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책소개

1800년대 중반부터 빵이 조선에 유입돼 친숙한 음식으로 자리 잡는 과정은 물론 서양 식문화의 중심인 빵이 쌀 문화권 한국과 일본에 빠르게 정착한 배경을 설명한다.

서가브라우징

동물들은 이렇게 잠자요 2019 / 글: 이르지 드보르자크 ; 그림: 마리에 슈툼프포바 ; 옮김: 유선비 / 북뱅크

닥터 랜디스 2025 / 지음: 전영우 / 다인아트

「휴머니튜드」 혁명 : 인지장애, 치매 대상자를 위한 선진화 된 케어 방법 2019 / 지음: 이브 지네스트 ; 로젯 마레스코 ; 편역: 이인숙 / 대광의학

(바다의 황금시대)파시 2012 / 글·사진: 강제윤 / 한겨레출판

동동마을을 구해주세요! 2021 / 글: 이은혜; 그림: 이은혜, 박지민 / 다인아트

어반 셀 : 인천건축사회관 = Urban cell : Incheon architect hall 2020 / 지음: 박재형 [외] / 間鄕 :

블루북 시티가이드 인천 : 당신이 몰랐던 인천 미식여행 2018 / [블루북 편집부 편] / 비즈니스인사이트

궁금했던 한반도 빵 이야기 2025 / 지음: 이창호 / 인천투데이

인천문화 지리지 2016 / 지음: 김진국 / 이너스

표신중을 다시 만나다: 표신중의 예술미학과 실천 2021 / 지음: 표신중; 엮음: 박정원 / 다인아트

지역문화, 길을 묻다 : 10인의 전문가가 들려주는 지역문화의 현장과 미래 2013 / 공동기획: 인천문화재단 ; 경인일보 ; 책임진행: 이현식 / 소명출판

범패와 작법무(바라춤) : 인천광역시 무형문화재 10-가호 2009 / 글: 홍윤식 ; 사진: 석인철 / 민속원

규방다례 : 인천광역시 무형문화재 11호 2010 / 글: 심효섭 ; 사진: 석인철 / 민속원

용두레질소리 : 인천광역시 무형문화재 12호 2009 / 글: 김순제, 김혜정 ; 사진: 정예채 / 민속원

휘모리 잡가 : 인천광역시 무형문화재 20호 2011 / 글: 홍은주 ; 사진:석인철 / 민속원

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