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인기도서
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대출인기발행연도 - 2011 / 정호정 지음 / 우듬지
- 도서관 인천도서관
- 자료실 [인천]일반자료실1
- 부록 부록없음
- 등록번호 KM0000271056
- ISBN 9788991292741
- 형태 215 p. 19 cm
- 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
- 카테고리분류
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전체도서관 소장정보
| 자료실 | 대출상태 | 반납예정일 | 청구기호 | 등록번호 | 자료예약 | 상호대차 | 책마중 | 정보출력 |
|---|
책소개
구르메 수첩 시리즈 11번째 책. 치즈 입문자에서 마니아들의 미각을 사로잡을 104가지 치즈를 소개한다. 숙성 방법과 원재료 등으로 구성되어 신선 치즈, 소프트 치즈, 하드 치즈, 스페셜 치즈, 가공 치즈로 치즈의 세계로 안내한다. 소개 된 104종의 세계 치즈의 다양한 정보를 한눈에 들어오도록 편집했다.
서가브라우징
원 아워 치즈 = One-hour cheese : 1시간 안에 만드는 홈메이드 치즈 레시피
2016 / 지음: 클라우디아 루세로 ; 옮김: 나윤희 / 청림 Life
세계의 명품치즈 = Cheese
2009 / 주디 리지웨이, 사라 힐 [지음] ; 이재성, 이은정 옮김 / 세경
치즈메이커 : 집에서 만드는 치즈의 모든 것
2020 / 지음: 모건 맥글린 ; 옮김: 차승은 / 영진닷컴
올어바웃 치즈 = All about Cheese : 10가지 대표 치즈로 알아보는 치즈의 모든 것
2014 / 지음: 무라세 미유키 ; 옮김: 구혜영 / 예문사
치즈를 맛있게 먹는 123가지 방법
2021 / 지음: 스케일스; 옮김: 조수연 / 진선books :
알면 더 맛있는, 치즈사전
2019 / 글: 실업지일본사 ; 옮김: 정세영 / 북커스
치즈 = Cheese : 치즈가 좋아서 떠난 영국 치즈 여행기
2023 / 글·사진: 이민희 / 크루
(내 미각을 사로잡는 104가지) 치즈 수첩
2011 / 정호정 지음 / 우듬지
집에서 즐기는 치즈 : 고르고 먹고 만들고 요리하는 법
2020 / 지음: 조장현 / 테이스트북스
치즈 마이 라이프 : 아티장 푸드의 본질을 찾아서
2024 / 지음: 조장현 / 시대의창
치즈 책 : 인류의 조상에서 치즈 장인까지 치즈에 관한 모든 것
2020 / 지음: 폴 S. 킨드스테트 ; 옮김: 정향 / 글항아리
하루 한 스푼 벌꿀의 기적
2017 / 지음: 마에다 쿄코 ; 옮김: 김나랑 / 시드앤피드
수산물이 맛있어지는 순간
2021 / 지음: 김지민 / 연두m&b
(입질의 추억) 재미있는 수산물 이야기
2021 / 지음: 김지민 / 모노
생선 바이블 = The fish bible : 우리 식탁 위, 수산물의 모든 것
2023 / 지음: 김지민 / BOOKERS(북커스)
같이 빌린 책
청춘의 독서
2009 / 유시민 지음 / 웅진지식하우스
생각해봤어? : 내일을 바꾸기 위해 오늘 꼭 알아야 할 우리 시대의 지식
2015 / 노회찬, 유시민, 진중권 지음 / 웅진지식하우스
칩스 앤 딥
2015 / 지음:용동희 / 미호
천연 조미료 수첩
2014 / 용동희 지음 / 우듬지
샘 킴의 이탈리아 요리 : 샘 셰프의 친절한 쿠킹 노트 : Sam's easy cooking
2012 / 샘 킴 지음 / 알에이치코리아
피자의 지구사
2011 / 캐럴 헬스토스키 지음 ; 김지선 옮김 / Humanist
생선·해산물 수첩 = Gourmet guide to fresh fish & seafood : 바다 향 가득한 건강식품 66가지
2013 / 지은이: 황지희 / 우듬지
(셰프가 알려주는 30가지)파스타 수첩 : 식탁을 풍성하게 하는 이탈리아 정통 파스타 가이드 북
2013 / 조우현 ; 최희진 [공]지음 / 우듬지
(내 몸이 건강해지는 50가지) 과일수첩 : 입안에 퍼지는 맛과 향, 세계의 과일 가이드 북
2013 / 지은이: 김정숙 / 우듬지
실버 스푼 : 이탈리아 요리의 바이블
2017 / [편집: Editoriale Domus] ; [편역]: Phaidon Press ; 옮긴이: 이용재 / 세미콜론
특강 : 한홍구의 한국 현대사 이야기
2009 / 한홍구 지음 / 한겨레출판
올어바웃 치즈 = All about Cheese : 10가지 대표 치즈로 알아보는 치즈의 모든 것
2014 / 지음: 무라세 미유키 ; 옮김: 구혜영 / 예문사
(가열시간 20분 만에 완성되는) 만능 스타우브 레시피 = Staub recipe
2017 / 지음: 이자와 유미코 ; 옮김: 이현욱 / 경향미디어
(내 몸이 건강해지는 50가지)나물 수첩
2012 / 김정숙 지음 / 우듬지
(최신)제과제빵 & 디저트 = Pastry·bakery & dessert : 기초부터 실기까지 이 한 권에!
2012 / 한장호 ; 권영회 ; 김동균 ; 김후성 ; 최덕규 ; 이희태 ; 김혁 ; 이진 ; 조원길 ; 최상호 저 / 지구문화사
같은 주제의 책
크루아상의 세계
2025 / 지음: 사가라 카즈히로 ; 옮김: 김지연 / 비앤씨월드
Steak : 스테이크의 기초
2021 / 지음: 김욱성 / 맛있는책방
최강록의 요리 노트 : 요리가 즐거워지는 셰프의 기본 공식
2023 / 지음: 최강록 / 클
치즈 마이 라이프 : 아티장 푸드의 본질을 찾아서
2024 / 지음: 조장현 / 시대의창
![식당의 정석: [큰글자도서] 온리원이 넘버원이다](https://image.aladin.co.kr/product/28880/63/cover/k422836403_1.jpg)
식당의 정석: [큰글자도서] 온리원이 넘버원이다
2022 / 지음: 이경태 / 천그루숲
우리 집에 빵집을 차렸다 : 호주가이버 홈베이킹
2024 / 지음: 유진원 / 온유서가
시간을 마시는 보이차 : 북촌 다실 월하보이의 차생활 이야기
2023 / 지음: 주은재 / Sigongsa(시공사)
교토·오사카·고베! 일드 미식 가이드
2024 / 지음: 이지성 / 크루 :
(매일 가볍게) 한 칸 도시락= Always be healthy light lunchbox : 반찬 걱정 없이 쉽고 간단한 저속노화 채소?단백질 레시피 60
2025 / 지음: 김경민 / 래디시
오무라이스 잼잼. 14
2023 / 글·그림: 조경규 / 송송책방
빵 자매의 빵빵한 여행: 빵이라면 죽고 못 사는 빵 자매의 아시아여행
2021 / 지음: 박미이, 복혜원 / 이담Books:
(저만 믿고 따라오세요) 무조건 맛있어! 옥주부 반찬: '맛있다' 댓글 폭발한 최고의 레시피 엄선
2023 / 지음: 정종철 / 몽스북
두이스 집밥 요리집
2024 / 지음: 이주희 / 로우프레스
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맛창 식당, 이유 있는 성공의 비밀 : [큰글자도서] 식당의 매력은 '매출'이다
2022 / 지음: 이경태 / 천그루숲
아니요, 그건 빼주세요: 띵 시리즈의 유쾌한 반란 반우절 특집판
2022 / 공저: 김겨울...[외] / 세미콜론
주요 키워드
통계(나이)
| 나이 | 대출건수 |
|---|---|
| 10대 미만 | 0 |
| 10대 | 0 |
| 20대 | 1 |
| 30대 | 1 |
| 40대 | 0 |
| 50대 | 2 |
| 60대 | 0 |
| 70대 | 0 |
| 80대 | 0 |
| 90대 | 0 |
통계(연도)
| 연도 | 대출건수 |
|---|---|
| 2017년 | 0 |
| 2018년 | 0 |
| 2019년 | 1 |
| 2020년 | 0 |
| 2021년 | 0 |
| 2022년 | 0 |
| 2023년 | 0 |
| 2024년 | 0 |
| 2025년 | 0 |
| 2026년 | 0 |