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추천도서
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발행연도 - 2024 / 지음: 나카무라아카데미 / 비앤씨월드
- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000059371
- ISBN 9791186519844
- 형태 291 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
양과자를 교육하는 일본의 수많은 제과전문학교 중에서도 탄탄한 기본기로 유명한 <나카무라 조리제과전문학교>와 그 서울 분교인 <나카무라 아카데미>의 교육 커리큘럼을 그대로 실은 책이다.
서가브라우징
미스터비니, 과자의 기본을 다루다
2019 / 지음: 김재호 / 터닝포인트
매일을 위한 빵: 둘도 없는 담백함 무이
2026 / 지음: 김정은 , 김재민 [공] / BnCworld
잘 팔리는 빵 & 디저트 실전 레시피 56: '앙토낭카렘' 맛의 비밀을 나누다
2021 / 지음: 김종철 / 크라운출판사
![([앙토낭카렘] 제과장이 공개하는)잘 팔리는 빵＆디저트 : 실전레시피 56](https://image.aladin.co.kr/product/12931/40/cover500/894062761x_1.jpg)
([앙토낭카렘] 제과장이 공개하는)잘 팔리는 빵＆디저트 : 실전레시피 56
2018 / 지음: 김종철 / 크라운출판사
누구나 홈베이킹: Baking recipes: 우리 가족 입맛에 딱, 맛있는 발효빵과 과자
2021 / 지음: 김지연 / 상상
스퀘어케이크= Square cake : 허니쿠키의 사각형 속 달콤한 디저트
2020 / 지음: 김지은 / 시대인
아메리칸 쿠키 = american cookie
2022 / 지음: 까망레시피, 호야 / 경향BP
(나카무라 아카데미의) 사계절 양과자
2024 / 지음: 나카무라아카데미 / 비앤씨월드
자꾸만 만들고 싶은 쿠키 책 : 일본 인기 과자공방 '루스루스'의 쿠키 레시피 48
2018 / 지음: 닛타 아유코; 옮김: 송혜진 / 한스미디어 :
파운드케이크 수업
2022 / 지음: 다나카 히로코 ; 옮김: 김유미 / 루미너스
감성쌀케이크
2019 / 지음: 더날케이크 / 수작걸다
한입 토스트의 행복: 간편하게, 맛있게, 건강하게! 1일 1토스트
2020 / 지음: 질 도넨펠트; 옮김: 차유진 / 페이퍼스토리
(이렇게 맛있는)바게트= Baguette
2020 / 지음: 장 마리 라니오, 제레미 볼레스터 / 비앤씨월드
타르틴 브레드
2017 / 글: 채드 로버트슨 ; 사진: 에릭 울핑거 ; 번역: 오승해 / 한스미디어(한즈미디어)
르 꼬르동 블루 불랑주리 : 빵 & 비에누아즈리 레시피 80
2023 / 지음: 르 꼬르동 블루 ; 옮김: 고은혜 / 그린쿡
같이 빌린 책
바람이 분다, 가라 : 한강 장편소설
2010 / 한강 지음 / 문학과지성사
(예쁘고 맛있고 만들기 쉬운)한식 디저트 : 선물하기 좋은 한식 디저트 레시피 70
2022 / 지음: 찔레 / 경향BP
그 사랑 놓치지 마라 : 수도원에서 보내는 마음의 시 산문
2019 / 지음: 이해인 / 마음산책
지금은, 일본 소도시 여행
2024 / 지음: 두경아 / 길벗
채소·과일식 레시피
2025 / 지음: 조승우 / 서사원
파운드 케이크 : cafejangssam's best dessert
2019 / 지음: 장은영 / 더테이블
프랑스, 예술로 여행하기
2025 / 지음: 함혜리 / 파람북
동명 양과자점의 아메리칸 쿠키 레시피
2021 / 지음: 소이현, 윤재진 / Youngjin.com(영진닷컴)
잼과 빵, 마이 오리지널 레시피
2021 / 지음: 로샨 실바 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
아빠가 읽어 주는 신기한 이야기
2014 / 러디어드 키플링 지음 ; 박성준 [외] 옮김 / RSG
빵 만들기 수업 : 세상에서 가장 쉬운 홈베이킹 교과서
2019 / 지음: 오기야마 가즈야, 옮김: 용동희 / 성안북스
브레드 마스터 클래스 = Bread master class : 기초부터 응용까지 베이킹의 모든 것
2024 / 지음: 고상진 / 리스컴
시폰 베리에이션 = Chiffin variation : 시폰의 기초부터 응용까지
2024 / 지음: 이예란 / 비앤씨월드
(The sweet season) 클레어 파티시에의 계절 디저트
2024 / 지음: 여윤형 / 더테이블
피에르 에르메의 비건 파티스리
2025 / 지음: 피에르 에르메 , 린다 봉다라 [공] ; 옮김: 김희경 / 시트롱마카롱
같은 주제의 책
365일 반찬 걱정 없는 책
2022 / 지음: 욜로리아 송혜영 / 길벗
위베이크 쿠키= We bake cookies : 40 recipes 정말 맛있는 쿠키레시피
2023 / 저: 김애경 / 비앤씨월드
![행복반찬: [큰글자도서]: 다국어 요리백과](https://image.aladin.co.kr/product/31678/93/cover/k182833782_1.jpg)
행복반찬: [큰글자도서]: 다국어 요리백과
2023 / 지음: 청원군다문화가족지원센터 / 이담 Books:
우리 집 밥상 혁명 : musings on food and life by a jet-setting 80-year old grandmother
2025 / 지음: 이유경 / 다차원북스
대모험서울 떡볶이 도감 : 최애 떡볶이를 찾는 완벽한 취향 가이드
2026 / 편지음 : 대모험서울 편집부 / 대모험서울
집에서 태국 요리
2022 / 지음: 백오연 / Taste Books:
지리산학교 요리 수업
2022 / 지음: 양영하 ; 그림: 양영하 / 나비클럽
(진짜 맛있어서 평생 먹고 싶은)유지만 다이어트 레시피
2025 / 지음: 유지만 / 길벗
미식가의 디테일
2022 / 지음: 브렛 워쇼; 옮김: 제효영 / 월북
Cooking at Home: or how I learned to stop following recipes and love sandbagging : how to not follow a recipe
2021 / by David Chang, Priya Krishna; photographs by Horatio Baltz; illustrations by Stanley Chow / Clarkson Potter
혜니쿡의 파스타 다이어리 = PASTA DIARY : 제철 재료로 즐기는 트렌디한 홈쿡 레시피
2022 / 지음: 전혜원(혜니쿡) / 책밥
(매일 만들어 먹고 싶은) 오픈 샌드위치 & 토핑 샐러드
2023 / 지음: 신아림 / 레시피팩토리
채소 식탁 : Happiness is homemade
2022 / 지음: 김경민 / 래디시
제로 웨이스트 키친 : 식재료 낭비 없이 오래 먹는 친환경 식생활
2021 / 지음: 류지현 / 테이스트북스
일본 현지 아이스크림 대백과
2023 / 지음: 아이스맨 후쿠토메 ; 옮김: 김정원 / 클
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 4 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 1 |
| 2025년 | 4 |
| 2026년 | 2 |