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향신료가 무엇을 의미하는지, 그 종류는 얼마나 다양한지, 문화권별로 향신료를 사용한 음식은 무엇이 있는지, 우리 민족이 오랫동안 사랑해온 향신료는 세계인이 주로 사용하는 향신료와 얼마나 다른지, 향신료 시장의 규모는 어느 정도인지 등을 포괄적으로 다룬 책은 없었다. 이 책은 인류의 음식문화를 다채롭게 만든 정수, 향신료의 모든 것을 다룬다.

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고기 요리, 어디까지 해봤니: 특별한 날, 특별한 사람을 위한 끝장 레시피 고기 요리, 어디까지 해봤니: 특별한 날, 특별한 사람을 위한 끝장 레시피 2021 / 지음: 강윤주 / 쉼
집에서 즐기는 치즈: 고르고 먹고 만들고 요리하는 법 집에서 즐기는 치즈: 고르고 먹고 만들고 요리하는 법 2020 / 지음: 조장현 / 테이스트북스
치즈 마이 라이프 : 아티장 푸드의 본질을 찾아서 치즈 마이 라이프 : 아티장 푸드의 본질을 찾아서 2024 / 지음: 조장현 / 시대의창
수산물이 맛있어지는 순간 수산물이 맛있어지는 순간 2021 / 지음: 김지민 / 연두m&b
생선 바이블 : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것 생선 바이블 : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것 2023 / 지음: 김지민 / BOOKERS(북커스)
코코넛 오일의 기적 코코넛 오일의 기적 2022 / 지음: 브루스 파이프; 옮김: 이원경 / 사람의집:
커피 세계사+한국 가배사 커피 세계사+한국 가배사 2021 / 지음: 이길상 / 푸른역사
향신료, 인류사를 수놓은 맛과 향의 프리즘 : spices 향신료, 인류사를 수놓은 맛과 향의 프리즘 : spices 2025 / 지음: 김현위 / 따비
(우리가 지금까지 몰랐던)향신료의 모든 것 (우리가 지금까지 몰랐던)향신료의 모든 것 2019 / 지음: 미즈노 진스케, 옮김: 고정아 / 비앤씨월드
향신료 매트릭스 : 요리의 결정적 한 끗을 잡아줄 단 한 권의 가이드맵 향신료 매트릭스 : 요리의 결정적 한 끗을 잡아줄 단 한 권의 가이드맵 2024 / 지음: 히누마 노리코 ; 옮김: 황세정 / 시그마북스
(함씨네와 함께하는)나부터 밥상혁명 (함씨네와 함께하는)나부터 밥상혁명 2021 / 지음: 강수돌; 함정희 / 이상북스
오늘도 차를 마십니다: 건강한 약차, 향긋한 꽃차 오늘도 차를 마십니다: 건강한 약차, 향긋한 꽃차 2021 / 김달래 감수 / 리스컴
생활 속의 보이차 생활 속의 보이차 2021 / 지음: 김찬호 / 메이드마인드
철학이 있는 홍차 구매가이드 : 꼭 마셔봐야 할 명품 브랜드 홍차 80가지 철학이 있는 홍차 구매가이드 : 꼭 마셔봐야 할 명품 브랜드 홍차 80가지 2017 / 지음: 문기영 / 글항아리
올 어바웃 콤부차 올 어바웃 콤부차 2022 / 지음: 서형주 / 청림Life

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제가 좀 팝니다 : 관심을 클릭으로 클릭을 매출로 만드는 방법 제가 좀 팝니다 : 관심을 클릭으로 클릭을 매출로 만드는 방법 2024 / 지음: 진민우 / 길벗
키워드 동남아 : 30개의 주제로 읽는 동남아시아의 역사, 문화, 정치 키워드 동남아 : 30개의 주제로 읽는 동남아시아의 역사, 문화, 정치 2022 / 공저: 강희정, 김종호, 배기현, 이한우, 정정훈, 현시내 / 한겨레출판 :
연금 에센스 80 : 은퇴 후 삶을 결정하는 연금의 모든 것 연금 에센스 80 : 은퇴 후 삶을 결정하는 연금의 모든 것 2024 / 지음: 이창만 / 버튼북스
주식투자의 첫걸음은 기업분석부터 : 돈버는 투자를 위한 기업분석 6단계 주식투자의 첫걸음은 기업분석부터 : 돈버는 투자를 위한 기업분석 6단계 2025 / 지은이: 변지희 / 새로운제안

같은 주제의 책책소개 펼치기/닫기 화살표

야생의 식탁 : 자연이 허락한 사계절의 기쁨을 채집하는 삶 야생의 식탁 : 자연이 허락한 사계절의 기쁨을 채집하는 삶 2023 / 지음: 모 와일드 ; 옮김: 신소희 / 부키
생선 숙성의 기술: 시간이 완성하는 맛, 숙성회의 모든 것 생선 숙성의 기술: 시간이 완성하는 맛, 숙성회의 모든 것 2026 / 지음: 김상돈 / 그린쿡
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