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추천도서
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발행연도 - 2023 / 지음: 이상명 / 지노
- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000113700
- ISBN 9791190282970
- 형태 228 p. 19 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
음식의 맛과 색에 관한 다양한 이야기들이 가득하다. 본문에서는 맛을 느끼는 원리와 색이 보이는 원리부터, 우리가 음식을 통해 어떠한 색경험을 하는지, 인류는 이를 어떻게 이용하고 발전시켰왔는지, 또 현재에는 어떻게 활용하고 있는지까지 색과 음식과 인간에 관한 다채롭고 풍성한 이야기를 재미있게 풀어낸다.
서가브라우징
긍정의 손끝으로 세상을 요리하라
2015 / 박효남 지음 / 처음
사유 식탁
2022 / [공]지음: 알랭 드 보통, 인생학교 ; 옮김: 이용재 / 오렌지디
요리와 과학
2022 / 지음: 마이클 브렌너, 피아 소렌슨, 데이비드 위츠 ; 옮김: 구선진 / Youngjin.com
(귀 얇은 사람을 위한)똑똑한 음식책
2016 / 조 슈워츠 지음 ; 김명남 옮김 / 바다
혼자의 가정식 : 나를 건강히 지키는 집밥 생활 이야기
2019 / 지음: 신미경 ; , / 뜻밖
맛의 배신 : 우리는 언제부터 단짠단짠에 열광하게 되었을까
2018 / 지음: 유진규 / 바틀비
저녁 7시, 나의 집밥 : 나를 응원하는 오늘의 요리
2013 / 유키마사 리카 지음 ; 염혜은 옮김 ; 이나영 그림 / 디자인하우스
맛을 보다 : 음식의 맛과 색에 관한 이야기
2023 / 지음: 이상명 / 지노
야생초밥상 : 향기로운 것들은 들에서 산다
2015 / 이상권 글 ; 이영균 사진 / 다산책방
오늘 브로콜리 싱싱한가요? : 본격 식재료 에세이
2022 / 지음: 이용재 / 푸른숲
탐식 생활 : 알수록 더 맛있는 맛의 지식
2018 / 지음: 이해림 / 돌베개
정재훈의 식탐
2017 / 지음: 정재훈 / 컬처그라퍼
인류가 차린 식탁 : 알고 먹으면 더 맛있는 50가지 음식 인문학
2024 / 지음: 우타 제부르크 ; 옮김: 류동수 / 애플북스
후르츠 칵테일
2025 / 글·그림: 조경규 / 송송책방
식탁의 위로 : 밥 한 끼로 채우는 인생의 허기
2020 / 지음: 최지해 / 지식인하우스
같이 빌린 책
전국김밥일주 2 . 2 : 죽기 전에 꼭 먹어봐야 할 김밥 맛집 100
2024 / 지음: 정다현(김밥큐레이터) / 가디언
Z세대 트렌드 2025 : 포지티브 모멘텀, 불안의 시대를 지나는 Z세대의 생존법
2024 / 지음: 대학내일20대연구소 / 위즈덤하우스
완전소화
2024 / 지음: 류은경 / 다산라이프:
세계 요리가 집밥으로 빛나는 순간
2023 / 지음: 윤지영 / 길벗
(손절을 익절로 만드는 한 끗 차이,) 투자의 감
2024 / 지음: 알렉스 강 / 스마트비즈니스
(알아두면 잘난 척하기 딱 좋은) 최초의 것들 : 잘난 척 인문학
2024 / 지음: 김대웅 / 노마드
(10대를 위한) 한 줄 과학
2021 / 지음: 알렉시스 로젠봄 ; 옮김: 윤여연 / 이야기공간
파산, 회생 그리고 채권추심
2024 / 지음: 김관기 / 베네딕션
같은 주제의 책
전 세계 집밥 레시피 196: 요리로 떠나는 세계 여행
2022 / 지음: 모토야마 나오요시, 옮김: 최수영 / 해피북스투유
(20분 뚝딱)아이주도 유아식: 엄마는 편하고 아이는 잘 먹는
2021 / 지음: 이상이 / 알에이치코리아
이탈리아 과자 대백과
2023 / 지음: 사토 레이코 ; 옮김: 김효진 / AK Trivia Book(에이케이커뮤니케이션즈)
(집에서 즐기는)근사한 외식 : 제철 식재료로 채우는 열두 달 미식 여행
2025 / 지음: 박채원 / 용감한까치
메르시 크루아상 = Merci croissant : 장바구니에 담긴 프랑스
2024 / 지음: 이지은 / 모요사
건강을 마시는 습관, 보이차 : 한의사 부부의 피 해독과 체온 상승 비법
2024 / 지은이: 선재광 , 맹선숙 / 전나무숲
(강정이 넘치는 집) 한식 디저트 = Gangjeonghouse's Koran dessert recipe book
2021 / 지음: 황용택 / 더테이블:
채소 마스터 클래스
2022 / 지음: 백지혜; 사진: 정멜멜 / 세미콜론
(10가지 누룩발효조미료로 만드는) 발효식탁
2021 / 지음: 김봉경 / 수작걸다
천연발효빵 = Naturally fermented bread : 천연 효모가 살아있는 건강빵
2022 / 지은이: 고상진 ; 사진: 한정수 / 리스컴
빵준서가 전하는 첫 번째 레시피
2022 / 지음: 박준서 / 이프애드
버릴 게 없는 냉동 테크닉 : 식재료 영양도 높이고 건강도 챙기자
2021 / 지음: 니시카와 다카시 ; 옮김: 김선숙 / 글로세움
이태리 할머니 파스타
2024 / 지음: 비키 베니슨 ; 옮김: 김현희 / 클
이모카세의 즐거운 밥상 : 쉽고 빠르고 맛있게 뚝딱 차리는 한식 레시피 66
2025 / 지음: 김미령(이모카세) / 김영사
아무 걱정 없이, 오늘도 만두 : 만둣집 찾아 방방곡곡 만두 먹으며 시시콜콜
2022 / 지음: 황서미 / 따비
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |