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책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

마르크스주의자이며, 급진적 철학자인 저자가 순전히 미식가로서, 페란 아드리아라는 천재 요리사와 그의 레스토랑이 실험해 온 예술 작품들에 관한 철학적, 미학적 고찰을 담은 예술서이다. 저자는 운 좋게도 매년 엘불리의 새로운 요리를 맛보고 페란 아드리아와 대화할 수 있었다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

앙트레

칸트의 레시피: 미식이성비판
멜론의 이데아를 찾아서
위대한 역사, 사소한 이야기들
새로운 아타락시아로
혼돈, 마술, 유머…… 도발!
맛보는 능력 비판
해체-재구성으로서의 카니발
미식의 시대를 열다
당신들의 취향, 페란 아드리아의 창조
주문에서 창조로

페란 아드리아의 앙트르메
마지막 저녁
밀푀유 알라카르트
감사의 메뉴

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1일 1페이지, 지적 교양을 위한 철학 수업 1일 1페이지, 지적 교양을 위한 철학 수업 2022 / 지음: 조이현 / Rise :
살고 싶다 잘! : 소리 아저씨의 철학 소리 살고 싶다 잘! : 소리 아저씨의 철학 소리 2017 / 지음: 조종상 / 소리
아이와 함께하는 철학여행 아이와 함께하는 철학여행 2006 / 에바 졸러 지음 ; 김현자 ; 김주일 [공]옮김 / 온북스
고마워요, 철학 부인 : 철학으로 쓴 용기와 위안의 편지 고마워요, 철학 부인 : 철학으로 쓴 용기와 위안의 편지 2010 / 알렉상드르 졸리앙 지음 ; 윤미연 옮김 / 푸른숲
벌거벗은 철학자 : 정념에 관한 일기 벌거벗은 철학자 : 정념에 관한 일기 2016 / 지음: 알렉상드르 졸리앵 ; 옮김: 임희근 / 문학동네
인간이라는 직업 : 고통에 대한 숙고 인간이라는 직업 : 고통에 대한 숙고 2015 / 지음: 알렉상드르 졸리앵 ; 옮김: 임희근 / 문학동네
생각발전소 생각발전소 2005 / 옌스 죈트겐 지음 ; 도복선 옮김 / 북로드
엘불리의 철학자 : 요리사, 철학자, 그의 레스토랑, 그리고 그의 예술 엘불리의 철학자 : 요리사, 철학자, 그의 레스토랑, 그리고 그의 예술 2014 / 장 폴 주아리 지음 ; 프란세스크 가야크 사진 ; 정기헌 옮김 / 함께읽는책
우리는 왜 선물을 줄 때 기쁨을 느끼는가 : 자본주의의 빈틈을 메우는 증여의 철학 우리는 왜 선물을 줄 때 기쁨을 느끼는가 : 자본주의의 빈틈을 메우는 증여의 철학 2025 / 지음: 지카우치 유타 ; 옮김: 김영현 / 다다서재
생각의 지도 : 진중권의 철학 에세이 생각의 지도 : 진중권의 철학 에세이 2012 / 진중권 지음 / 천년의상상
(진중권의) 생각의 지도 (진중권의) 생각의 지도 2015 / 지은이: 진중권 / 천년의상상
아이콘 = Icon : 진중권의 철학 매뉴얼 아이콘 = Icon : 진중권의 철학 매뉴얼 2011 / 진중권 지음 / 씨네21북스
고로 나는 존재하는 고양이 : 지혜로운 집사가 되기 위한 지침서 고로 나는 존재하는 고양이 : 지혜로운 집사가 되기 위한 지침서 2017 / 지음:진중권 ; , / 천년의상상
고로 나는 존재하는 고양이. [1], 문학 : 고양이에게 배움으로써 더 매력적인 존재가 될 수 있다 고로 나는 존재하는 고양이. [1], 문학 : 고양이에게 배움으로써 더 매력적인 존재가 될 수 있다 2020 / 지음: 진중권 / 천년의상상
고로 나는 존재하는 고양이. [2], 역사 : 고양이에게 배움으로써 더 매력적인 존재가 될 수 있다 고로 나는 존재하는 고양이. [2], 역사 : 고양이에게 배움으로써 더 매력적인 존재가 될 수 있다 2020 / 지음: 진중권 / 천년의상상

같이 빌린 책책소개 펼치기/닫기 화살표

선신초심 : 어떻게 선 수행을 할 것인가 선신초심 : 어떻게 선 수행을 할 것인가 2013 / 스즈키 순류 지음 ; 정창영 옮김 / 김영사
(진중권의)생각의 지도 : 아트북 + 철학 에세이 (진중권의)생각의 지도 : 아트북 + 철학 에세이 2015 / 진중권 지음 / 천년의상상
야생의 실천 야생의 실천 2015 / 지음: 게리 스나이더 ; 옮김: 이상화 / 문학동네
벽지 인테리어 : 벽지 하나로 간단히 즐기는 홈 리노베이션 벽지 인테리어 : 벽지 하나로 간단히 즐기는 홈 리노베이션 2014 / 주부와생활사 편 ; 송소영 옮김 / 한스미디어
철학 vs 철학 : 동서양 철학의 모든 것 철학 vs 철학 : 동서양 철학의 모든 것 2016 / 지음: 강신주 / 오월의봄
아메리카 = America 아메리카 = America 2009 / 장 보드리야르 지음 ; 주은우 옮김 ; 유진 리처즈 사진 / 웅진씽크빅
빛과 물질에 관한 이론 : 앤드루 포터 소설 빛과 물질에 관한 이론 : 앤드루 포터 소설 2011 / 앤드루 포터 지음 ; 김이선 옮김 / 21세기북스
제2의 뇌 제2의 뇌 2013 / 마이클 D. 거숀 지음 ; 김홍표 옮김 / 지식을만드는지식
(어머니 품을 설계한 건축가)가우디 (어머니 품을 설계한 건축가)가우디 2002 / 하이스 반 헨스베르헌 지음 ; 양성혜 옮김 / 현암사

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심연 : 나를 깨우는 짧고 깊은 생각 심연 : 나를 깨우는 짧고 깊은 생각 2021 / 지음: 배철현 / 21세기북스:

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