통합검색
로그인
회원가입
인기도서
-
재료로 시작하는 크레마주 레시피= Crémage recipes
발행연도 - 2026 / 지음: 김이슬 / 비앤씨월드- 도서관 청라호수도서관
- 자료실 [청라호수]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 CL0000130082
- ISBN 9791124112021
- 형태 240 p. 25 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
내 책장 담기
전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
같은 재료로 다른 결과가 나오는 이유를 네 가지 주재료에서 찾는다. 달걀, 설탕, 버터, 밀가루의 역할을 공정 사진으로 짚고, <크레마주 제과 스튜디오> 시그니처 레시피와 김이슬 셰프의 노하우를 한 권에 담았다.
서가브라우징
홀그레인 비건 베이킹 = Whole grain vegan baking
2021 / 지음: 김문정 / 레시피팩토리
귀여운 아이싱 쿠키 만들기 : 루아스 마마의 홈베이킹 클래스
2015 / 김민주 지음 / 황금시간
머랭 쿠키 = Meringue cookie
2019 / 지음: 김소우 ; 사진: 박성영 / 더테이블
르와지르 디저트 수업 : 청담동 인기 베이킹 클래스 르와지르의 시크릿 레시피
2017 / 지음: 김수경 / 비타북스
르와지르 제과 마스터 클래스= Loisir pastry school master class. 초급편
2024 / 지음: 김수경 / ingbooks :
효창동 우스블랑: 백곰’s bread note
2023 / 지음: 김영수 / 더테이블
비건 베이킹 마스터 클래스
2023 / 지음: 김율리 / 한즈미디어
재료로 시작하는 크레마주 레시피= Crémage recipes
2026 / 지음: 김이슬 / 비앤씨월드
에어프라이어 홈베이킹 : 맛있는 과자를 만드는 가장 쉬운 방법
2019 / 지음: 김자은 / 책밥
(미스터비니,) 과자의 기본을 다루다
2019 / 지음: 김재호 / 터닝포인트
매일을 위한 빵 : 둘도 없는 담백함 무이
2026 / 지음: 김정은 , 김재민 / 비앤씨월드
잘 팔리는 빵 & 디저트 실전 레시피 56 : '앙토낭카렘' 맛의 비밀을 나누다
2021 / 지음: 김종철 / 크라운
마미핸즈의 베이킹 레시피 = Baking recipes
2016 / 김지연 지음 ; 김영주 사진 / 상상
스퀘어 케이크 : 허니쿠키의 사각형 속 달콤한 디저트
2020 / 김지은 지음 / 시대인
(집에서 운영하는) 작은 빵집 : SOFT BREAD
2023 / 지음: 김진호 / 더테이블
같이 빌린 책
누구나 아는 나만 모르는 제미나이 : 세상에서 가장 쉬운 제미나이 & AI 입문서
2026 / 지음: 누나IT(이성원) / 한빛미디어
(마카롱 + 다쿠아즈)마쿠아즈 : 마카롱과 다쿠아즈의 매력을 조합한 새로운 디저트
2020 / 지음: 안서리 / 경향미디어
(당신의 5년을 절약해 줄) 구움과자의 기술
2024 / [공]지음: 정용현 , 강현지 / 비앤씨월드
파운드 케이크 : cafejangssam's best dessert
2019 / 지음: 장은영 / 더테이블
안녕느린토끼의 클래식 빵= The classic bread: 느릿느릿 맛있게 굽는 베이킹 레시피 북
2022 / 지음: 고윤희 / 책밥
퍼펙트 크림 & 디저트: 디저트를 빛나게 하는 완벽한 크림과 디저트 레시피
2026 / 지음: 박예나 / 레시피팩토리
(신제품 아이디어를 담은) 에브리데이 브레드 = New product ideas everyday bread
2025 / 지음: 박영경 / 비앤씨월드
하이 파이 : 연희동 작은 이웃 하이파이의 시그니처 파이 레시피
2024 / 지음: 김다해 / 아이엔지북스
김영모의 빵 케이크 쿠키
2010 / 지음: 김영모 / 동아일보사
어바웃 슈= About choux
2023 / 지음: 권주원 / BnCworld(비앤씨월드)
같은 주제의 책
채소 가득 이탈리아 가정식
2022 / 지음: 이현승 / 한스미디어:
소울 무비 소울 푸드
2024 / 지음: 하라다 사치요 ; 옮김: 장한라 / 영림카디널
(맛의 완성도를 높이는) 디저트의 향·식감·디자인 : 레시피로 배우는 인기 파티시에 36인의 반짝이는 아이디어와 테크닉
2025 / 엮음: Pâtissier 편집부 ; 옮김: 용동희 / 그린쿡
홀그레인 채소 요리 : 통곡물, 채식을 완성하다
2022 / 지음: 김문정 / 레시피팩토리
오무라이스 잼잼. 13
2022 / 지음: 조경규 / 송송책방
비건 미트
2022 / 지음: 마크 톰슨; 옮김: 최경남 / 보누스
Everyday toast= 토스트일기,내일이 기다려지는 70가지 토스트와 샐러드
2021 / 지은이: 연서인 / 동양북스
2만원으로 일주일 집밥 만들기
2021 / 송혜영 지음; 장봉영 사진 / 길벗
문화로 맛보는 맛있는 일본 요리: 아는 만큼 맛있다
2021 / 지음: 정의상 / 시사일본어사:
의욕 따위 필요 없는 100가지 레시피: 맛 보장! 시간 절약! 초간단 요리
2021 / 지음: 하라페코 그리즐리; 옮김: 수키 / 클
돈가스 대돈여지도 : 돈방구의 꼭 가봐야 할 전국 돈가스 맛집 100
2025 / 지음: 돈방구(이기웅) / 클
(벨기에 파티시에가 가르쳐주는) 선물 같은 디저트
2021 / 지음: 레성씨엘 ; 옮김: 이유진 / 윌스타일
우리가 매일 차를 마신다면 : 차 한 잔의 루틴 시작하는 법
2021 / 지음: 맥파이앤타이거 / 휴머니스트
빵 자매의 빵빵한 여행 : 빵이라면 죽고 못 사는 빵 자매의 국내여행
2022 / 지음: 박미이, 복혜원 / 이담북스 :
소나네 도시락 레시피 : 눈과 입이 즐거워지는 228가지 맛있는 선물
2024 / 지음: 박선화 / 책밥
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 1 |
| 50대 | 0 |
| 60대 | 1 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 2 |