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추천도서

  • (한국인의 맛)장아찌 : 계절별로 먹는 자연의 깊은 맛

    발행연도 - 2015 / 자연음식전통연구원 지음 / 성하books
    • 도서관 청라호수도서관
    • 자료실 [청라호수]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 CL0000020028
    • ISBN 9788959480531
    • 형태 256 p. 23 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류 가정/취미/실용 > 요리 > 테마요리

전체도서관 소장정보

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자료실 대출상태 반납예정일 청구기호 등록번호 자료예약 상호대차 책마중 정보출력

책소개책소개 펼치기/닫기 화살표

가장 기본적이고, 그러면서 어떤 입맛에든 어울리는 장아찌 만드는 방법을 제시한 책이다. 장아찌의 단순한 제조법뿐만 아니라 각 주요 재료의 효능을 담아서 현재 본인의 건강상태에 맞는 장아찌를 선택하여 섭취할 수 있도록 하였다.

목차책소개 펼치기/닫기 화살표

PART 1 봄
3月
4月
5月

PART 2 여름
6月
7月
8月

PART 3 가을
9月
10月
11月

PART 4 겨울
12月
1月
2月

PART 5 질병

Appendix 부록

서가브라우징책소개 펼치기/닫기 화살표

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