 사람들 2022 / 지음: 이경태, 맛있는창업 / 천그루숲

식당, 생각을 깨야 이긴다: [큰글자도서] 식당 창업, 컨설턴트의 생각을 훔쳐라 2022 / 지음: 이경태 / 천그루숲

(따라만해도 기본은 되는) 현실 인테리어 10가지 법칙: [큰글자도서] 2022 / 지음: 다키모토 마나미; 옮김: 박승희 / 즐거운상상

처음 시작하는 인테리어 : [큰글자도서] : a#집꾸미기 #홈스타일링 #집테리어 2024 / 지음: Misa [외] ; 옮김: 박승희 / 즐거운상상

우리 아이에게 안전한 집 : [큰글자도서] : 친환경제품 전문가가 보증하는 생활 속 유해물질 사용설명서 2021 / 지음: 조성문 / 북센스

같은 주제의 책

(노고추 음식공방의) 김치 수업 2021 / 지음: 배명자 / 상상

향신료 매트릭스 : 요리의 결정적 한 끗을 잡아줄 단 한 권의 가이드맵 2024 / 지음: 히누마 노리코 ; 옮김: 황세정 / 시그마북스

전국김밥일주 : 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 136 2023 / 지음: 정다현(김밥큐레이터) / 가디언

내 삶을 바꾸는 설탕과 탄수화물 이야기 2022 / 지음: 이원재 / 자유아카데미

여행자의 식사 : 음식과 여행의 달콤한 추억 2022 / 지음: 스기우라 사야카 ; 옮김: 심혜경 , 오오세 루미코 / 페이퍼스토리

테이스트: 음식으로 본 나의 삶 2024 / 지음: 스탠리 투치 ; 옮김: 이리나 / 이콘

라라브레드 브런치 카페 레시피북= Lala bread brunch cafe recipe book 2022 / 지음: 강호동, 진리, 오주미 ; 그림: 진리 / 유나

요리하는 마음 : 아일랜드 스타 셰프 오코넬 할아버지의 레시피 노트 2022 / 지음: 로리 오코넬; 옮김: 박은영 / 니들북 :

햄버거 공부책 : 만들면서 배우는 햄버거의 모든 것 2023 / 지음: 정원 ; 그림: 박지윤 / 초록개구리

두 아이 영재로 키운 엄마표 교육밥상 에듀푸드: 재미있게 먹으면서 창의력, 사고력 쑥쑥 키우는 레시피 60가지 2023 / 지음: 곽윤희 / 레시피팩토리

파운드케이크 수업 2022 / 지음: 다나카 히로코 ; 옮김: 김유미 / 루미너스

요리를 해봐요!: 어린이를 위한 쉬운 요리책 2022 / 지음: 아디나 키투; 그림: 엘레니아 베레타; 옮김: 우순교 / 북극곰

무염·저염 하나로 끝내는 베이스 유아식 2026 / 지음: 애플랜 / 길벗

나의 먹는 이야기 2023 / 지음: 조혜란 / 나의시간

돈가스 대돈여지도: 돈방구의 꼭 가봐야 할 전국 돈가스 맛집 100 2025 / 지음: 돈방구(이기웅) / 클

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