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    셰프 모리모토에게 배우는 일본 가정식

    발행연도 - 2018 / 지음: 마사하루 모리모토, 옮김: 정연주 / 시그마북스
    • 도서관 마전도서관
    • 자료실 [마전]일반자료실
    • 부록 부록없음
    • 등록번호 ML0000003710
    • ISBN 9791189199135
    • 형태 267 p. 26 cm
    • 한국십진분류 기술과학 > 생활과학 > 식품과 음료
    • 카테고리분류

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스타 셰프 모리모토의 특별한 레시피를 담았다. 미소 된장국과 우동 전골 등 전통이 깃든 요리부터 전형적인 후리카케에 감자칩과 새우껍데기를 넣어 새로운 맛으로 창조한 퓨전 요리까지 다양한 일본 가정식을 소개한다.

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오늘의 일인분 일식  : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼  오늘의 일인분 일식 : 나를 위한 맛있는 일본 가정식 한 끼 2021 / 지음: 베터홈 협회 ; 옮김: 이진숙 / 참돌
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돈가스의 기술: 도쿄 맛집 여덟 곳의 특급 레시피 돈가스의 기술: 도쿄 맛집 여덟 곳의 특급 레시피 2020 / 엮음: 시바타쇼텐; 옮김: 최강록 / 클
오늘은 아무래도 덮밥 오늘은 아무래도 덮밥 2020 / 지음: 이마이 료, 옮김: 이진숙 / 참돌
집에서 태국 요리= Thai food 집에서 태국 요리= Thai food 2022 / 지음: 백오연 / 테이스트북스
인도 한 접시 : 펀자브에서 먹고 얻은 것 인도 한 접시 : 펀자브에서 먹고 얻은 것 2020 / 지음: 이민희, 카잘 샤르마 / 산디
셰프 모리모토에게 배우는 일본 가정식 셰프 모리모토에게 배우는 일본 가정식 2018 / 지음: 마사하루 모리모토, 옮김: 정연주 / 시그마북스
도쿄 컬트 레시피= Tokyo cult recipes: 도쿄의 진짜 맛을 담은 142가지 요리 도쿄 컬트 레시피= Tokyo cult recipes: 도쿄의 진짜 맛을 담은 142가지 요리 2020 / 지음: 무로타 마오리, 옮김: 아키코 이다, 사진: 피에르 자벨, 강지숙 / 클
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