인천홈페이지

사이트맵사이트맵사이트맵
카테고리메뉴끄기

신착도서

  • 한국 중화요리의 탄생: [큰글자도서]

    발행연도 - 2024 / 지음: 주희풍 / 이데아
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000129072
    • ISBN 9791189143503
    • 형태 203 p. 30 cm
    • 한국십진분류 사회과학 > 풍속, 예절, 민속학 > 의식주의 풍습
    • 카테고리분류

전체도서관 소장정보

소장정보 리스트입니다.
자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

재한 화교 3세 출신 연구자가 ‘내부자의 시선’으로 짜장면, 짬뽕을 비롯한 ‘한국 중화요리’의 역사적 기원을 짚어본다. 기존 한국학계의 논의와는 사뭇 다른 주장을 여러 사료를 통해 하나하나 풀어내는데 먼저 짜장면부터 결론 내리자면, “짜장면은 값싼 요리가 아니었다.”

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

공부귀신들 : [큰글자도서] 공부귀신들 : [큰글자도서] 2019 / 지음: 구맹회 / 다산북스
공부가 하고 싶은 당신에게: [큰글자책] 공부가 하고 싶은 당신에게: [큰글자책] 2020 / 지음: 장웅상 / 다우
부모의 생각혁명: 부모의 생각이 천재를 낳는다: [큰글자책] 부모의 생각혁명: 부모의 생각이 천재를 낳는다: [큰글자책] 2020 / 지음: 강석훈 / 하늘아래
엄마의 책갈피 인문학: 아이의 미래가 기적처럼 바뀌는 엄마 책 읽기의 힘: [큰글자책] 엄마의 책갈피 인문학: 아이의 미래가 기적처럼 바뀌는 엄마 책 읽기의 힘: [큰글자책] 2020 / 지음: 김선호 / 상상
경계선 지능과 부모 : 지치지 않고 자녀와 행복하게 성장하는 법 : '배움이 느린 아이'가 고민인 부모를 위한 실천 로드맵 : [큰글자도서] 경계선 지능과 부모 : 지치지 않고 자녀와 행복하게 성장하는 법 : '배움이 느린 아이'가 고민인 부모를 위한 실천 로드맵 : [큰글자도서] 2022 / 지음: 박찬선 / 이담 Books :
어린 시민 : [큰글자도서] 어린 시민 : [큰글자도서] 2019 / 지음: 아거 / 창비교육
(아이의 생각이 쑥쑥 자라는)하브루타 부모 교육: [큰글자책] (아이의 생각이 쑥쑥 자라는)하브루타 부모 교육: [큰글자책] 2021 / 지음: 이규정 / 글라이더
한국 중화요리의 탄생: [큰글자도서] 한국 중화요리의 탄생: [큰글자도서] 2024 / 지음: 주희풍 / 이데아
호떡과 초콜릿, 경성에 오다: [큰글자도서] 호떡과 초콜릿, 경성에 오다: [큰글자도서] 2025 / 지음: 박현수 / 한겨레엔:
녹차 탐미 : 한·중·일 녹차 문화를 말하다 : [큰글자책] 녹차 탐미 : 한·중·일 녹차 문화를 말하다 : [큰글자책] 2020 / 지음: 서은미 / 서해문집
한잔 술에 담긴 조선: [큰글자도서] 한잔 술에 담긴 조선: [큰글자도서] 2025 / 지음: 이한 / 청아
(양지열의)국가기념일 수업: [큰글자도서] (양지열의)국가기념일 수업: [큰글자도서] 2023 / 지음: 양지열 / 다른
지구가 너무도 사나운 날에는: [큰글자도서]: 위기의 지구를 위한 특별한 과학 수업 지구가 너무도 사나운 날에는: [큰글자도서]: 위기의 지구를 위한 특별한 과학 수업 2023 / 지음: 가치를꿈꾸는과학교사모임 / 우리학교
미래는 생성되지 않는다: [큰글자도서]: 포스트 AI 시대, 문화물리학자의 창의성 특강 미래는 생성되지 않는다: [큰글자도서]: 포스트 AI 시대, 문화물리학자의 창의성 특강 2024 / 지음: 박주용 / 동아시아
살아 보니, 지능 : [큰글자도서] : 챗GPT와 글쓰기부터 뇌와 마음의 관계까지, 지능에 관한 특별한 대화 살아 보니, 지능 : [큰글자도서] : 챗GPT와 글쓰기부터 뇌와 마음의 관계까지, 지능에 관한 특별한 대화 2024 / 지음: 이권우 [외] ; 기획: 강양구 / 어크로스

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

조선의 대학로: 성균관 유생과 반촌 사람들 조선의 대학로: 성균관 유생과 반촌 사람들 2026 / 지음: 안대회 / 문학동네
나는 이완용의 글씨가 궁금했다: 근대 한국의 서화계와 붓글씨 이야기 나는 이완용의 글씨가 궁금했다: 근대 한국의 서화계와 붓글씨 이야기 2026 / 지음: 강민경 / 푸른역사
파란만장한 커피사: [큰글자도서] 파란만장한 커피사: [큰글자도서] 2024 / 지음: 박영순 ; 그림: 유사랑 / 이글루
염증 정복: [큰글자도서] 염증 정복: [큰글자도서] 2025 / 지음: 송정숙 / Book Agit:

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

이토록 따뜻한 밥 이토록 따뜻한 밥 2024 / 지음: 김주현 ; 그림: 홍선주 / 만만한책방
트렌치 코트 트렌치 코트 2025 / 지음: 제인 타이넌 ; 옮김: 이상미 / 복복서가
티타임 : 세계인이 차를 즐기는 법 티타임 : 세계인이 차를 즐기는 법 2021 / 지음: 헬렌 세이버리 ; 옮김: 정서진 / 따비
달콤짭짤 바삭촉촉 : 우리 식탁 위의 지구 달콤짭짤 바삭촉촉 : 우리 식탁 위의 지구 2022 / 글·그림: 올라 볼다인스카-프워친스카 ; 옮김: 정회성 / 우리학교
중국의 맛 중국의 맛 2022 / 지음: 김진방; 김상윤; 손덕미 [공] / 따비
씻는다는 것의 역사 : [큰글자도서] : 우리는 왜 목욕을 하게 되었을까? 씻는다는 것의 역사 : [큰글자도서] : 우리는 왜 목욕을 하게 되었을까? 2025 / 지음 : 이인혜 / 현암사
(고려의 맛과 멋이 담긴) 통일식당 개성밥상 (고려의 맛과 멋이 담긴) 통일식당 개성밥상 2021 / 지음: 정혜경 / 들녘
미식가의 어원 사전: 모든 메뉴에는 이름이 있다 미식가의 어원 사전: 모든 메뉴에는 이름이 있다 2022 / 지음: 앨버트 잭, 옮김: 정은지 / 월북
음식을 공부합니다, 음식에 진심인 이들을 위한 ‘9+3’첩 인문학 밥상 음식을 공부합니다, 음식에 진심인 이들을 위한 ‘9+3’첩 인문학 밥상 2021 / 지음: 주영하 / 휴머니스트
신발, 스타일의 문화사: 샌들, 부츠, 하이힐, 스니커즈에 담긴 시대정신과 욕망 신발, 스타일의 문화사: 샌들, 부츠, 하이힐, 스니커즈에 담긴 시대정신과 욕망 2021 / 지음: 엘리자베스 세멀핵; 옮김: 황희경 / 아날로그:
미식가의 수첩 미식가의 수첩 2023 / 지음: 홍승면 / 대부등
몸은 어떻게 스타일이 되는가: 점에서 발까지, 인간의 욕망으로 길들인 서양 패션 문화사 몸은 어떻게 스타일이 되는가: 점에서 발까지, 인간의 욕망으로 길들인 서양 패션 문화사 2026 / 지음: 김수영 / 곰출판
차의 역사 차의 역사 2025 / 지음: 베아트리스 호헤네거 ; 옮김: 조미라 , 김라현 / 우물이있는집
경성 맛집 산책 : 식민지 시대 소설로 만나는 경성의 줄 서는 식당들 경성 맛집 산책 : 식민지 시대 소설로 만나는 경성의 줄 서는 식당들 2023 / 지음: 박현수 / 한겨레
푸드 지오그래피: 음식의 탄생과 에피소드 푸드 지오그래피: 음식의 탄생과 에피소드 2024 / 지음: 김영규 [외] / 푸른길

주요 키워드

통계(나이)

통계(나이) 데이터
나이 대출건수
10대 미만0
10대0
20대0
30대0
40대0
50대0
60대0
70대1
80대0
90대0

통계(연도)

통계(연도) 데이터
연도 대출건수
2017년0
2018년0
2019년0
2020년0
2021년0
2022년0
2023년0
2024년0
2025년0
2026년1

해당 페이지의 만족도와 소중한 의견 남겨주세요.

등록