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인기도서
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발행연도 - 2026 / 지음: 지영준 / 깊은나무
- 도서관 마전도서관
- 자료실 [마전]일반자료실
- 부록 부록없음
- 등록번호 ML0000070163
- ISBN 9791191979787
- 형태 304 p. 21 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 화학공학 > 식품공학
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
라면은 단순한 인스턴트 식품일까, 아니면 인류의 기술과 선택이 축적된 결과물일까. 이 책은 우리가 너무 익숙해 오히려 질문하지 않았던 ‘라면’이라는 음식을, 인문학과 과학의 시선으로 다시 들여다본다.
서가브라우징
Bread & circus 홈메이드 천연효모로 빵 만들기
2020 / 지은이: 데라모토 고로, 데라모토 야스코; 옮긴이: 양정우 / 도림북스
세상의 맛있는 빵 도감
2019 / 감수: 이노우에 요시후미; 옮김: 박지은 / 진선출판사:
(오늘부터)넘버 케이크= #Numbercake: 생일, 기념일 선물로 어울리는 숫자 모양의 특별한 케이크
2020 / 지음: 카토 리나, 옮김: 노지원 / 샬레트래블앤라이프
처음, 빵을 만들다: 식빵부터 페이스트리까지 누구나 쉽게 만드는 빵
2020 / 지음: 타케야 코지; 옮김: 유민 / 시그마북스
육천 년 빵의 역사
2019 / 지음: 하인리히 E. 야콥 ; 옮긴이: 곽명단, 임지원 / 우물이있는집(써네스트)
라면의 재발견: 후루룩 맛보는 라면 연대기
2021 / 지음: 김정현, 한종수 / 따비
라면의 역사 : 라면을 맛보며 문화를 즐긴다
2024 / 지음: 지영준 / 깊은나무
라면의 과학
2026 / 지음: 지영준 / 깊은나무
클린 미트 : 인간과 동물 모두를 구할 대담한 식량 혁명
2019 / 지음: 폴 샤피로 ; 옮김: 이진구 / 흐름출판
세탁 살림 백과
2021 / 지음: 설재원 / 황금부엉이
(기분이 좋아지는) 오늘의 입욕제 : 내가 원하는 향과 디자인으로 만드는 배스밤과 버블바
2021 / 저: 소크아트 / 영진.com
세포 파괴와 암을 유발하는 샴푸와 주방세제의 유해 물질들
2014 / 지음: 박철원 / 북랩
미휴의 디자인 천연비누 : 내 피부에 딱 맞춰 디자인한 핸드메이드 비누
2019 / 지음: 권경미 / 비타북스 :
나만의 디자인 비누 레시피: 내 피부에 딱 맞는 핸드메이드 천연비누
2019 / 지음: 리리림 / 리스컴
보석비누 클래스: 12개월 탄생석과 파워스톤 천연비누 레시피 30
2020 / 지음: 미나미자와 나나에; 옮김: 조수연 / 위즈덤하우스
같이 빌린 책
면역의 힘: 살면서 마주하는 모든 면역의 과학
2021 / 지은이: 제나 마치오키; 옮긴이: 오수원 / 윌북
의약품 살인사건
2026 / 지음: 백승만 / 북하우스
나는 왜 쇼츠를 멈추지 못할까: 10대를 위한 실전 미디어 리터러시
2025 / 지음: 김아미 / 창비
구체적인 어린이 : 어린이책을 읽으며 다정한 어른이 되는 법
2024 / 지음: 김유진 / 민음사
아주아주 신기하고 멋진 리모컨
2024 / 글: 전은숙 ; 그림: 김정진 / 북멘토
윤동주를 읽다 : 시대의 아픔과 부끄러움에 대한 성찰
2020 / 지음: 전국국어교사모임 / H(휴머니스트)
그리스인 조르바
2019 / 지음: 니코스 카잔차키스; 옮김: 이윤기 / 열린책들
짜릿하게 팡팡 놀이공원 수학: 회전목마부터 롤러코스터까지 세상 모든 놀이기구의 수학
2026 / 지음: 염지현 / 휴머니스트
(시와 술과 차가 있는)중국 인문 기행. 5: 섬서성 편
2026 / 지음: 송재소 / 창비
독
2026 / 감수: 후나야마 신지 ; 옮김: 김성훈 / 성안당
(보잉에서 구글·쿠팡까지 미국을 움직이는) 로비의 경제학
2026 / 지음: 진주화 / 미래의창
지금 당장 폐업할 것처럼 팔아라
2026 / 지음: 김종언 / 모티브
미국은 왜?: 오래된 탐욕의 국가
2026 / 지음: 세르주 알리미 [외] / 르몽드코리아
나도 웹소설 한번 써볼까?
2021 / 지음: 이하 / 교보문고
엘링 홀란드 = Erling Haaland
2024 / 지음: 선수 에디터스 , 이형주 / 브레인스토어
같은 주제의 책
(재료부터 만드는 방법까지 한눈에 살펴보는) 장 도감
2025 / 지은이: 고은정 ; 그린이: 안경자 / 현암주니어 :
빵이 더 맛있어지는 빵빵 투어
2025 / 지음: 김경오 ; 그림: 강영지 / 웅진주니어
(식육즉석판매가공업소에서 활용 가능한)육제품 제조방법. 1, 햄류, 양념육류, 떡갈비류, 발효육제품류
2023 / 지음: 농촌진흥청 국립축산과학원 / JinhanM&B:
천연 발효 식초 80가지
2021 / 엮은이: 동의보감 약초사랑 / 지식서관
(New) 식품공학
2023 / 지음: 변유량 [외] / 지구문화
천연식초의 힘 : 천연식초로 암, 당뇨, 고혈압을 치유하다
2021 / 지음: 박국문 / 책과나무
(알아두면 쓸데 있는)오일 사전
2021 / 지음: 고바야시 히로유키 ; 옮김: 조윤주 / 시그마북스
떡이 입안에 떡!: 열두 달 맛있는 우리 떡 이야기
2025 / 글: 이규희 ; 그림: 김이주 / 그린북
감칠맛 : 내 몸의 만능일꾼 단백질에 대한 욕망
2024 / 지음: 최낙언 / 헬스레터(에이치링크)
(아무데도 못 가는 당신을 위한) 방구석 빵지순례 in 도쿄
2021 / 편저: 아사히신문출판; 옮김: 이승원 / 북커스
모던 키친 : 농장 공장 주방 = In the modern kitchen : the farm, the food factory, and the restaurant : 쉽게 시키고 편하게 먹는 세계의 뒷면
2023 / 지음: 박찬용 / 에이치비프레스 :
김치에 관한 세상의 모든 지식 = All about Kimchi
2022 / 지음: 세계김치연구소 / 콘텐츠하다
양념의 인문학
2026 / 지음: 정혜경 , 신다연 / 따비
작업실 301 쿠키 베이킹북 : 제과 기초부터 배우는 쿠키 레시피 33
2023 / 지음: 권향미 / 동양북스
달콤 짭조름한 이야기 : 앞뒤로 읽는 소금과 설탕 이야기
2025 / 지음: 고나영 ; 그림: 판 첸 / 한림
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 0 |
| 30대 | 0 |
| 40대 | 2 |
| 50대 | 1 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 0 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 3 |