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신착도서
-
발행연도 - 2025 / 지음: 사가라 카즈히로 ; 옮김: 김지연 / 비앤씨월드
- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000066638
- ISBN 9791124112014
- 형태 240 p. 26 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
바삭한 크러스트와 가볍고 촘촘한 크럼, 버터 풍미로 겹겹이 쌓인 층이 매력적인 크루아상. 『크루아상의 세계』는 독자가 크루아상의 본질을 이해하고 스스로 원하는 맛과 식감을 자유롭게 구현할 수 있도록 안내하는 실전 지침서이다.
서가브라우징
베이킹 하다 앳 홈
2022 / 지음: 박정아 / 중앙books :
클래식 베이킹: 기본에 충실한, 그래서 더 특별한 앙꼬의 브레드 수업
2020 / 지음: 박정미 / Seedpaper(시드페이퍼)
슈라즈 롤케이크= Shuraz Roll Cake
2021 / 지음: 박지현 / 더테이블
슈라즈 에그 타르트 = Shuraz egg tart
2024 / 지음: 박지현 / 더테이블
(베이킹파파의) 세상의 모든 빵
2019 / 지음: 베이킹파파 / 빛날희
(일본 최고 제빵 교실의)뚝딱뚝딱 집빵 : 왕초보 홈베이킹
2019 / 지음: 베카 아키코 ; 옮김: 서수지 / 옥당북스
오늘의 소금빵 : Kyo bakery’s salted bread
2023 / 지음: 부인환 / 더테이블
크루아상의 세계
2025 / 지음: 사가라 카즈히로 ; 옮김: 김지연 / 비앤씨월드
구움과자
2020 / 지음: 사카타 아키코; 옮김: 권효정 / 유나
디저트 퍼슨 : 자신 있는 베이킹을 위한 레시피북
2025 / 지음: 클레어 새피츠 / 디자인이음
(서강헌의)구움과자 쿠키 파운드 케이크
2020 / 지음: 서강헌 / 이프애드
브리첼의 감성 케이크: 내 손끝에서 피어나는 맛있는 디저트
2021 / 지음: 서귀영 / 북라이프
동명 양과자점의 아메리칸 쿠키 레시피: 쿠키 대장 동명 양과자점이 선보이는 시크릿 레시피
2021 / 지음:소이현, 지음:윤재진 / 영진닷컴
(써니브레드의)글루텐프리 홈베이킹
2018 / 지음: 송성례 / 청림Life
365일 생각하는 빵 : 도쿄를 사로잡은 빵집 '365日'의 철학과 맛의 비법
2019 / 지음: 스기쿠보 아키마사, 옮김: 박햇님 / 나무[수:]
같이 빌린 책
무의식은 어떻게 나를 설계하는가 : 나를 살리기도 망치기도 하는 머릿속 독재자
2024 / 지음: 데이비드 이글먼 ; 옮김: 김승욱 / 알에이치코리아
(나폴리맛피아)시크릿 레시피
2025 / 지음: 권성준 / 용감한까치
(오늘부터 조금씩)제로 웨이스트: 모두의 지구를 위한 작은 행동
2021 / 지음: 장서영(그린라이프) / 비즈니스맵
(요즘 집밥 연구가) 정희의 식탁 : 지속 가능한 집밥을 위한 습관 만들기
2025 / 지음: 이정희 / 맛있는 책방
건강 공부 건강 습관= Health is above Wealth
2021 / 지음: 오상우 / EBS Books
완벽한 부모가 놓친 것들 : 아이를 온전하게 성장시키기 위해 필요한 부모의 원칙들
2025 / 지음: 나리타 나오코 ; 옮김: 김찬호 / 김영사
(안종섭 셰프가 공개하는)성심당 케익부띠끄 클래식레시피 60
2016 / 안종섭 지음 / 비앤씨월드
고급 수제 레트로빵 : 정성으로 반죽하고 추억으로 굽는 옛날빵 : 추억의 옛날빵 레시피 45
2019 / 지음: 야마사키 유타카, 옮김: 김진아 / 북핀
(매일 만들어 먹고 싶은)카페 브런치＆디저트
2024 / 지음: 김희경 / 레시피팩토리
(매일 만들어 먹고 싶은) 홈메이드 사워도우
2025 / 지음: 빵필이 이하윤 / 레시피팩토리
모니크 아뜰리에 마카롱 클래스 = Monique atelier macaron class
2020 / 김동희 지음 / 터닝포인트
팡 데 필로조프의 식사빵 : 빵 본연의 맛을 그대로 즐길 수 있는 노하우!
2026 / 지음: 에노모토 아키라 ; 옮김: 김유미 / 시그마북스
과일 프리저브 : 계절을 그대로 즐기는 과일 활용 레시피 : 잼 마멀레이드 시럽
2023 / 지음: 조던 샴페인 ; 사진: 에린 스콧 ; 옮김: 정연주 / 미호 :
당신을 위한 작은 베이커리: 선물하기 좋은 소니의 홈베이킹: 디저트 박스 레시피북
2025 / 지음: 박소은 / 동양북스:
(5분만에 만드는) 홈메이드 베이킹 : 반죽하지 않고 집에서 손쉽게!
2025 / 지음: 아오키 유카리 ; 옮김: 최선아 / 시원북스 :
같은 주제의 책
1％ 맛있는 과일 고르는 법
2021 / 지음: 강야곱 / Raonbook:
올 어바웃 수제청
2021 / 지음: 서은혜 / 마들렌북
(소중한 사람들과 함께하는 윤은혜 with) do eat again
2021 / 지음: 윤은혜 / 서사원
슈가레인 카페 디저트 클래스: 카페 창업자도 홈베이킹 입문자도 지금 바로 만들 수 있는 인기 레시피
2022 / 지음: 조한빛 / 비타북스
푸드 사피엔스: 과학으로 맛보는 미식의 역사
2022 / 지음: 가이 크로스비; 옮김: 오윤성 / 북트리거
오늘도, 근사한 밥 : 매일 먹는 밥이니까
2025 / 지음: 여나테이블 김연아 / 빛날희
(The)eater guide to Paris
2025 / written by Lindsey Tramuta , edited by Stephanie Wu ; illustrations by Alice Des / Abrams
햇살한스푼의 후다닥 집밥 : 쉽고 빠른 워킹맘 레시피
2021 / 지음: 햇살한스푼 / 미호
채소 가득 이탈리아 가정식
2022 / 지음: 이현승 / Hans Media
순수한 레시피 : 내 아이 먹일 생각으로 만든 64가지 건강 레시피
2022 / 지음: 김소연 / 북앤미디어 디엔터
하우 베이킹 웍스
2022 / 지음: 파울라 피고니, 옮김: 윤현정 / 터닝포인트
요리와 과학 : 하버드에서 만난 최고의 셰프와 과학자
2022 / 저: Michael Brenner, Pia Sörensen, David Weitz ; 역: 구선진 / Youngjin.com(영진닷컴)
![별을 만드는 사람들: [큰글자도서]: 한국 미쉐린 스타 레스토랑 10곳의 셰프·매니저·소믈리에: 김성현 인터뷰집](https://image.aladin.co.kr/product/38788/18/coversum/k622137161_1.jpg)
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오늘 한 끼 어떠셨나요? : 먹는 것에 진심인 외식본좌 이우석의 맛집 사용 설명서
2022 / 글·사진: 이우석 / 꿈의지도
10분 후딱 김밥 레시피 100 : 집밥이 풍성해지는 초절약·초간편 김밥 만들기!
2025 / 지음: 후딱 레시피 / 청림Life
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 1 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 2 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 4 |