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향기로운 한식, 우리술 산책 : 주예사를 위한 우리술 안내서
발행연도 - 2024 / 지음: 허시명 [외] ; 기획: 한식진흥원 / 푸디- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000575657
- ISBN 9791196349622
- 형태 288 p. 22 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 음료기술
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
한국술 전문가 9명이 한국술을 이해하기 쉽게 펴낸 책이다. 주예사(전통주 소믈리에)들을 위한 지침서이며, 주점 운영관리와 서비스 그리고 소규모 주류 제조장을 운영할 수 있는 노하우가 담겨있다.
서가브라우징
일가일주, 우리집 술 이야기
2016 / 저자: 일가일주출판위원회, 서정순, 전신영, 이진태, 남선희, 이동식, 김영순, 김필조, 황분선, 장정인, 송명섭, 유경희, 김숙자, 이병암, 김영철, 박경심, 전유리, 이점숙, 김효진, 김춘희, 김찬, 고윤길, 이선재, 김인숙, 김선희, 김수연 ; 사진: 김수용 / 디자인소리
한국의 전통주
2010 / 정동효 편저 / 유한문화사
(정에 취하고 맛에 반한)막걸리 기행 : 전국 각지의 소문난 막걸리를 찾아서
2010 / 정은숙 지음 / 한국방송출판
막걸리 이야기
2012 / 정은숙 지음 / 살림
한국인에게 막걸리는 무엇인가
2012 / 정혜경, 김미혜 [같이]지음 / 교문사
최애의 전통주: 안주는 남겨도 술은 남기지 않는 당신을 위하여
2026 / 지음: 조희원 , 정민환 [공] / 카멜북스
우리술 익스프레스 : 와인, 위스키, 사케 못지않은 K-술의 매력
2022 / 지음: 탁재형 / EBS Books :
향기로운 한식, 우리술 산책 : 주예사를 위한 우리술 안내서
2024 / 지음: 허시명 [외] ; 기획: 한식진흥원 / 푸디
막걸리, 넌 누구냐? : 색깔 있는 술, 막걸리의 모든 것
2010 / 허시명 지음 / 예담
식객, 우리술을 만나다 : 술 한잔에 기뻐하고 술 한잔에 시름을 잊는 애주가를 위한 우리술 안내서
2023 / 지음: 허영만 ; 지음: 이호준 / 김영사
술의 고향을 찾아서 : 전통주 입문자를 위한 안내서
2015 / 저: 홍성희 / 光文閣
술 이름은 코리안 민트: 카카오 전 대표의 열렬한 양조 탐험기
2026 / 지음: 홍은택 / B.read
인생, 이 맛이다 : 차가운 맥주로 인생을 뜨겁게 달군 맥주광의 인생 예찬 : Beerholic
2010 / 고나무 지음 / 해냄
수도원 맥주 유럽 역사를 빚다
2019 / 지음: 고상균 / 꿈꾼문고
The Beer : 맥주 스타일 사전
2015 / 저자 : 김만제 / 영진닷컴
같이 빌린 책
(처음 읽는) 술의 세계사 : 한 잔 술에 담긴 인류 역사 이야기
2020 / 지으이: 미야자키 마사카츠; 옮긴이: 정세환 / 탐나는책
술자리보다 재미있는 우리 술 이야기
2023 / 지음: 이대형 / 시대의창
사업의 철학: 성공한 사람들은 절대 말해 주지 않는, 성공의 모든 것
2015 / 마이클 거버 지음; 이제용 옮김 / 라이팅하우스
전통주 수첩 : 우리의 맛을 즐기는 72가지
2010 / 류인수 지음 / 우듬지
레버리지 : 자본주의 속에 숨겨진 부의 비밀
2019 / 지음: 롭 무어 ; 옮김: 김유미 / 다산북스
80일간의 칵테일 세계 일주
2018 / 지은이: Chad Parkhill ; 그린이: Alice Oehr ; 번역 및 감수: 성중용 / 아카데미북
(당신의 카페를 빛낼)맛있는 커피 레시피 = Delicious Coffee recipe : 프로페셔널 바리스타 추천 필수메뉴 100가지
2025 / 지음 : 아이비라인 / 아이비라인
우리 쌀로 빚는 전통주 이야기: 실전을 통하여 배워가는 우리 술 빚기 특강
2019 / 지음: 류규형 / 문학의문학
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2023 / 지음: 최영선, 사진: 임정현 / 한즈미디어
우리가 사랑하는 쓰고도 단 술, 소주
2021 / 지음: 남원상 / 서해문집
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주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 2 |
| 2026년 | 1 |